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嚴重的食物中毒症狀可能休克、引發急性腎衰竭，黃金就醫時間相當關鍵，林筱琪醫師就點出5大食物中毒症狀，如果出現這些症況應趕快就醫！...
常見的食品中毒症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生。 患者年齡、個人健康狀況、引起食品中毒的致病原因種類以及吃了多少被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及其嚴重程度。 抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能會因為食品中毒而死亡。...
台大醫學院急診臨床教授李建璋表示，米酵菌酸屬於粒線體毒素，高溫高壓烹調也無法消滅它，建議民眾應盡量避免食用重複加熱的米、麵等主食，由於受到米酵菌酸污染的食材，不論從外觀、味道及口感上均無異狀，很難像一般腐壞食物容易被察覺。 完整報導：米酵菌酸是什麼？ 毒素怎麼產生？ 3類食物保存不當恐誤食！ 中毒症狀與處理方式懶人包一次看 相關報導 .米酵菌酸是什麼？...
2024年3月27日 · • 10 小時. 寶林茶室爆出疑似食物中毒案，目前已2死2命危，小兒科醫師林筱琪指出，食物中毒如何及早發現並就醫非常重要，如果出現4小時內有6次以上腹瀉、嚴重腹痛、嘔吐物或大便有血絲、發燒超過一天、出現脫水這5大症狀，必須盡速就醫，嚴重可能休克、引發急性腎衰竭。...
顏宗海表示，抵抗力弱民眾，除了急性腸胃炎外，還有可能併發敗血症，進而導致器官衰竭等症狀，而一般食物中毒大部分是急性腸胃炎，包括噁心、嘔吐、腹瀉、高燒不退、畏寒、意識不清、小便量變少等情形，應盡速就醫，以免延誤。...
早安健康. 鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒！ 盤點常見食物中毒原因，這2種毒素加熱也除不掉. 故事作者: 洪東榮（中國醫藥大學附醫毒物科主任） • 5 分鐘. 衛生主管機關定義所謂的食物中毒，是兩個人以上共同吃下某些食物發生不舒服症狀，就可稱為食物中毒。 在食物中毒事件處理中，我們常需要注意所謂「潛伏期」，也就是從暴露後到出現症狀中間延遲多久時間？...
• 1 小時. [NOWnews今日新聞] 知名素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒，截至今（27）午為止已釀2死2命危，原因仍待調查中。...
