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食物中毒是什麼原因?
什麼是食品中毒案件?
什麼是細菌性食物中毒?
食物中毒會上吐下瀉嗎?
2024年5月3日 · >>食物中毒怎麼辦？ 中毒症狀＋加速恢復5方法，清淡飲食、避免脫水非常重要！ >> 不只邦克列酸（米酵菌酸）「食物中毒」常見7大細菌＆病毒解析！
- 不只邦克列酸（米酵菌酸）「食物中毒」常見7大細菌＆病毒解析！如何避免、中招症狀？緊急處理＆緩解辦法 ...
Getty Images. 知名素食連鎖餐廳「寶林茶室」食物中毒事件 ...
- 不只邦克列酸（米酵菌酸）「食物中毒」常見7大細菌＆病毒解析！如何避免、中招症狀？緊急處理＆緩解辦法 ...
2024年5月3日 · Uho編輯部. 近期台灣食安問題連環爆，先是名店寶林茶室，後續又有藏壽司、初瓦、嚮辣等知名餐廳出現問題，現在又傳出高雄市漢來海港巨蛋店發生食物中毒事件，到底食物中毒要如何通報？ 食物中毒有理賠嗎？ 《優活健康網》特摘急診醫師林逸婷所撰文章，分享「食物中毒」常見問題，包含如何通報、如何診斷、保險理賠等，幫助民眾解決疑惑。 本篇文章目錄. 急診何時會通報食物中毒？ 診斷書可以寫食物中毒嗎？ 食物中毒意外險賠不賠？ 理賠需要什麼文件呢？ 急診何時會通報食物中毒？ 原則上如果有2個以上的民眾自述吃同樣的東西，同樣產生腸胃炎的症狀，急診就可能會通報食物中毒。 要怎麼通報呢？ 通常不會很浮濫通報，這對於護理師來說是很麻煩的，因為他們要問一大堆東西，然後還要請病人留糞便或嘔吐物等等的檢體。 延伸閱讀：
2024年5月4日 · 好食課也根據衛福部食藥署建議，整理出避免食物中毒5大共通原則： 1.要洗手 ：調理食品前後需徹底洗淨雙手，有傷口要包紮。 2.要新鮮 ：食材要新鮮、用水要衛生。 3.要生熟食分開 ：處理及盛裝生熟食需使用不同器具，避免交叉汙染。 4.要徹底加熱 ：食物中心溫度要超過70℃，細菌才容易被消滅。 5.要注意保存溫度 ：食物冷藏溫度需低於7℃，室溫不宜放置過久。 專家提點食品中毒常見原因和預防。 （圖／好食課提供） ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。 ※【自由時報 食譜自由配頻道】版權所有，圖文未經授權，不得轉載！ 延伸閱讀. 》 冰品含「沙門氏菌」致腹瀉？ 食物中毒如何判斷？ 專家提醒這樣吃才安全. 》 農藥殘留蔬果不能吃？ 專家籲免驚：3秘訣2步驟徹底清潔.
2024年4月19日 · 食源性疾病俗稱為「食物中毒」，是由於攝取受到污染的水或食物而引起的疾病。 根據衛福部食藥署的定義，當兩人或兩人以上因攝取相同食品而出現相似症狀時，就稱為一起食物中毒案件。 不過，究竟食物中毒會有哪些症狀呢？ 我們本次就針對「食物中毒症狀」進行觀測，快來看看網友們怎麼說吧！ 食品毒素刺激腸胃恐致腹瀉與血便 噁心想吐時應暫時停止進食. 網友熱議TOP8食物中毒症狀...
2024年4月23日 · 綜合上述，從法規上來說，嚴格的食物中毒定義，除了包含病因及檢體的追蹤調查，也包含因攝食微生物或有害物質而出現中毒相關症狀，經醫師診斷與確定病因後，可判定為食物中毒。 食物中毒主要原因有哪些？ 依照衛生福利部食品藥物管理署指出，常見食品中毒原因包括： 細菌性中毒：如沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等. 病毒性中毒：如諾羅病毒、A型肝炎病毒等. 動物性天然毒：如河豚毒素、麻痺性貝毒等. 植物性天然毒：如野生菇類、姑婆芋等. 化學物質中毒：如過氧化氫、農藥、重金屬、有毒非法食品添加物等.
2024年4月17日 · 諾羅病毒的傳染途徑為「糞口接觸」，若吃進被病毒汙染的食物飲水、雙手摸過被帶有病毒的患者排泄物或嘔吐物汙染的物體，再接觸自己的口、鼻或眼睛黏膜等都有機會感染。 諾羅病毒的傳染力極強，只要極少的病毒量（ 100 隻左右）就會致病，所以若病患的嘔吐物形成飛沫，密切接觸者吸入也可能遭受感染，往往「一人得病，全家遭殃」。 感染諾羅病毒怎麼吃？ 得到諾羅病毒腸胃炎，營養師李婉萍建議飲食須注意： 1. 少量多餐，補充水分。 2. 清淡易消化：可以吃清粥、饅頭、麵線、小米粥等清淡飲食。 3.
