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食物中毒冠軍禍首是「它」！ 醫示警：只是在旁看別人吐就會中鏢-台視新聞網
最近食安事件頻傳，食藥署公布，近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」，年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍，大多集中發生在大型餐廳，光是過去3年就有5077人因感染諾羅病毒，引發急性腸胃炎，而緊急就醫。醫師提醒，患者康復後2週內均仍具有傳播能力，常讓人防不勝防。只要極少量諾羅.....
台視新聞
2 天前
好怕食物中毒！譚敦慈：阿斯巴甜可解赭麴毒素 教4招對抗黴菌、毒素污染
近期國內食物中毒事件燒不停，除了有寶林茶室吃到邦克列酸毒素致命，還有王品旗下兩家餐廳破百人上吐下瀉送醫，加上知名煎餃店、藏壽司等，但是現在大家上班都要外食，該怎麼避免吃到毒素？《健康2.0》節目請來無
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
4 天前
2024年4月12日 · 食品藥物管理科科長林冠蓁表示，台北市衛 生局於3月28日接到醫院通報某壽司店疑似食物中毒，立即派員至現場稽查，現場已無同 批食餘檢體。 衛生局接到通報後隨即前往現場，稽查結果有4項衛生缺失，若複查發現未改善，將會依 違反「食品安全衛生管理法」處6萬到2億元罰鍰，另外若檢體檢出病原菌也將再開罰，4 月12日起展開全國藏壽司分店總稽查，以「人員健康」、「食材與環境衛生」等為重點， 預計1週完成稽查，而4月11日台北市分店已先行展開稽查。
2024年3月27日 · 無法確定死因 必要時將解剖 新北檢警接獲院方通報相驗，無法確認呂姓男子是食物中毒或身體健康因素導致死亡，必 要時將解剖釐清死因；新北三重聯醫稱，呂的糞便檢體進行厭氧菌培養約需五天，廿九日 才有結果。 北市衛生局廿四日稽查寶林茶室，發現碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台、未提 具員工健檢資料共三項缺失，限期廿七日前改善，複查如不合格將依食安法處六萬元以上 罰鍰。 醫院與北市衛生局也採集病患及餐廳環境、工作人員手部檢體，結果約兩周出爐， 如判定是食物中毒案，可處六萬元至兩億元罰鍰，情節重大移請檢調偵辦。 昨天食物中毒消息傳出，北市衛生局再接獲五人就醫通報，另有兩人身體不適，但未就醫 ；他們分別從十九日到廿三日到寶林用餐，食物包括河粉、粿條，用餐後出現惡心、嘔吐 及腹瀉等症狀。
2024年3月27日 · 看板 WomenTalk. 標題 [閒聊] 碰到食物中毒後要如何爭取活命機會？ 時間 Wed Mar 27 17:58:31 2024. 這次寶林茶室食物中毒案的第一位死者呂先生 他返家後身體不適 先去第一家醫院掛急診 之後身體有好起來出院 結果出院後病情再度惡化 轉送第二家醫院後病情急轉而下過世 突然想到 如果今天食物中毒的例子發生在自己身上的話 自己能不能做一些事情爭取一些讓生命繼續下去的機會？ 還是說，生死終究有命呢？ -- 作者 白居易，字樂天，號全猿逃走中，晚號香山居士、醉吟先生，在詩界有廣大教化主的稱 號。 祖籍山西太原，生於華州下邽，唐代文學家，文章精切，特別擅長寫詩，是中唐最 具代表性的詩人之一。 作品平易近人、通俗易懂，乃至於有「老嫗能解」的說法。
2024年3月27日 · 食藥署表示，對於寶林茶室疑似食品中毒最新調查，有會同疾管署、北市衛生局、毒理專 家一同前往現場了解，疾管署風險評估建議，也有針對食材有先抽驗，包括高麗菜、豆芽 菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材進行相關檢驗。 吳秀梅也提醒如果民眾近日有於 前述店家食用類似餐點產生疑似中毒症狀者，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷 與治療。
2024年3月26日 · 不過，新光醫院感染症主任黃建賢表示，目前該患者仍住在ICU搶救中，入院後有做細菌 培養但沒有培養出細菌，看起來比較像毒素導致的狀況，但實際的毒素是什麼還有待食藥 署、疾管署檢驗，「這樣的中毒狀況比較少見，這麼急症不常見，就這次公布狀況後，個 案出現的速度比較嚴重、又急又快。 」 寶林茶室爆出疑似食物中毒事件，目前北市衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業 者暫停作業、停止供應餐點，將會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同 調查。
2024年4月2日 · 衛生局呼籲，台灣氣候溫暖潮濕，民眾與食品業者特別注意食品保存條件，避免因保存不 當導致微生物生長，同時掌握預防食品中毒五要原則：要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食 分開、要澈底加熱及要注意保存溫度，以確保食品安全。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 163.25.94.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712021756.A.57A.html. 推 mikasamikoto: 這種東西會流行？ 140.118.150.109 04/02 09:36. → bill403777: 猴猴作歹勢 42.72.252.127 04/02 09:36.
2024年4月9日 · 並遵守預防食品中 毒的五要原則：1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手， 有傷口要包紮。 2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。 3.要 生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。 4.要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅 。 5.要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久， 就能預防食品中毒的發生。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/04/09/4635544_2_1.jpg 新北市樹林區旅遊團到嘉義旅遊、台南白河用餐，出現疑似 食物中毒症狀，業者秀出當天餐點菜色。
