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2024年3月27日 · 【中時新聞網 莊楚雯】寶林茶室爆出疑似食物中毒案，目前已2死2命危，小兒科醫師林筱琪指出，食物中毒如何及早發現並就醫非常重要，如果出現4小時內有6次以上腹瀉、嚴重腹痛、嘔吐物或大便有血絲、發燒超過一天、出現脫水這5大症狀，必須盡速就醫
2024年4月10日 · 藍營立委王育敏則質疑，現行衛福部食藥署對於「疑似食品中毒事件處理要點」，規範中毒人數要達到50人，才會介入調查或是勒令停業，請問50人怎麼訂的？ 外界檢討寶林案時，都認為北市規定6人才停業太寬鬆，那50人不就更寬鬆？ 薛瑞元坦言，假設一家餐廳一桌10人，10人都中毒就可以符合要件停業，但若餐廳規模一桌6人，5個人吃了中毒，就不用停業，但餐廳做的事情是一樣的，會產生公平性問題。 因此，薛瑞元當場承諾，未來的食物中毒不是「處理幾個人」， 而是針對嚴重的食物中毒事件，只要有發生死亡或進到加護病房ICU的，不管幾人就停業，且應快速建立資料。 王育敏則建議，只要超過10人以上集體上吐下瀉，第一時間就要了解 可能諾羅發酵，或有新的病菌，不要中央、地方，各自定各自的，食安應該是一個標準就好。 留言討論.
2024年4月2日 · 工商時報 戴瑞瑤. 食物中毒. 保險金. 醫療險. 富邦人壽. 知名素食餐廳疑似爆發食物中毒事件，已造成多人不適送醫，甚至釀成重症及死亡案例。 富邦人壽表示，生活中的意外無所不在，尤其國人外食比例高達7成以上，對食物中毒的風險更不容小覷，建議民眾能根據需求加強醫療險及意外險保障，以因應不時之需。 富邦人壽表示，一般醫療險的保障內容是以病房費及門診手術費用為主，因此只要被保險人因疾病或傷害，經醫師診斷有住院之必要，不論是否被確診為食物中毒，都能符合醫療險的理賠條件。 若是投保意外醫療險，富邦人壽表示，除身故或失能保險金外，因食物中毒所導致住院、看護及生活補助等項目，也可能包含在保險給付的範疇內。
2024年4月5日 · 「寶林茶室」食物中毒案未歇，今再新增1例通報，為一名39歲、在3月18日前往用餐的女子。女子食用炒麵後2日，出現腹瀉、噁心、全身倦怠的症狀，就醫後已返家休養。目前衛生單位已進行檢驗，了解是否為邦克列酸引起。
2021年11月4日 · 個體食物中毒，如果今天只有一個人食物中毒，有可能就是個人腸胃的問題，可是如果今天是3人或以上出現食物中毒症狀，則符合非本意的、外來的、突發事件三個要素，才可視為意外事故。 【註：行政院衛生署食品衛生處對食品中毒的定義，二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，並且自可疑的食餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其它有關環境檢體（如空氣、水、土壤等）中分離出相同類型（如血清型、噬菌體型）的致病原因，則稱為一件“食品中毒”。 但如因攝食肉毒桿菌毒素或急性化學性中毒而引起死亡，即使只有一人，也視為一件「食品中毒」。 理賠實務上也可能會有例外的處理，就是保險公司會依據食物中毒的人數去放寬認定符合「意外事故」，如 5人以上，尤其是小學生集體食物中毒，一般保險公司是會認定為「意外事故」。
2024年3月31日 · 顏宗海. 林口長庚醫院臨床毒物中心主任、毒物專家顏宗海31日認為，政府除了要釐清污染源，也應培養引發米酵菌酸的「唐菖蒲伯克氏菌」，除能了解唐菖蒲伯克氏菌是否存在於台灣環境中，也能從源頭避免米酵菌酸生成。 （鄧博仁攝） 寶林茶室食中毒案，台北市已累計21名案例，其中2例死亡，林口長庚醫院臨床毒物中心主任、毒物專家顏宗海31日認為，政府除了要釐清污染源，也應培養引發米酵菌酸的「唐菖蒲伯克氏菌」，除能了解唐菖蒲伯克氏菌是否存在於台灣環境中，也能從源頭避免米酵菌酸生成。 顏宗海表示，台灣首度碰到米酵菌酸引起的食物中毒案件，造成2人死亡、4人在加護病房救治中，首先必須釐清污染源，可針對餐廳環境、食材、醬料檢驗，每個細節都不要放過。
2024年4月11日 · 衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。 衛生局提醒，民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。 相關新聞. 留言討論. 王品致歉、扛責，提供餐費全額退費、醫療給付、及消費者慰問金王品集團今 (11)日表示，疾管署初步認定，初瓦和嚮辣捷運西門店4／2-4／6 (晚間宣布停業)疑似感染諾羅病毒事件，王品再度向消費者表達最誠摯的歉意，同時擬妥三種關懷方案，包括餐費全額退費、醫療給付、及消費者慰問金。 台北市衛生局接獲醫院通報，...
