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食物中毒冠軍禍首是「它」！ 醫示警：只是在旁看別人吐就會中鏢-台視新聞網
最近食安事件頻傳，食藥署公布，近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」，年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍，大多集中發生在大型餐廳，光是過去3年就有5077人因感染諾羅病毒，引發急性腸胃炎，而緊急就醫。醫師提醒，患者康復後2週內均仍具有傳播能力，常讓人防不勝防。只要極少量諾羅.....
台視新聞
2 天前
好怕食物中毒！譚敦慈：阿斯巴甜可解赭麴毒素 教4招對抗黴菌、毒素污染
近期國內食物中毒事件燒不停，除了有寶林茶室吃到邦克列酸毒素致命，還有王品旗下兩家餐廳破百人上吐下瀉送醫，加上知名煎餃店、藏壽司等，但是現在大家上班都要外食，該怎麼避免吃到毒素？《健康2.0》節目請來無
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4 天前
5 天前 · 且台中市今年自（2024年）3月1日至5月15日止食物中毒通報達53件、241件，多為一般餐飲業者。
2 天前 · 譚敦慈表示，若擔心生雞肉血水髒，記得買回家後，直接把肉泡在一鍋冷水，接著開火慢慢煮沸，把它煮熟就可以了，記得不要煮好熱水後，再放生肉進鍋，因為肉是蛋白質，遇到熱會凝固，血水就聚集在肉裡面，吃起來腥味會很重。 衛福部食藥署在 食藥闢謠專區 也對「市場買回來的豬肉，要先洗過嗎？...
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3 天前 · 1、洋蔥、大蒜、十字花科蔬菜：都富含具揮發性的硫化合物，除了會影響口臭外，也會影響到體味。 但過往也有研究發現，食用大蒜對於腋臭有正向影響，部分人反而喜歡食用大蒜者的汗臭，因此好壞影響可能仍由人決定。 2、紅肉：研究發現，比起素食者，吃紅肉者的體臭味較讓人無法接受。 3、酒精：除了經尿液排除，部分也會由汗水排出，所以若被指「渾身酒氣」，可不是只有嘴巴的事。...
