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2024年3月27日 · 【中時新聞網 莊楚雯】寶林茶室爆出疑似食物中毒案，目前已2死2命危，小兒科醫師林筱琪指出，食物中毒如何及早發現並就醫非常重要，如果出現4小時內有6次以上腹瀉、嚴重腹痛、嘔吐物或大便有血絲、發燒超過一天、出現脫水這5大症狀，必須盡速就醫
2024年4月10日 · 藍營立委王育敏則質疑，現行衛福部食藥署對於「疑似食品中毒事件處理要點」，規範中毒人數要達到50人，才會介入調查或是勒令停業，請問50人怎麼訂的？ 外界檢討寶林案時，都認為北市規定6人才停業太寬鬆，那50人不就更寬鬆？ 薛瑞元坦言，假設一家餐廳一桌10人，10人都中毒就可以符合要件停業，但若餐廳規模一桌6人，5個人吃了中毒，就不用停業，但餐廳做的事情是一樣的，會產生公平性問題。 因此，薛瑞元當場承諾，未來的食物中毒不是「處理幾個人」， 而是針對嚴重的食物中毒事件，只要有發生死亡或進到加護病房ICU的，不管幾人就停業，且應快速建立資料。 王育敏則建議，只要超過10人以上集體上吐下瀉，第一時間就要了解 可能諾羅發酵，或有新的病菌，不要中央、地方，各自定各自的，食安應該是一個標準就好。 留言討論.
2024年3月30日 · 衛福部. 通報. 米酵菌酸. 寶林茶室食品中毒累積25例。 （疾管署提供／林周義台北傳真） 台北市「寶林茶室」食物中毒案延燒，截至30日上午最新統計，已有25人通報，其中2人死亡、5人在加護病房、1人住院，輕症返家者17人，個案通報的用餐時間都落在3月19日至3月22日間。 衛福部30日上午公布最新通報，新增4例個案，值得注意的是，一名37歲女性沒有食用粿條類，也出現腹瀉、噁心現象；她自述當天點了咖哩仁當、冰奶茶。 衛福部表示，2例死亡個案、5例加護病房個案、1例一般病房個案，共8人檢出米酵菌酸，已可確定這起食物中毒由米酵菌酸引起。 至於死者、重症者身上有無其他毒素？ 還會再進行毒物、農藥檢驗。 衛福部次長王必勝強調，疫調結果顯示個案均和「寶林茶室」有關，沒有外擴跡象，民眾不用恐慌。
2024年3月31日 · 「寶林茶室」食物中毒案燒個不停，疾管署31日晚間再公布寶林茶室中毒案最新統計，通報個案再新增1人，為42歲女性，3月21日在寶林茶室A13吃了炒粿條，出現腹瀉和噁心症狀，到醫院就醫後返家休養。 整起中毒案件目前已累計31人，另有5人還在加護病房救治中。 衛福部截至今天傍晚統計，「寶林茶室」食物中毒案累計31例個案，較30日新增3例。 目前該案有2人死亡、5人仍在加護病房搶救中、3人在一般病房，其餘21人已返家休養。 用餐時間都落在3月19日到24日間。 疾管署晚間在公布新增一名42歲女性，3月21日在寶林茶室A13吃了炒粿條，出現腹瀉和噁心症狀，到醫院就醫後返家休養。 目前為止，包括2名死者、6名住院個案，共8人體內驗出米酵菌酸，衛福部定調事件為是米酵菌酸引起。
2021年11月4日 · 個體食物中毒，如果今天只有一個人食物中毒，有可能就是個人腸胃的問題，可是如果今天是3人或以上出現食物中毒症狀，則符合非本意的、外來的、突發事件三個要素，才可視為意外事故。 【註：行政院衛生署食品衛生處對食品中毒的定義，二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，並且自可疑的食餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其它有關環境檢體（如空氣、水、土壤等）中分離出相同類型（如血清型、噬菌體型）的致病原因，則稱為一件“食品中毒”。 但如因攝食肉毒桿菌毒素或急性化學性中毒而引起死亡，即使只有一人，也視為一件「食品中毒」。 理賠實務上也可能會有例外的處理，就是保險公司會依據食物中毒的人數去放寬認定符合「意外事故」，如 5人以上，尤其是小學生集體食物中毒，一般保險公司是會認定為「意外事故」。
2024年3月27日 · 衛福部. 法務部. 酵菌酸. 寶林茶室. 類似. 衛福部次長王必勝27日晚間召開會議，擬定死者明交由法務部解剖釐清死因。 (圖／林周義攝) 北市「寶林茶室」食物中毒案累計11人受害，衛福部今召集毒物專家、收案醫院、疾管署、食藥署及法務部展開會議。 專家推測應非微生物污染，偏向是毒素引起。 經查文獻、國外案例，以及病患臨床症狀表現，米酵菌酸可能性高。 衛福部已訂好標準品，下周到貨，預計2周內將有結果，另法務部明日也會針對死亡個案進行解剖。 衛福部次長王必勝表示，衛福部今日傍晚6點召集會議，成員有6位毒物專家、疾管署、食藥署、法務部法醫研究所、環境部化學署，以及新光、馬偕、北醫、三總的醫師代表及台大副校長張上淳。 會議主要目的是交換訊息，會中各代表也有充分發言。
2024年3月26日 · 台北市遠東百貨知名素食店「寶林茶室信義A13」19日起陸續發生9人用餐後身體不適就醫，其中1人到院前死亡、2人在加護病房以葉克膜急救，台北市衛生局26日指出，已與醫院分別採集檢體送檢，約2周收到報告，才能判斷是否為食品中毒事件，並已要求該餐廳 ...
