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  1. www.chinatimes.com › realtimenews › 20220228000919-260418火鍋吃不完怎麼辦？冷藏前做1動作 最多可保存10天 - 健康 - 中時 ...

    2022年2月28日 · 除此之外，由於吃火鍋時經常會一邊吃一邊加入新食材，若後來入鍋的食材沒有徹底煮熟，就容易引起「魏氏梭菌」繁殖，進而造成食物中毒。最後 ...

  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20221002004359-260418熱菜應否放冰箱？專家解答：一達這溫度速冷藏 - 健康 - 中時新聞網

    2022年10月2日 · 一般人常有「熱菜不能直接放冰箱」的習慣，但食安專家表示，以食安角度而言，熱的食物要盡快降溫到攝氏18度以下，以避免食物腐敗，而冰箱中 ...

  3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240329001686-260418隔夜飯菜還能吃？米酵菌酸引恐慌 醫揭4大重點 - 新聞快遞 - 中時 ...

    2024年3月29日 · 北市寶林茶室食物中毒案風波持續擴大，衛福部證實驗出「米酵菌酸」，為台灣首見，有專家就提醒，由於受到米酵菌酸污染的食材，不論從外觀 ...

  4. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240328005037-260405寶林創辦人黎仿軒「沉默未道歉」 關鍵91筆消費記錄將公布 - 時事 ...

    2024年3月28日 · 台北市寶林茶室發生疑似食物中毒案，截至目前已累積14案，其中2人死亡。台北市法務局針對業者召開消保官調查會議，寶林茶室由創辦人黎仿軒 ...

  5. www.chinatimes.com › realtimenews › 20230808000910-260407越南法國麵包攤食物中毒真相曝光？LIN BAY爆：台灣「這件事」不 ...

    2023年8月8日 · 桃園人氣排隊名攤「阿箴越南法國麵包」爆出食物中毒案，受害者逾400人，經市府衛生局調查，攤商疑似是製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔造成 ...

  6. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240331000032-2604183類隔夜菜最危險 恐增失智、糖尿病風險 專家6招化解 - 健康 - 中 ...

    2024年3月31日 · 李婉萍在臉書粉專PO衛教影片，她說，有人說剩菜反覆加熱，會有致癌與失智的風險，真的有這麼誇張嗎？. 「是真的」，以下她介紹3類要小心的 ...

  7. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240322002631-260409螺螄粉名店臭到不像話！搜到廚房這瓶：一聞變臉 - 兩岸 - 中時新聞網

    2024年3月22日 · 螺螄粉是大陸廣西的知名小吃，酸、辣又帶點獨特臭味，讓許多人欲罷不能。不過大陸四川省成都市市場監管局近日巡查到一間網路評價高達4.7分 ...

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