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野原廣志（日語： 野原ひろし ／ のはら ひろし Nohara Hiroshi ），臼井儀人的漫畫《蠟筆小新》中的虛構人物，主角野原新之助的父親，35歲，3月11日生，秋田縣 大曲市（今秋田縣 大仙市）出身，身高180公分，左撇子。 現定居埼玉縣 春日部市 [1]，每日通勤到東京都 霞關雙葉商事東京本社工作 ...
諾羅病毒（英語： Norovirus、Winter Vomiting Bug，縮寫： NV ），又稱為諾沃克病毒、諾如病毒或膿融病毒，是一種引起非細菌性急性胃腸炎的病毒。諾羅病毒的特徵是感染人口密度較高和衛生環境差的地方，如郵輪。諾羅病毒主要由糞口途徑傳染，即食物被充滿病毒的糞便汙染所致，在人口密度高的地方 ...
4 天前 · 登革熱（法語： la fièvre de la dengue ; 英語： dengue fever，星馬 作骨痛熱症，又稱斷骨熱、天狗熱）是一種由登革熱病毒引起的由蚊媒 熱帶病 （ 英語 ： tropical disease ） [1]。患者大約會在感染後3到14天後發作 [2]，症狀包括發燒、頭痛、肌肉和關節痛，還有典型性的 麻疹樣 （ 英語 ： morbilliform ） 皮疹 ...
青黴菌（學名：Penicillium）是最常見的真菌（半知菌）中的一種。 肉眼可見其孢子的顏色為藍綠色，因而得名。但是並非所有青黴屬的黴菌都為藍綠色，也有白色或者綠色。在顯微鏡下，可見其呈筆一樣形狀的筆狀體（penicillus）構造，尖端上帶有孢子。這也就是這種黴菌的學名由來。
食物相剋中毒圖解，又稱食物相剋中毒圖表，是以圖解的方式教導民眾，相剋的是哪些食物，以及該怎麼解毒。一般常見於農民曆的封底 [1]，或印在寄藥包的袋子上 [2]。據知臺灣早在日治時期就已經出現了，日本人也曾做過實驗，最後證明幾乎全是迷信或錯誤因果關係之以訛傳訛 [3]，或者保鮮以及 ...
2020年8月，廣東揭陽市惠來縣神泉鎮11位顧客在當地餐廳進食粿條後，先後出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀，1人死亡2人重症 [18]。 2020年10月5日，黑龍江雞西市雞東縣12人家族聚餐，9名長輩因食用發酵逾一年的自製 酸湯子 而 全數死亡 [19] ，經過遺體解剖後驗出高濃度米酵菌酸 [20] [21] 。
食源性疾病（foodborne illness/disease）又稱食媒性疾病，俗稱食物中毒（food poisoning ），泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲 [1]、化學品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物而引起的疾病。根據如上各種致病源，食源性 ...
