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不斷更新／高雄知名冰店至少23人有症狀！. 疑似食物中毒怎麼辦？. 一文了解. image source： 高雄市政府衛生局. 文／陳宣懿. 高雄市苓雅區一家知名冰店爆發食物中毒！. 一名黃小姐控訴，12日到該家冰店購買八寶冰，不料當晚一家13人吃下後，其中11人都出現腸胃 ...
預防食物中毒 酒精不能取代洗手. 注意食物衛生，避免吃被污染的食物。 將生食和熟食分開處理。 將食物徹底煮熟。 在冰箱中冷藏食物。 用肥皂洗手。 黃軒也特別提醒，一定要用肥皂洗手，因為只用酒精的話是 殺不了諾羅病毒 的，並表示食物中毒的症狀，通常較嚴重度，但仍主要視患者年齡、個人健康狀況、中毒原因及毒素的攝取量而定；若個人抵抗差，症狀可能就會比較嚴重，如果有相關症狀的話，務必立即就醫。 腸胃炎涵蓋範圍較廣. 亞東醫院肝膽胃腸科 醫師 金寧煊表示「許多原因都可能導致腸胃炎，不一定只限於食物中毒，通常腸胃炎涵蓋的範圍比較廣，但兩者症狀類似，確實很難單靠症狀區分」，而食物中毒更明確的定義是吃下被細菌、病毒所污染的食物或水，因為毒素而引起中毒症狀。 腸胃型感冒誘因則包括食物中毒、吃到不太健康食物等。
寶林茶室食物中毒案件，讓民眾人心惶惶，擔心外食、吃米製品會產生問題，衛福部針對民眾對米酵菌酸的四大問題進行解答，包含米酵菌酸如何產生、對人體的影響、如何預防及保護自己，以及盤點過往跟米酵菌酸有關的食物中毒案件，《網路溫度計DailyView
寶林茶室案風波持續延燒，衛福部已將其定調為重大食物中毒事件，目前有2人送醫不治、5人正在加護病房搶救。有關引發食物中毒的原因，也出現了不同的推測，《網路溫度計DailyView》透過網路探索概念，整理出目前最新的各界觀點。
2024年3月28日 · 衛福部27日首度召開專家會議，王必勝發文表示，經毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，偏向認為毒素引起，且「米酵菌酸」可能性高，但仍不排除下毒可能性。 醫師蘇一峰推測 恐是食物下毒或誤用有毒食材釀禍. 第四名是胸腔暨重症專科指導醫師蘇一峰，他提到食物中毒2次、獲得207個回應、2682個讚。 蘇一峰發文推測食物中毒原因，他認為就算是仙人掌桿菌也沒有這麼毒，絕大部分是吐一下就沒事了。 「細菌也不太像大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌等等的敗血症，一般也沒這麼快速」、「食物下毒或者誤用有毒的食材比較有可能」。 第五名是牙醫史書華，他提到食物中毒3次、獲得97個回應、2,663個讚，他認為寶林茶室食物中毒事件造成2死5命危，這麼嚴重的食物中毒很少見。
寶林茶室食物中毒案持續擴大，目前僅在死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，但食材和醬料都未驗出，所以中毒來源仍不明。 《網路溫度計DailyView》帶您了解食物中毒的相關最新討論。
台北八方雲集北投公館店傳出疑似食物中毒案，有4人點了玉米濃湯和鍋貼吃，隨後出現腹瀉、嘔吐等症狀。 當日共有超過150位顧客食用過玉米濃湯及鍋貼，但目前尚未有其他顧客身體不適。 經過調查，身體不適4人確定為同一家庭。 衛生局獲報後立即至餐廳進行衛生稽查，發現餐廳冷凍庫、風扇、層架不清潔、冷凍庫溫度高於-18度C，要求業者11日前改善，複查未改善將依法進行開罰。 八方雲集則表示，門店將全力協助配合調查，釐清餐點製作過程及相關採檢作業，靜待衛生局找出原因。 初瓦、嚮辣新增26例通報 聯合醫院開食安門診收治. 另外，王品集團旗下初瓦西門店及嚮辣西門分店的食物中毒案，截至昨日晚間分別接獲兩家醫院通報32人（新增7人）及50人（新增19人）通報，其中多數民眾已返家休養。
