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林筱琪醫師另外提供民眾相關資訊，提醒大家如何避免食物中毒， 最大的原則就是吃東西要煮到全熟、食物不要放在室溫超過2小時，如果室溫超過32度則不要超過1小時！ 食物中毒怎麼避免. 1.別喝未經巴斯德消毒牛奶或乳製品, 如新鮮現擠的牛奶. 2.肉跟海鮮煮到全熟,蛋要煮到蛋黃變硬. 3.生熟食不應放一起，碰到生食後的餐具、手要充分清洗. 4.別買有破損、蓋子凸起的罐頭食物....
2024年3月28日 · 三立新聞網. 台灣首見致命元凶「米酵菌酸」！ 6招避免中毒 6大QA一次看懂. 故事作者: 三立新聞網. • 2 週. 生活中心／施郁韻報導. 台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡。 （圖／翻攝畫面）...
2024年4月9日 · 《健康遠見》一文帶你看懂。 目錄寶林茶室食物中毒事件. -邦克列酸（原稱米酵菌酸）是什麼？ -邦克列酸中毒有哪些症狀？ -擔心邦克列酸中毒？ 如何預防？ -寶林茶室廚師糞便驗出邦克列酸？ -寶林茶室廚師是「傷寒瑪莉」帶菌人卻沒事？ -寶林茶室中毒原因有望水落石出？ 食藥署解答. 王品疑似食物中毒事件....
2024年3月27日 · 故事作者: 莊楚雯. • 10 小時. 寶林茶室爆出疑似食物中毒案，目前已2死2命危，小兒科醫師林筱琪指出，食物中毒如何及早發現並就醫非常重要，如果出現4小時內有6次以上腹瀉、嚴重腹痛、嘔吐物或大便有血絲、發燒超過一天、出現脫水這5大症狀，必須盡速就醫，嚴重可能休克、引發急性腎衰竭。...
台大醫學院急診臨床教授李建璋表示，米酵菌酸屬於粒線體毒素，高溫高壓烹調也無法消滅它，建議民眾應盡量避免食用重複加熱的米、麵等主食，由於受到米酵菌酸污染的食材，不論從外觀、味道及口感上均無異狀，很難像一般腐壞食物容易被察覺。 完整報導：米酵菌酸是什麼？ 毒素怎麼產生？ 3類食物保存不當恐誤食！ 中毒症狀與處理方式懶人包一次看 相關報導...
海鮮可能引起急性過敏症。 （示意圖／shutterstock達志影像） © 由 TVBS新聞網 提供....
記者陳佳鈴／台中報導. 法醫高大成對寶林查是食物中毒案發表看法，認為是中毒，但人為下毒機率極低。 （圖／翻攝畫面） 「寶林茶室信義A13」爆發食物中毒疑雲，且在短短時間內傳出一名40歲以及66歲男子身亡，另外還有8人上吐下瀉，食藥屬定調為「食物中毒」，不過病況又急又快，有醫師坦言「很少見」。...
