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食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。食物中毒是由于進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。
人若進食含有腸毒素的葡萄球菌污染的食物，即可發生食物中毒。 疾病診斷 本病需與霍亂及副霍亂、急性細菌性痢疾、病毒性胃腸炎、非細菌性食物中毒等疾病相鑑別。
《實用急性中毒急救》一書全面系統地介紹了上述物質中毒對機體的損害，中毒的診斷與處理原則，急救措施等等，可供從事臨床醫學、藥學、預防、植保、環保以及廣大人民民眾參閱、套用。現代生活的多樣惟，使人們對許多有毒物質缺乏正確的認識，有時盲目"跟風"、濫用，如工業毒物、化妝品 ...
營養配餐是一種科學健康的飲食方式，它以科學的營養理論為指導，建議對主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入，配合豐富多樣的食材，以達到平衡營養、保持健康的效果。中文名稱營養配餐營養配餐提倡均衡膳食，健康所需經典食譜老鴨冬粉湯、黑椒牛肉香酥餅提倡掌握科學，有的放矢
有效預防、及時控製和消除突發公共衛生事件及其危害，指導和規範各類突發公共衛生事件的應急國家突發公共衛生事件應急預案處理工作，最大程度地減少突發公共衛生事件對公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全。中文名稱國家突發公共衛生事件應急預案類型國家預備方案目的保障 ...
深入開展學校食品安全大整治百日行動，杜絕群體性食物中毒 事件發生。(三)深入開展安全專題教育。學校要通過多種形式在開學初、重大節假日和寒、暑假前對學生進行安全教育。每學期至少開展1次應急預案演練活動 ...
《三高吃什麼宜忌速查》內容簡介:隨著人們生活節奏的加快和飲食結構的改變，高血壓病、高脂血症、糖尿病(俗稱"三高")等現代"文明病"的患病率直線上升。有數據顯示，我國目前有2億多人患有高血壓病，高脂血症、糖尿病的患病人數也不在少數。"三高"之間是相互影響、相互作
