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2024年4月15日 · Getty Images. 知名素食連鎖餐廳「寶林茶室」食物中毒事件持續擴大,全台首例因邦克列酸(昔稱:米酵菌酸)死亡的案例,讓民眾人心惶惶,究竟要怎麼預防食物中毒? 食物中毒並非上吐下瀉而已,嚴重的話恐怕會致命! 怎麼吃才能確保健康安全? 如果遇到食物中毒,該如何在第一時間自救?...
2024年4月12日 · 顏宗海表示, 常見的食物中毒症狀以腸胃道症狀為主,以細菌性腸胃炎最常見,包括:腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、寒顫、頭痛及虛弱等,有時伴隨血便或膿便,嚴重甚至會死亡 。 顏宗海補充,引起食品中毒的致病原因、吃了多少被污染的食品,都可能會影響中毒症狀及嚴重程度,不一定所有的症狀都會同時發生,但抵抗力特別弱的人,症狀會比較嚴重, 一般來說,食物中毒症狀通常會持續 1 天或 2 天,也可能持續 7 到 10 天。 哪些食物是高危險中毒食物? 11種常見食物中毒病菌. 根據 食藥署 2013年至2022年歷年食品中毒案件統計資料,每年5至10月為台灣細菌性食物中毒發生高峰期。
2024年4月13日 · 發布. 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「食物中毒症狀」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的食物中毒 ...
2024年4月23日 · 綜合上述,從法規上來說,嚴格的食物中毒定義,除了包含病因及檢體的追蹤調查,也包含因攝食微生物或有害物質而出現中毒相關症狀,經醫師診斷與確定病因後,可判定為食物中毒。 食物中毒主要原因有哪些? 依照衛生福利部食品藥物管理署指出,常見食品中毒原因包括: 細菌性中毒:如沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等. 病毒性中毒:如諾羅病毒、A型肝炎病毒等. 動物性天然毒:如河豚毒素、麻痺性貝毒等. 植物性天然毒:如野生菇類、姑婆芋等. 化學物質中毒:如過氧化氫、農藥、重金屬、有毒非法食品添加物等.
2024年5月3日 · Uho編輯部. 近期台灣食安問題連環爆,先是名店寶林茶室,後續又有藏壽司、初瓦、嚮辣等知名餐廳出現問題,現在又傳出高雄市漢來海港巨蛋店發生食物中毒事件,到底食物中毒要如何通報? 食物中毒有理賠嗎? 《優活健康網》特摘急診醫師林逸婷所撰文章,分享「食物中毒」常見問題,包含如何通報、如何診斷、保險理賠等,幫助民眾解決疑惑。 本篇文章目錄. 急診何時會通報食物中毒? 診斷書可以寫食物中毒嗎? 食物中毒意外險賠不賠? 理賠需要什麼文件呢? 急診何時會通報食物中毒? 原則上如果有2個以上的民眾自述吃同樣的東西,同樣產生腸胃炎的症狀,急診就可能會通報食物中毒。 要怎麼通報呢? 通常不會很浮濫通報,這對於護理師來說是很麻煩的,因為他們要問一大堆東西,然後還要請病人留糞便或嘔吐物等等的檢體。 延伸閱讀:
2024年5月3日 · >>食物中毒怎麼辦?中毒症狀+加速恢復5 方法,清淡飲食、避免脫水非常重要!>>不只邦克列酸(米酵菌酸)「食物中毒」常見7大細菌&病毒解析 ...
2024年4月19日 · 食源性疾病俗稱為「食物中毒」,是由於攝取受到污染的水或食物而引起的疾病。 根據衛福部食藥署的定義,當兩人或兩人以上因攝取相同食品而出現相似症狀時,就稱為一起食物中毒案件。 不過,究竟食物中毒會有哪些症狀呢? 我們本次就針對「食物中毒症狀」進行觀測,快來看看網友們怎麼說吧! 食品毒素刺激腸胃恐致腹瀉與血便 噁心想吐時應暫時停止進食....