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2024年4月24日 · 節目中譚敦慈提到,食物儲存不當是造成食物中毒的主因之一,尤其是有些毒素,例如邦克列酸、黃麴毒素、赭麴毒素及肉毒桿菌,即便經過高溫烹煮,仍舊無法被消滅。 因此,她特別提醒外食族,一定要多注意餐廳的環境衛生,如果出現上吐下瀉、發燒、排泄物中有血絲,甚至視覺模糊等症狀,一定要立即就醫。 譚敦慈強調,這些症狀可能是因食物中毒導致,如果體內電解質不平衡時,情況還可能會迅速惡化。 夏嘉璐(右)邀請無毒教母譚敦慈,揭露民眾常見的飲食壞習慣。 (TVBS提供) 夏嘉璐也分享過去曾為了趕時間,在餐廳買了一份涼麵,但沒注意店家究竟放了多久時間,疑似買到變質的產品,吃完後沒多久就上吐下瀉,回想當時狀況,心有餘悸的說,「腹瀉的情形,有點像西瓜汁,完全是血色,就像拉血一樣。
2024年3月28日 · 大錯特錯。 其實,病原菌吃葷也吃素! 寶林茶室爆發疑似食品中毒案件,新聞指出,寶林餐飲事業董事長不解地說,「所有配料都是蔬菜」,都是素食所以很安全。 在台灣細菌性食物中毒以仙人掌桿菌(Bacillus cereus)最為常見;然後是金黃葡萄球菌( Staphylococcus aureus)、然後是沙門氏菌(salmonella)、腸炎弧菌(Vibrio parahemolytica) (見圖一、二) 這些菌未必只出現在肉、蛋或海鮮! 1.工作人員也可以是污染源. 例如,金黃色葡萄球菌,來源也可能是化膿的傷口,過去曾有爆發集體食品中毒事件、引發53人食物中毒,後來發現是廚工手上傷口滲出液惹禍! 2.蔬果也可能有致病性大腸桿菌.
2024年3月28日 · 2024/03/28 10:43. 寶林茶室信義A13店傳出顧客食物中毒事件,北市衛生局勒令業者停業調查,店內已掛出消毒停業的告示牌。 (記者田裕華攝) 羅子秦/核稿編輯. 〔娛樂頻道/綜合報導〕食安風波連環爆,近日寶林茶室疑似食物中毒案,讓全民相當不安。 本案目前已有2例死亡、多人送醫,其中有多名都吃過炒粿條,讓人懷疑有可能是粿條存放不當,產生米酵菌酸毒素。 資深醫藥記者王瑞玲對此提出疑點,喊話衛生局應該仔細徹查「每罐調味料」。 王瑞玲時常上節目分享健康、醫療相關議題。 (翻攝自王瑞玲臉書) 目前寶林茶室案,全民都將焦點放在「白淨的」粿仔條上,王瑞玲認為奇怪的是,中毒者有急性酸中毒反應,血液都很酸,且中毒者的肝、腎衰竭速度都很快,「有沒有可能是跟化學調味料有關?
2024年3月27日 · 〔記者林南谷/台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案,就在傳出1人死亡後,稍早新光醫院證實有1名66歲男性於今天上午宣告不治,寶林茶室案目前累積2死2命危。 臉書粉專「 東村誠醫師的診療室 」表示,台灣近年已經很少發生這種嚴重的食物中毒,導致急症重症甚至出人命的程度,他並點出關鍵點:「餐廳是賣素食,但比較會造成急性食物中毒甚至致死,大部分都會出現肉類、動物類食品居多:肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌…因為魚類肉類比起蔬果,更容易繁殖細菌而腐敗。 東村誠醫師分析最弔詭的是,此事發生在台北市信義區百貨公司,不是夜市路邊攤私人小作坊,或者是那種荒郊野外連自來水都沒有的貨櫃屋野營地,「照理來講,水源和冷儲設備不應該有問題,但為什麼還會這樣? 餐廳的管理恐怕需要檢討。
2024年3月29日 · 2024/03/29 10:55. 歐陽靖。 (翻攝自歐陽靖臉書) 胡御柔/核稿編輯. 〔娛樂頻道/綜合報導〕信義區寶林茶室食物中毒案目前累積2死,食安儼然已升級國家的國安議題,民眾開始對在外用餐產生疑慮,不過女星歐陽靖卻強調「我還是不會對外食失去信心」。 透過這次的事件,她有所體悟說原來百貨公司、蔬食、熟食、名店、開放廚房、連鎖店,這些關鍵字並不等同於「食品安全」。 許多民眾都認為像「寶林茶室」這種位在百貨公司的素食店,吃起來比較安心,怎料,近期卻爆發集體食物中毒案。 歐陽靖嚴厲譴責,如果是因店家的食材存放疏失,一定要嚴懲,過期的食材還拿來提供給客人,行為等同殺人,她也好奇「該定期稽查的權責單位是不是也要連座處分? 身為外食族的歐陽靖,經過這次事件,觀念完全被顛覆。
2024年3月28日 · 〔娛樂頻道/綜合報導〕 寶林茶室食物中毒案截至目前已釀2死、5人重症在加護病房搶救,在事件剛爆發之際,寶林餐飲事業董事長黎仿軒表示,「我們都是素食很安全。 」這番話引起群眾撻伐,認為都這這麼嚴重了,應先道歉才對。 在寶林茶室食物中毒案剛爆出時,黎仿軒針對民眾疑吃了炒粿條、香蘭葉果汁後引發不適,他解釋,「我們都是素食,所以很安全,所有的配料都是蔬菜」,此推 托 說法在PTT引發眾怒,網友紛紛湧入留言,「還在屁話,都出事了不是應該先道歉嗎? 」、「為什麼素食就不會中毒,這種腦袋能當董事長? 」、「植物很多有毒,這什麼邏輯」。 此外,女星謝忻也餘悸猶存表示,自己上星期才去寶林用餐,所幸27日她向本報透露,目前身體狀況都好。 自由娛樂頻道脆脆好友大募集,手刀加入 脆脆小圈圈.
2024年3月27日 · 〔記者林欣穎/台北報導〕近期食安風波不斷,寶林茶室信義A13疑似爆發食物中毒案件、小林製藥紅麴保健品也爆出有2人疑因服用相關保健品而死亡、106人住院,藝人謝忻也在社群上忍不住直呼自己上星期才去寶林,家裡的常備藥則是小林製藥,今(27)日她也向本報透露,目前身體狀況都好,但也說自己已經將相關常備藥丟掉了,「家裡的長輩如果吃到真的就不OK」。 謝忻上周才去吃寶林。 (翻攝自threads) 謝忻3月20日才到寶林吃炒粿條,她透露目前狀況一切都好、沒有異狀,「我有看到有專家說有可能是花生引起,因為我花生過敏,所以當天餐點裡所有的花生我都沒有吃,是不是是因為這個原因? 謝忻上周才去吃寶林。 (翻攝自IG)