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  3. newtalk.tw › news › view台灣首次中毒死亡！如何避免食用米酵菌酸？6大QA這裡看 | 生活 | ...

    2024年3月29日 · Newtalk新聞. 生活. 林岑韋. 發布 2024.03.29 10:55. 分享. 字級. 台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒造成2人死亡，衛福部昨 (28)日晚間舉行臨時記者會，公布相驗結果，解剖發現其中1名死者血液中檢出米酵菌酸。 圖：翻攝自寶林茶室臉書. 台北市信義區素食餐廳「 寶林茶室 」 食物中毒 造成2人死亡，...

  4. newtalk.tw › news › view隔夜飯菜如何吃？專科醫：掌握4觀念不怕中毒 | 生活 | Newtalk新聞

    2024年3月29日 · 生活. 馬華鄖 綜合報導. 發布 2024.03.29 13:00. 分享. 字級. 寶林茶室食物中毒案引發大眾恐慌，有人開始思考米飯、麵食類食物是否應避免反覆加熱，以降低食物中毒率。 圖：新頭殻資料照. 寶林茶室食物 中毒 案已造成2人死亡，其中1名死者血液中被檢出罕見的「 米酵菌酸 」，這是台灣首次驗出這項毒素，讓有些人開始擔心 隔夜飯 菜能吃嗎？...

  5. newtalk.tw › news › view寶林茶室疑食物中毒釀2死！醫師提醒：出現「這些症狀」應盡速就 ...

    2024年3月27日 · 王樂樂 綜合報導. 發布 2024.03.27 14:49. 分享. 字級. 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，若食物中毒身體不適，出現噁心、嘔吐、腹瀉、高燒不退、畏寒、意識不清、小便量變少等情況，應盡速就醫。 圖：取自寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳臉書. 知名 素食...

  6. newtalk.tw › news › view全台首次「米酵菌酸」中毒事件！寶林茶室累積18例個案 | 生活 | ...

    2024年3月29日 · 話題討論. 更多討論. 更多留言. 「寶林茶室」食物中毒案件逐漸擴大，目前已累積18例個案，其中2死5命危，而昨 (28)日法醫已完成解剖，確認為全台首次米酵菌酸中毒事件，對此，食藥署長吳秀梅表示，米酵菌酸是一種罕見毒素，中毒會嚴重影響肝臟、腎臟，無法通過洗滌移除或烹飪破壞，切勿吃長期存放於不當環境的澱粉發酵食品，避免中毒。...

  7. newtalk.tw › news › view夏天飲食要注意！小心這4種食物中毒細菌找上你 | 生活 | Newtalk新聞

    2020年7月11日 · 夏天飲食要注意！ 小心這4種食物中毒細菌. 食藥署表示，常造成食品中毒的主要原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交叉污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等，《新頭殼》整理4種常見食物中毒的細菌： 一、金黃色葡萄球菌：常見中毒食品為受污染肉製品、蛋製品、乳製品、魚貝類....

  8. newtalk.tw › news › view寶林茶室中毒案死者檢出｢米酵菌酸｣! 王必勝：其餘住院患者也要驗 ...

    2024年3月28日 · 據了解，米酵菌酸是一種強烈的呼吸毒素，由發酵的穀物、椰子及食用菌等受唐菖浦伯克氏菌污染後產生，米酵菌酸的毒性強烈，無色無味，且在高溫下穩定，即使經過烹煮也無法完全消除毒性。 米酵菌酸主要影響肝臟、腦、腎等重要器官，只需1毫克即可致命。...

  9. newtalk.tw › news › view台北市又發生疑似食物中毒案！4人吃完八方雲集鍋貼嘔吐腹瀉就醫 ...

    2024年4月9日 · 張柏源 綜合報導. 發布 2024.04.09 07:45. 分享. 字級. 收藏. 有6位民眾7日購買八方雲集玉米濃湯及鍋貼，後續有4人出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫。 圖：取自八方雲集 Taiwan臉書. 近來 台北市 出現多起疑似 食物中毒 事件，繼寶林茶室、初瓦及嚮辣西門店案後，台北市 衛生局 再接獲醫院通報疑似食物中毒事件，連鎖 鍋貼 店 八方雲集...

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