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  1. 看更多:食物中毒/食物中毒怎麼辦 ?該如何照護?如何避免復發、傳染?阿斯巴甜 是赭麴毒素的解毒劑 以紅麴和咖啡偶爾會被發現的赭麴毒素來說,譚敦慈表示,赭麴毒素汙染的咖啡等食物無法經由外觀或是味道分辨,它已被世界衛生組織列為第二級 ...

  2. 看更多:食物中毒/食物中毒怎麼辦 ?該如何照護?如何避免復發、傳染?阿斯巴甜 是赭麴毒素的解毒劑 以紅麴和咖啡偶爾會被發現的赭麴毒素來說,譚敦慈表示,赭麴毒素汙染的咖啡等食物無法經由外觀或是味道分辨,它已被世界衛生組織列為第二級 ...

  3. 此外,避免食物中毒,針對食物的保存與料理,譚敦慈也提供8點建議: 1. 冰箱是用來冷藏、冷凍,卻沒有殺菌功能,因此只能延緩食物長菌的時間,食物長期放冰箱還是會腐敗。2. 冰箱只能放7成滿的食物,如此才能通風、維持低溫,且食物不要擋住出風口。3.

  4. 寶林茶室食物中毒案件造成人心惶惶,不少人擔心隔夜飯菜可能有毒,林口長庚醫院臨床毒物科護理師、無毒教母譚敦慈表示,不要太恐慌,隔夜菜可以帶便當,只要避開危險溫度7℃~60℃,盡快放冰箱減少長菌機會,就能避開食物中毒食物中毒10大問 譚敦慈解答 譚敦慈在《挖健康》直播中表示 ...

  5. 怎麼預防食物中毒?出現哪些症狀要趕快就醫? (示意圖/取自Pakutaso) 北市寶林茶室疑爆食品中毒,目前已有2人死亡、多人就醫,食藥署表示,已與疾管署、北市府及毒理專家聯合稽查,抽驗粿條、香蘭葉等食材,結果預計2週出爐 ...

  6. 營養師提出 10 點建議避免食物中毒 衛生福利部南投醫院營養師蔡玉思提出十點建議,讓民眾在炎夏中避免把細菌吃下肚。1.盡量不要放在室溫下超過兩小時,放冰箱時也要注意避免生熟食交叉污染。2.維持良好衛生環境。

  7. 北市餐廳「寶林茶室」疑爆發重大食品中毒案,2人死亡,3人尚在加護病房。如何判斷自己食物中毒?急診醫提醒,如果上吐下瀉,且有4個症狀,就該就醫。 北市遠百信義A13的「寶林茶室」食品中毒案持續擴大,除了22日用餐的39歲男性於24日不治之外,27日中午再傳一例66歲男性因多重器官衰竭身亡 ...

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