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2024年4月24日 · 節目中譚敦慈提到，食物儲存不當是造成食物中毒的主因之一，尤其是有些毒素，例如邦克列酸、黃麴毒素、赭麴毒素及肉毒桿菌，即便經過高溫烹煮，仍舊無法被消滅。 因此，她特別提醒外食族，一定要多注意餐廳的環境衛生，如果出現上吐下瀉、發燒、排泄物中有血絲，甚至視覺模糊等症狀，一定要立即就醫。 譚敦慈強調，這些症狀可能是因食物中毒導致，如果體內電解質不平衡時，情況還可能會迅速惡化。 夏嘉璐（右）邀請無毒教母譚敦慈，揭露民眾常見的飲食壞習慣。 （TVBS提供） 夏嘉璐也分享過去曾為了趕時間，在餐廳買了一份涼麵，但沒注意店家究竟放了多久時間，疑似買到變質的產品，吃完後沒多久就上吐下瀉，回想當時狀況，心有餘悸的說，「腹瀉的情形，有點像西瓜汁，完全是血色，就像拉血一樣。
2024年3月28日 · 2021年新北市某女中校園超過兩百人，食用完學校供應的晚餐後，陸續出現身體不適症狀，包括拉肚子、腹痛等，食物中毒跡象、原因證實是當日校園便當菜色檢出「仙人掌桿菌」900 CFU/g，（正常標準為100 CFU/g），超標9倍！ 保存不當的米飯、澱粉類食物很容易滋生仙人掌桿菌！ 所以說，如果粿條炊好之後、放在室溫下冷卻，環境不夠乾淨、放置的時間太長，就可能是仙人掌桿菌的溫床！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 寶林茶室信義A13店傳出顧客食物中毒不治事件，北市衛生局勒令業者停業調查，店內已掛出消毒停業的告示牌。
2024年3月28日 · 2024/03/28 10:43. 寶林茶室信義A13店傳出顧客食物中毒事件，北市衛生局勒令業者停業調查，店內已掛出消毒停業的告示牌。 （記者田裕華攝） 羅子秦／核稿編輯. 〔娛樂頻道／綜合報導〕食安風波連環爆，近日寶林茶室疑似食物中毒案，讓全民相當不安。 本案目前已有2例死亡、多人送醫，其中有多名都吃過炒粿條，讓人懷疑有可能是粿條存放不當，產生米酵菌酸毒素。 資深醫藥記者王瑞玲對此提出疑點，喊話衛生局應該仔細徹查「每罐調味料」。 王瑞玲時常上節目分享健康、醫療相關議題。 （翻攝自王瑞玲臉書） 目前寶林茶室案，全民都將焦點放在「白淨的」粿仔條上，王瑞玲認為奇怪的是，中毒者有急性酸中毒反應，血液都很酸，且中毒者的肝、腎衰竭速度都很快，「有沒有可能是跟化學調味料有關？
2024年3月29日 · 洪素卿舉出2019年一篇文獻報導5起因食用中國廣東流行的傳統食品米粉而引起的米酵菌酸中毒事件，「其中3名受害者死亡，5名受害者均因噁心、嘔吐和腹瀉等胃腸道症狀入院，入院診斷為肝衰竭和急性腎損傷。 當時，法醫病理檢查結果顯示，3名死者均有嚴重肝、腎損傷，並伴隨多重器官充血、水腫；結合臨床記錄，研究發現5名罹難者的死者和倖存者之間的血糖差異可能是疾病嚴重程度的指標。 洪素卿坦言，以前她總以為在發酵品中比較容易有風險，廣東卻有一個家庭因食用未發酵也沒有明顯變質的商業生產米粉產品發生意外，「該次食物中毒是由於產品放置過期（24小時保存期限、過期4天），檢驗濕米粉產品中米酵菌酸濃度過高，與傳統的由發酵變質的玉米或椰子產品引起的不同，由於非發酵過程和過度使用去水醋酸鈉（防腐），所以產品沒有明顯的變質。
2024年3月27日 · 〔記者林南谷／台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案，就在傳出1人死亡後，稍早新光醫院證實有1名66歲男性於今天上午宣告不治，寶林茶室案目前累積2死2命危。 臉書粉專「 東村誠醫師的診療室 」表示，台灣近年已經很少發生這種嚴重的食物中毒，導致急症重症甚至出人命的程度，他並點出關鍵點：「餐廳是賣素食，但比較會造成急性食物中毒甚至致死，大部分都會出現肉類、動物類食品居多：肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌…因為魚類肉類比起蔬果，更容易繁殖細菌而腐敗。 東村誠醫師分析最弔詭的是，此事發生在台北市信義區百貨公司，不是夜市路邊攤私人小作坊，或者是那種荒郊野外連自來水都沒有的貨櫃屋野營地，「照理來講，水源和冷儲設備不應該有問題，但為什麼還會這樣？ 餐廳的管理恐怕需要檢討。
2024年3月29日 · 2024/03/29 17:51. 炎亞綸（翻攝自臉書） 〔記者陽昕翰／台北報導〕台北市「寶林茶室」疑似發生食物中毒事件，已有民眾不幸身亡，炎亞綸昨天於社群透露，去年曾吃過「寶林咖啡館」的餐點而身體不適、呼吸困難，被陳沂及部分網友認為他是在蹭熱度；對此，炎亞綸稍早也回應，強調只是出於善意。 炎亞綸表示：「即使自己出於善意，也有機會被解讀成千百萬種意圖。 炎亞綸談到，未來會繼續在想關心的議題上發文，「至於為什麼？ 因為，意圖是隨著解讀的人他的心理狀態而決定，善意的人永遠能看見純粹的善意，念頭歪斜的人看到的，想當然就是醜惡的一面。 」認為念頭歪斜的人，反應的只是他們自身的邪惡，而並不是他的。 自由娛樂頻道脆脆好友大募集，手刀加入 脆脆小圈圈. 來嘛來嘛，一起來廢話聊天或開壇問事吧.
2024年3月28日 · 2024/03/28 16:24. 炎亞綸相隔已久，在社群發長文。 （資料照，記者王文麟攝） 林婷婷／核稿編輯. 〔娛樂頻道／綜合報導〕寶林茶室疑似食品中毒事件，目前已釀2死，全民人心心慌慌。 對此，暌違已久沒有在社群發長文的炎亞綸，難得吐露心聲，原來他此前也曾用外送平台，點過寶林的餐點，當天晚上，他出現呼吸困難、頭暈目眩、噁心等症狀。 事隔已久會再次拿出來說，炎亞綸表示就是希望能盡快讓事件原委被重視，給社會一個交代，不要讓大家連吃個飯都得提心吊膽。 去（2023）年下半，炎亞綸有很長的一段時間吃素，加上點餐平台上，素食沒有太多選擇，所以會特別注意評價不錯的素食。
