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食物中毒冠軍禍首是「它」！ 醫示警：只是在旁看別人吐就會中鏢-台視新聞網
最近食安事件頻傳，食藥署公布，近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」，年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍，大多集中發生在大型餐廳，光是過去3年就有5077人因感染諾羅病毒，引發急性腸胃炎，而緊急就醫。醫師提醒，患者康復後2週內均仍具有傳播能力，常讓人防不勝防。只要極少量諾羅.....
台視新聞
21 小時前
好怕食物中毒！譚敦慈：阿斯巴甜可解赭麴毒素 教4招對抗黴菌、毒素污染
近期國內食物中毒事件燒不停，除了有寶林茶室吃到邦克列酸毒素致命，還有王品旗下兩家餐廳破百人上吐下瀉送醫，加上知名煎餃店、藏壽司等，但是現在大家上班都要外食，該怎麼避免吃到毒素？《健康2.0》節目請來無
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
3 天前
3 天前 · 近期國內食物中毒事件燒不停，除了有寶林茶室吃到邦克列酸毒素致命，還有王品旗下兩家餐廳破百人上吐下瀉送醫，加上知名煎餃店、藏壽司等 ...
2 天前 · 一般而言，患者若於感染病毒後1至2天出現相關症狀，大多會在3天內緩解，許仁毓表示，目前沒有特定藥物可供治療，患者應提防腹瀉所造成的脫水問題，尤其老人與小孩更需注意，必須多補充水分和電解質。 噴酒精也無法消滅諾羅病毒！ 醫師傳授5秘訣預防
1 天前 · 最近食安事件頻傳，食藥署公布，近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」，年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍，大多集中發生在大型餐廳，光是過去3年就有5077人因感染諾羅病毒，引發急性腸胃炎，而緊急就醫。醫師提醒，患者康復後2週內均仍具有傳播能力，常讓人防不勝防。只要極 ...
4 小時前 · 營養師：降低食物中毒機率3大關鍵. 【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發食安事件後，陸續發生 ...
4 天前 · （圖取自freepik） 沈莉馨／核稿編輯. 〔健康頻道／綜合報導〕 在台灣的食品中毒案件中，屬腸炎弧菌造成的佔有一定比例，是常見的細菌性食品中毒！ 究竟，腸炎弧菌是何方神聖？ 該如何預防？ 食藥署為民眾解密。 腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）主要生長於溫暖的海域，多分布於近海或出海口水域，尤其在底泥、懸浮物、浮游生物及魚貝類中。 因此，若生鮮魚貝類帶有此菌，可能會透過菜刀、砧板、抹布或容器具等，或是手部未保持清潔而造成交叉污染，引起食品中毒。 腸炎弧菌在30℃至37℃時繁殖速度快，約15分鐘內可增加1倍的數量。 因此，食品只要經少量的腸炎弧菌污染，短時間即可達到致病菌量。
1 天前 · #Shorts【夏季 飲食安全】夏季 飲食安全至關重要，包括應對食物中毒的預防和緩解策略！|夏日 常見疾病 | 夏天 攻略|夏日 疾病|夏日 健康 |食物中毒 ...
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- 健康自然美
6 天前 · 食藥署表示，真空可以延長包裝內食品的保存時間，原理為大多數微生物，像是黴菌和酵母菌等的菌類生存是需要氧氣的，因此，將包裝中的空氣抽離，部分微生物將失去適合生存的環境，生長和繁殖速度就會急劇下降，甚至會停止繁殖，如此一來，便可以延緩食品氧化，延長保存時間。 毒物權威教授 顏宗海 指出，...
