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2024年3月29日 · 1、勤洗手，於調理食品前後都需徹底洗淨，有傷口要先包紮。 2、食材要新鮮、衛生，用水也需乾淨無虞。 3、生熟食分開，以不同器具處理生熟食，避免交叉汙染。 4、要徹底加熱，食物中心溫度超過70°C細菌才易被消滅。 5、要注意保存溫度，低於7°C才能抑制細菌生長；已烹調食品或易腐敗食品及其原料，則建議於5°C以下保存，室溫下別放置過久。...
2024年3月29日 · 2024年03月29日 10:36. 生活 生活焦點 教育 氣象 健康 藝文 | 運勢 | 交通. 死亡率高達4成！ 米酵菌酸無解毒劑 醫：「1方法」可救命. 寶林茶室爆發集體食物中毒案，毒物醫師洪東榮認為，可嘗試使用NAC當解毒劑，搶救中毒患者。 （圖／翻攝自寶林茶室官網） 圖、文／CTWANT....
2024年3月27日 · 中毒者1天內死亡 醫：只剩1招能對付它. 「寶林茶室」信義A13店爆發疑似「米酵菌酸」食物中毒案。. （圖／CTWANT資料照）. 圖文／CTWANT. 「寶林茶室 ...
2024年3月29日 · ETtoday新聞雲. > 生活. 2024年03月29日 11:19. 生活 生活焦點 教育 氣象 健康 藝文 | 運勢 | 交通. 隔夜菜還能吃？ 醫列「4基本觀念」要注意：這狀況趕快丟掉. 寶林茶室食物中毒案目前已2人死亡，讓不少民眾人心惶惶。 （示意圖／pixabay） 圖文／CTWANT. 寶林茶室食物中毒案目前已2人死亡，讓不少民眾人心惶惶。...
2024年3月28日 · 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說明，米酵菌酸常見於發酵的米製品或椰子製品，其作用的細菌為「Burkholderia gladioli」，由米酵菌酸引起的食物中毒很罕見，「但一有，就會很嚴重」，臨床上也沒有所謂解毒劑，僅能依靠支持性療法，且台灣過去也沒有發生過中毒案例。 米酵菌酸常見於發酵的米製品。 （示意圖／取自免費圖庫Pixabay）...
2024年3月28日 · 整起食物中毒事件會爆發，起源於一名39歲男子與友人（個案二50歲女性）於3月22日一同前往寶林茶室用餐，點了炒粿條、香蘭葉果汁食用後，男子後續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸至休克，由救護車送往新北聯醫三重院區後又轉至台北馬偕醫院，但經過搶救11個小時仍不幸身亡。...
2024年3月30日 · 衛生局呼籲，台灣氣候溫暖潮濕，民眾與食品業者特別注意食品保存條件，避免因保存不當導致微生物生長，同時掌握預防食品中毒五要原則：要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要注意保存溫度。 新北衛生局提醒3月17日至25日曾至寶林茶室信義A13店用餐之民眾，如出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀，請儘速就醫並告知飲食史，以利正確診斷與治療。...
