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2024年4月23日 · 線上民調. 國際中心/張家寧報導. 台灣近期食物中毒事件頻傳,也讓全台民眾人心惶惶。 對此,國外有專家指出,曾經歷過食物中毒的民眾,後續恐面臨學習能力減弱、記憶力衰退等負面影響,更示警「在食物中毒康復之後,仍會持續很長的時間。 國外學者指出,食物中毒恐對腦部造成3後遺症。 (示意圖/資料照) 根據《每日郵報》報導,查理大學(Charles...
2024年3月29日 · 一、米酵菌酸是什麼? 米酵菌酸是一種愛吃油的細菌所產生的毒素,該細菌出自「唐菖蒲伯克氏菌」,舊稱為「椰毒假單胞菌」,容易產生在22°C -30°C、pH 6.5-8、食鹽濃度<1.5%且含20-50%特定脂肪酸的食物 。...
2024年4月24日 · 可放鬆肌肉、舒緩壓力,建議補充牛奶、豆乾、豆皮、小魚乾、黑芝麻等,這些都是鈣質豐富的食物. 礦物質鎂. 鎂可以說是天然的神經安定劑,可以穩定神經、提升睡眠品質,平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉,就能補充足夠的礦物質鎂。 Omega-3脂肪酸. 可減緩憂鬱、延緩腦部退化,深海魚 如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等,或是藻油、亞麻仁油中都有豐富的Omega-3脂肪酸。 陽光維生素D....
2024年3月27日 · 0:00 0:00. 專家:健康年輕人因食物中毒往生,所食用的毒素不是劇量、就是劇毒. 2024/03/27 12:56:00. 記者李鴻典/台北報導. 寶林茶室疑食品中毒案持續擴大,台北市長蔣萬安要求所有台北分店全勒令停業。 (圖/翻攝自google map)...
2024年3月27日 · 0:00 0:00. 避免腸胃炎、食物中毒 醫重要提醒:熱食別等退熱、變涼才冰. 2024/03/27 12:46:00. 記者李鴻典/台北報導. 歐淑娟醫師說,煮熟後的食物若有需要冷藏,也應該盡快放到冰箱裡,不是放在室溫下等它退熱再放進冰箱喔! (示意圖/資料照) 台北市百貨餐廳寶林茶室疑食品中毒案,累計多人就醫、其中1人不治。...
2024年3月28日 · 2024/03/28 05:15:00. 生活中心/施郁韻報導. 一般食物中毒常見是造成急性腸胃炎和脫水,很少引起急性肝衰竭和死亡。 (示意圖/翻攝自Pixabay) 「寶林茶室」爆發重大食物中毒案,事件已造成2人不治、多人受害,目前尚不清楚原因。...
2024年3月28日 · 2024/03/28 15:43:00. 生活中心/賴俊佑報導. 寶林茶室案目前累計17例個案,其中有2起死亡案例。 (圖/翻攝畫面)...