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2024年1月28日 · 不要強迫自己吃難以負荷的食物，而且要在可能的情況下採行BRAT飲食法，也就是香蕉（banana）、米飯（rice）、蘋果（apple，蘋果醬也行）和吐司（toast）。 蘇打餅乾也有幫助。 留意你的症狀. 費雪說：「食物中毒的症狀有很多種，這取決於感染的來源。 食物中毒通常會引發腹部絞痛、噁心、嘔吐、腹瀉、無力、發燒或沒胃口。...
2024年3月28日 · 正體 简体. 【大紀元2024年03月28日訊】台灣台北市信義區寶林茶室發生食物中毒事件，目前已造成兩死，引發關注。 你必須知道食物中毒有哪些症狀，發現疑似中毒症狀應該如何處理，以及食物中毒常見的症狀及預防方式。 台北市信義區寶林茶室食物中毒案通報累計14例、目前兩人死亡。...
2024年4月25日 · Technology for Humanity. Watch Now. 人氣: 271. 【字號】 大 中 小. 更新: 2024-04-25 1:53 PM 標籤: 食物, 中毒, 預防, 食物中毒, 健康1+1, 腸胃炎, 保存食物. 自從寶林茶室邦克列發生酸中毒事件以來，出現很多關於食物中毒的報導。...
4 天前 · 每年5月至10月是細菌性食物中毒的高峰期，夏季潮濕炎熱，生菜沙拉和生海鮮容易滋生腸炎弧菌和沙門氏菌，應避免生食，徹底加熱以防食品中毒 ...
2020年8月6日 · 1. 細菌本身造成危害，是最容易理解的情況。 跟腐敗有關的細菌，是藉由細菌內部的酶的作用使食物腐敗，感染型細菌就屬於此類。 想要防止這類雜菌造成腐敗，必須消滅細菌，也就是利用殺菌劑或加熱等方式殺死細菌。 然而，有一個問題——細菌會將內部的酶釋放到外界，這就是發生在食物中的實際情況。 如果發生這種情況，使用殺菌劑也無濟於事，殺菌劑雖可消滅細菌，但對非生物的酶沒有作用。 不過，酶是蛋白質。...
2024年4月9日 · 邦克列酸（昔稱米酵菌酸）類似氰化物，它是怎麼產生的?邦克列酸可能來自什麼食物，需注意2個關鍵，從而預防邦克列酸。 因邦克列酸造成的台北市寶林茶室食物中毒案，至今已造成2人因器官衰而死亡。 產生邦克列酸的細菌竟然是普遍存在於植物和近土壤的細菌，而且沾染邦克列酸的食物竟然沒有顯現異樣，那麼我們要如何防範呢？ 內科醫生鄭元瑜將為我們解答這個問題。...
2024年3月31日 · 【大紀元2024年03月31日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）寶林茶室食物中毒案，目前研判為「米酵菌酸」釀禍，引發民眾對粿條等食物感到恐慌。
