搜尋結果
2024年4月25日 · 1、立即就醫. 2、保持水分. 3、避免再吃可能導致症狀惡化的食物. 預防食物中毒 5重點莫忘記. 1、注意食物衛生,避免吃被污染的食物. 2、將生食和熟食分開處理. 3、將食物徹底煮熟. 4、在冰箱中冷藏食物. 5、用肥皂洗手. 黃軒強調,千萬記得吃飯前後,得用肥皂洗手,禁止用酒精洗手,因為酒精殺不死諾羅病毒! (圖片來源:Dreamstime/典匠影像) 延伸閱讀:...
2021年11月25日 · 嚴重的食物中毒需要住院治療,因食物中毒可能引發慢性關節炎、腦和神經損傷、溶血性尿毒症綜合徵(HUS)引起的腎衰竭,若輕忽食物中毒恐導致死亡。 6種常見的食物中毒病菌、症狀和來源. 1. 弧菌. 攝入後2~48小時開始出現症狀:水樣腹瀉、噁心、胃痙攣、嘔吐、發燒發冷。 常見的食物中毒來源:生的或未煮熟的貝類,尤其是牡蠣. 2. 沙門氏菌....
2024年3月29日 · 食藥署說明 ,食物中毒的症狀和嚴重程度,會隨著患者年齡、健康狀況、中毒原因與種類,以及攝取量有所不同,最快在一到兩個小時內就會出現症狀,常見食物中毒症狀包括腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、發燒、頭痛、虛弱等,有時也會出現血便或膿便。 亞東醫院家醫科主任陳志道醫師提醒...
其他人也問了
如何避免食物中毒?
食物中毒會傳染嗎?
食物中毒會發燒嗎?
如何降低食品中毒的機率?
2024年4月26日 · 1.要洗手:在處理食物前後、如廁後,務必用肥皂洗手 20 秒,確保雙手乾淨。 若有傷口,應先進行包紮,以免金黃色葡萄球菌污染食物。 這種細菌產生的毒素在高溫下難以破壞,因此預防勝於治療。 2.要新鮮:食材要新鮮,用流動且乾淨的水充分清洗。 3.要生熟食分開:使用不同的器具(如砧板和刀具)處理生熟食物,避免交叉污染。 儲存生食的容器必須徹底清洗乾燥後才能盛裝熟食。...
2024年4月11日 · 2024年4月11日. 最近在台灣出現多起食物中毒案例,引起了社會的關注和對食品安全的擔憂。 食源性疾病俗稱為「食物中毒」,是由於攝取受到污染的水或食物而引起的疾病。 根據衛福部食藥署的定義,當兩人或兩人以上因攝取相同食品而出現相似症狀時,就稱為一起食物中毒案件。 不過,究竟食物中毒會有哪些症狀呢?...
2024年4月11日 · 從發病時間判斷是個方式之一。 根據美國俄亥俄州大學醫院(University Hospitals)資料,食物中毒因病原體不同,可能會在幾小時內就出現不適症狀;至於病毒性腸胃炎可能會在接觸病毒後,經過24~72小時才出現症狀。...
2024年4月3日 · 食藥署提醒,想要降低食物中毒風險,首先要養成洗手習慣、保持食材新鮮衛生,盡量將生熟食分開處理、完全加熱食品以減少細菌,並注意食物保存的溫度,對此,高敏敏營養師也提出食物存放的三個溫度區間,分別是高溫區、危險溫度帶、低溫區。...