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2024年3月28日 · A：林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，食物中毒最見的是腸胃症狀，包括噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、倦怠，嚴重者可能脫水、血便，症狀多會持續1、2天，嚴重者可到1周。 Q：當當食物中毒時，什麼時候要就醫？ A：兒科醫師林筱琪指出，若出現以下症狀合併70歲以上或本身有免疫不全必須儘速就醫。 24小時內有6次以上腹瀉。...
2024年3月29日 · 專家示警：1步驟做錯細菌暴增. 防食物中毒 醫教1招避免細菌暴長 還讓血糖更穩定. # 米酵菌酸 # 隔夜菜 # 隔夜菜冷藏 # 隔夜菜加熱 # 食物中毒. 透過【Google新聞】追蹤中時新聞網. 訂閱中時新聞網. 周一至五發送，每日五則庶民情報. 寶林廚師手沾米酵菌酸卻沒事？ 毒物專家：吃進嘴巴才會中毒. 14:11 2024/04/02. 生活. 米酵菌酸怎麼驗出？...
2024年3月27日 · 林筱琪指出，避免食物中毒的方法，基本上就是洗手、煮熟食物別放久要趕快吃，另外還有別喝未經消毒的牛奶或乳製品，如新鮮現擠的牛奶；肉跟海鮮煮到全熟，蛋要煮到蛋黃變硬；生、熟食不放一起，碰到生食後的餐具、手要充分清洗；別買有破損、蓋子凸起的罐頭食物；食物不要放在室溫超過2小時，或室溫超過32度時食物不要放超過1小時。 2動作防食物中毒...
2024年3月26日 · 若想預防組織胺中毒，醫師提醒，低溫的環境下可抑制細菌生長，因此沒有要馬上食用的魚貨，應盡早放置冷凍櫃保鮮，以免攝入後對身體造成不良影響。 譚敦慈曝吃海鮮「3不原則」鮭魚多1步重金屬少40％. 吃魚護腦還有6好處 專家建議1周至少攝取量. 降膽固醇怎麼吃？ 醫公開一日三餐菜單：1食品不要碰. # 組織胺中毒 # 鯖魚 # 食物中毒 # 組織胺中毒症狀 # 急性過敏....
2022年3月9日 · 高敏敏也提醒，若想預防食物中毒，除了注意溫度外，烹飪前後應先洗手，並選擇新鮮食材、乾淨水源，而且生熟食需分開處理，也不要吃來路不明的食物，每一餐最好準備適量分量，吃多少煮多少最安全。 GG不夠翹是不舉前兆？ 醫揭密：1招增加勃起角度. 吃隔夜麵全身發紫慘截肢？ 醫揭真兇：死亡率高達15％. 多吃雞佛能壯陽？ 營養師曝嚴重後果 靠這4味更有效. #...
2024年3月29日 · 雖多數食物中毒案例輕微，只出現1～2天症狀，然而，其不僅會導致胃部不適，還包括發燒、腹瀉、嘔吐和脫水等情況，嚴重時甚至需要就醫。
2024年4月11日 · 中國時報. 王家瑜 、 鄭郁蓁. 立委王育敏10日在立法院質詢時質疑，現行衛福部對於「疑似食品中毒事件處理要點」，規範中毒人數要達到50人，才會介入調查或是勒令停業，請問50人怎麼訂的？ 衛福部薛瑞元（左）承諾，未來的食物中毒不是「處理幾個人」，...
