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食物中毒冠軍禍首是「它」！ 醫示警：只是在旁看別人吐就會中鏢-台視新聞網
最近食安事件頻傳，食藥署公布，近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」，年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍，大多集中發生在大型餐廳，光是過去3年就有5077人因感染諾羅病毒，引發急性腸胃炎，而緊急就醫。醫師提醒，患者康復後2週內均仍具有傳播能力，常讓人防不勝防。只要極少量諾羅.....
台視新聞
1 天前
好怕食物中毒！譚敦慈：阿斯巴甜可解赭麴毒素 教4招對抗黴菌、毒素污染
近期國內食物中毒事件燒不停，除了有寶林茶室吃到邦克列酸毒素致命，還有王品旗下兩家餐廳破百人上吐下瀉送醫，加上知名煎餃店、藏壽司等，但是現在大家上班都要外食，該怎麼避免吃到毒素？《健康2.0》節目請來無
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
3 天前
2024年4月29日 · 腎臟病患者，常有免疫力低落的問題，一旦飲用細菌滋生的營養品，就可能出現食物中毒現象，再加上最近食安問題頻傳，建議腎友不只是外食，營養品也要特別注意，才不會有食安問題。
2024年5月6日 · 1. 外食族： 飲食不均衡，不喜歡吃蔬果，不易攝取足夠營養，較容易缺乏維他命C，長期營養攝取不足會影響健康。 2. 吸菸者： 吸菸會增加健康負擔，使身體容易受到損害，適量補充維他命C，幫助調節生理機能。 3. 高壓力族群： 長期處於緊張的身心狀態，再加上常熬夜作息不正常，會消耗更多的營養素。 補充維他命C 有助於維持好心情。 4. 孕婦： 孕期補充維他命C，幫助胎兒發育，提升孕婦的保護力，維持母嬰健康。 5. 嬰幼童： 小朋友的保護力較低，若遇到季節交替、高風險的環境影響，健康容易受到威脅。 補充維他命C，有助於增強身體保護力。 二、維他命推薦挑選 4 大原則，這樣挑最安心. 維他命推薦挑選 1：選擇高單位 B 群優於單方維生素 B.
2024年5月4日 · 1.避開麥類食品： 美國FDA認定的麩質食物為小麥、大麥與黑麥，因此由這三種製成的麥類食品會含有麩質，實行無麩質的你要避免食用，但像是燕麥、蕎麥、藜麥等等就不屬於麩質食物，是可以食用的。 2.不吃白米改吃糙米： 糙米含有豐富的維生素B群、膳食纖維，遠遠勝於白米，因此建議要以糙米為主。 3.小心五穀米、十穀米： 市面上的五穀米與十穀米，並未有固定的成分，有些會含有小麥或大麥，所以雖然五穀米和十穀米很健康，但看一下成分標示，才能不吃到含麩質的小麥。 推薦閱讀：5分鐘搞定好腦力早餐，無麩質改善過敏. 4.小心薏仁： 市售薏仁分成兩種，一種是真的薏仁，稱為大薏仁，這種是不含麩質的食材，但是另外一種小薏仁，或稱洋薏仁則是大麥，這就含有麩質。
2024年5月7日 · 面對空巢期，父母可以怎麼做︰ 1.分辨及接納自己的情緒： 青春期的孩子開始有自己的意見、想要獨立或離家，不想讓父 母掌控等，父母可能有很多的情緒，例如生氣、傷心、捨不得、空虛寂寞、失落等。
2024年5月1日 · 避免水分流失的方法可用紙張包覆後再放入塑膠袋，塑膠袋防止冰箱吸收水果水分，紙張則幫助吸收水分，避免水氣凝結孳生細菌、發霉。 記得塑膠袋不要綁死喔，這樣水果才能呼吸，水分較不易流失。 2. 可先放室溫幾天再冷藏的水果像是奇異果、楊桃、釋迦、水蜜桃、甜桃、香蕉、甜柿、酪梨等。 其中要注意的是水蜜桃、甜桃和蜜李等是對溫度敏感的水果，未熟前的理想保存溫度在11～25℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏了。 3. 不能和其他蔬果放一起的水果，像是木瓜、香蕉、蘋果、釋迦、梨等。 這一些水果在成熟過程中會釋放一種氣體叫做「乙烯」。 乙烯會加速水果的熟成和老化，在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立刻將它挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞，最後整堆水果都壞光光不能吃了！
2024年4月23日 · 1.食物太冷或太熱： 寶寶的嘴很敏感，喝奶的時候都要溫溫的才要喝，所以餵食副食品時，有時候太冷或是太熱也會造成寶寶不愛。 小小林就是這樣，太涼的副食品就會拒絕。 2.菜色不太豐富： 有時候真的剛剛好準備的，都是寶寶不愛吃的，邊餵邊吐出來。 多準備幾樣，讓寶寶嘗試不同的口味，讓吃飯變得很有趣。 3.不愛用湯匙： 寶寶很愛當學人精，這陣子小小林很不愛用湯匙，喜歡用筷子餵。 可能看到餐桌上的大人都是用筷子，特別有興趣！ 或許偶而換個工具用筷子餵食，就會更願意張開小嘴囉！ 4.餵食的時間不對： 寶寶太餓不行，剛喝奶喝飽也不對。 Tiffany覺得最恰當餵食的時間就是剛睡起來，肚子有稍稍消化了許多，不會太餓也不會太飽，這時候餵時會比較成功，小嘴喙吃個不停。
2024年5月13日 · 而手腳乾燥，正是容易引發靜電反應的主要原因之一。 改善： 建議多運動幫助氣血循環。 此外，平時多按摩足部「太衝穴」和手部容易痠脹的部位，也都有助暢通鬱氣，進而改善皮膚乾燥和靜電體質。 3.血虛體質： 說明：與氣鬱體質一樣，都是因為末稍血液循環不佳，造成手腳皮膚偏乾，但不同的是，血虛體質者平日卻很怕冷，且常伴隨臉色蒼白、口乾舌燥等症狀。 改善：秋冬可以多泡腳或泡澡，水溫約30至40度C左右，有助促進血液循環，改善手腳冰冷和乾燥；需注意的是，不可空腹或在離吃飯時間很近的時候泡澡，且泡澡時應隨時補充水分以防頭暈不適。 穴位養生部分，則可以常按摩「陰陵泉」和「足三里」兩穴位。 預防靜電不分體質方法，喝這一杯剛剛好！ 如果不確定自己是哪一種體質，怎麼辦？ 沒關係！
