搜尋結果
2024年3月27日 · 〔記者林南谷／台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案，就在傳出1人死亡後，稍早新光醫院證實有1名66歲男性於今天上午宣告不治，寶林茶室案目前累積2死2命危。 臉書粉專「 東村誠醫師的診療室 」表示，台灣近年已經很少發生這種嚴重的食物中毒，導致急症重症甚至出人命的程度，他並點出關鍵點：「餐廳是賣素食，但比較會造成急性食物中毒甚至致死，大部分都會出現肉類、動物類食品居多：肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌…因為魚類肉類比起蔬果，更容易繁殖細菌而腐敗。 東村誠醫師分析最弔詭的是，此事發生在台北市信義區百貨公司，不是夜市路邊攤私人小作坊，或者是那種荒郊野外連自來水都沒有的貨櫃屋野營地，「照理來講，水源和冷儲設備不應該有問題，但為什麼還會這樣？ 餐廳的管理恐怕需要檢討。
2024年3月31日 · 馬來西亞女模林雲日前到日本築地市場吃海鮮，怎料竟然引起腋下淋巴腺發炎腫脹，同行的男友則是食物中毒，上吐下瀉3天，不過此症狀已不是第一次，林.
2024年3月28日 · 大錯特錯。 其實，病原菌吃葷也吃素！ 寶林茶室爆發疑似食品中毒案件，新聞指出，寶林餐飲事業董事長不解地說，「所有配料都是蔬菜」，都是素食所以很安全。 在台灣細菌性食物中毒以仙人掌桿菌（Bacillus cereus）最為常見；然後是金黃葡萄球菌（ Staphylococcus aureus）、然後是沙門氏菌（salmonella）、腸炎弧菌（Vibrio parahemolytica） （見圖一、二） 這些菌未必只出現在肉、蛋或海鮮！ 1.工作人員也可以是污染源. 例如，金黃色葡萄球菌，來源也可能是化膿的傷口，過去曾有爆發集體食品中毒事件、引發53人食物中毒，後來發現是廚工手上傷口滲出液惹禍！ 2.蔬果也可能有致病性大腸桿菌.
2024年3月28日 · 2024/03/28 10:43. 寶林茶室信義A13店傳出顧客食物中毒事件，北市衛生局勒令業者停業調查，店內已掛出消毒停業的告示牌。 （記者田裕華攝） 羅子秦／核稿編輯. 〔娛樂頻道／綜合報導〕食安風波連環爆，近日寶林茶室疑似食物中毒案，讓全民相當不安。 本案目前已有2例死亡、多人送醫，其中有多名都吃過炒粿條，讓人懷疑有可能是粿條存放不當，產生米酵菌酸毒素。 資深醫藥記者王瑞玲對此提出疑點，喊話衛生局應該仔細徹查「每罐調味料」。 王瑞玲時常上節目分享健康、醫療相關議題。 （翻攝自王瑞玲臉書） 目前寶林茶室案，全民都將焦點放在「白淨的」粿仔條上，王瑞玲認為奇怪的是，中毒者有急性酸中毒反應，血液都很酸，且中毒者的肝、腎衰竭速度都很快，「有沒有可能是跟化學調味料有關？
2024年4月1日 · （記者王文麟攝）〔記者傅茗渝／台北報導〕北市信義區寶林茶室疑似食品中毒事件，引發全台食安議題檢視，唐玲、李㼈今（1）到警察專科學校宣導「萬眾一心 快樂戒菸」，也對此發表看法。 唐玲日前提到事件爆發後，她趕緊把過期罐頭都丟掉，今更透露自己可能有囤物癖，而李㼈仍持續觀望態.
2024年3月29日 · 〔娛樂頻道／綜合報導〕信義區寶林茶室食物中毒案目前累積2死，食安儼然已升級國家的國安議題，民眾開始對在外用餐產生疑慮，不過女星歐陽靖卻強調「我還是不會對外食失去信心」。 透過這次的事件，她有所體悟說原來百貨公司、蔬食、熟食、名店、開放廚房、連鎖店，這些關鍵字並不等同於「食品安全」。 許多民眾都認為像「寶林茶室」這種位在百貨公司的素食店，吃起來比較安心，怎料，近期卻爆發集體食物中毒案。 歐陽靖嚴厲譴責，如果是因店家的食材存放疏失，一定要嚴懲，過期的食材還拿來提供給客人，行為等同殺人，她也好奇「該定期稽查的權責單位是不是也要連座處分？ 身為外食族的歐陽靖，經過這次事件，觀念完全被顛覆。
2024年3月29日 · 衛福部昨晚說明寶林茶室A13案新進度，衛福部次長王必勝證實，經法醫解剖在首位死者身上驗出「米酵菌酸」，為台灣首起驗出米酵菌酸中毒案。 （記者方賓照攝） 〔記者林南谷／台北報導〕台北市寶林茶室食物中毒風暴造成2死、5命危及多人中毒送醫，衛福部昨晚開記會指出死者檢驗出「米酵菌酸」，資深媒體人、醫藥名嘴洪素卿也說：「真的越來越像是米酵菌酸！ 洪素卿舉出2019年一篇文獻報導5起因食用中國廣東流行的傳統食品米粉而引起的米酵菌酸中毒事件，「其中3名受害者死亡，5名受害者均因噁心、嘔吐和腹瀉等胃腸道症狀入院，入院診斷為肝衰竭和急性腎損傷。
