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2024年4月12日 · 王品集團旗下在台北西門町地區餐廳「初瓦」和「嚮辣」發生食物中毒事件，引起消費者擔憂與關注。台北市衛生局統計至 12 日，已分別有 74 人（新增 18 人）及 81 人（新增 22 人）陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養。
2024年4月12日 · 截至 11 日，藏壽司新莊宏匯店、淡水站前店 10 天內共通報 4 起疑似食物中毒案，用餐者陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀。由於兩分店皆於一年內連續接獲食物中毒案例通報，按規定已達停業標準，因此新北市衛生局令兩分店暫停營業。
2024年4月26日 · 今年春天，台灣爆發食安危機，從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室中毒案，到上市櫃餐飲集團如王品旗下的初瓦、嚮辣，以及藏壽司接連出現食物中毒。. 4 月底，台中 EMPEROR 和牛燒肉、御帝和牛燒肉，也被食安處查出牛肉與其它食材過期。. 曾任三商行外食 ...
2 天前 · 王品集團位在台北西門町的餐廳「初瓦」和「嚮辣」4 月初發生食物中毒事件，該集團此前已發出致歉聲明，並於 4 月 6 日自主停業。而爆發食安事件的嚮辣、初瓦捷運西門店，在經過主管機關的複查和用水抽查檢驗後，已於 5 月 6 日獲准復業。
- 腹部絞痛並伴隨腹瀉或便祕。這極可能是罹患腸躁症的症狀，這是胃腸科門診最常見的疾病之一，典型症狀為腹痛、腹瀉、以及便祕。病患表現可能是交替性地腹瀉與便祕、單純腹瀉、或單純便祕等。
- 突然發作的腹部中央疼痛。這極可能是罹患了胃十二指腸潰瘍穿孔，當胃潰瘍向深部發展到第 4 層時，可穿透胃的漿膜層，稱之為胃十二指腸潰瘍穿孔。幽門兩邊包括胃竇部，以及十二指腸的第一個部位叫球部，就是最常見潰瘍穿孔的位置。
- 肋骨下方的上腹部鈍痛、刺痛或模糊疼痛。如果疼痛一直持續出現，例如呼吸急促等其它症狀，極有可能是心臟問題，包括狹心症或是心肌梗塞。此外，如果是伴有噁心或打嗝的上腹部模糊性疼痛，也可能是心臟疾病，有糖尿病或高血壓的患者應當儘快就醫。
- 油膩飲食後的右上腹脹痛。膽汁中有膽鹽，本身就容易結晶，如果飲食比較油膩，水又喝得少，膽汁變濃，小結晶變成大結晶，就容易形成結石，而出現結石後一旦在短時間再大量攝取油脂，就可能引發急性膽囊炎，往往是在飯後 2 小時左右發作。
2020年12月11日 · 2020MVP｜每年2千萬名客人上門用餐，王品如何用大數據把關食安？. 經營餐飲業，食品安全是業者最需要嚴格把關的環節，但是王品集團一年有2300萬人次用餐，食安控管要如何做到不出錯？. 王品集團食品安全部經理李益豪表示，「 維護食品安全，不可能只靠食 ...
2020年5月29日 · 2020 年 5 月，還有近百人因食用仿冒品牌「洪家手作洪瑞珍三明治 」引發疑似食物中毒症狀，經香港食物環境衞生署後續調查，更發現該製造廠並無登記執照。 為此洪峻聲也首次於 2020 年 5 月 25 日在台灣大陣仗召開記者會、不得不出面澄清「『洪家手作』跟『洪瑞珍』沒有關係！ 只是，雖然這兩次食安出包，都不是台灣的「洪瑞珍」直接引發的，但嚴格說來也是責無旁貸，過去的家族加盟體系混亂、各家店各自負責自己的生產和品質把關，不僅難以控管分店接手的代購、分銷訂單，更讓消費者找不到真正的「總部」負責。 品牌成長，源於美感與價值的累積。 5 種議題、3 大風格品牌，探詢永續經營的關鍵！ 5.15 開課.
