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2024年4月12日 · 2024/04/12 00:11:12. 經濟日報 記者嚴雅芳/台北報導. 近期食物中毒事件頻傳,對餐飲集團來說,食安問題若不謹慎處理,恐成燎原之火,危及長久辛苦建立的商譽。 為此國內餐飲集團內部早已建立明確的管控SOP和應對之策,但何以近期食物中毒發生頻率這麼高,且風暴還不斷擴大?...
2024年4月3日 · 2024/04/03 16:20:48. 聯合報 記者沈能元/台北即時報導. 寶林茶室食物中毒事件,釀2人死亡、4人在加護病房搶救,病情危急。 衛福部今天舉行第二次專家會議,衛福部次長王必勝會後在臉書表示,今天召開寶林案第二次專家會議,將「Bongkrekic...
2024年5月4日 · 醫提醒:詳細病史有助於加速判斷. 寶林茶室食物中毒案,至今已超過1個月,累積4人死亡,2人仍在加護持續救治中。. 重症醫學會理事長高國晉表示 ...
2024年4月11日 · 經濟日報 記者嚴雅芳/台北報導. 寶林中毒事件引發全台對食安問題的高度重視,一時之間食安問題連環爆,先是藏壽司、漢來自助餐、再到王品集團的初瓦、嚮辣,和近日的八方雲集,引來消費者的高分貝撻伐。 只是事件演變到最後,連單一家庭成員上吐下瀉的個案都要貼上食安問題的標籤,已然是「杯弓蛇影」。...
2024年3月26日 · 2024/03/26 21:41:28. 聯合報 記者賴昀岫、沈能元/台北即時報導. 台北市某百貨餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案,有擴大的趨勢。 衛福部次長王必勝今晚於臉書指出,食藥署今晚主動前往稽查,邀請毒物專家、疾管署防疫醫師隨行,會同台北市政府衛生局一同行動。 希望透過再次仔細查察,查出事件原因。...
2024年3月29日 · 00:00. 2024/03/29 02:28:05. 聯合報 記者鄒尚謙/台北即時報導. 寶林茶室案件持續延燒,全台累計2例死亡個案。 台灣一連串食安問題讓民眾人心惶惶,不少民眾表示不敢吃米製品。 長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈提醒,台灣人吃米的歷史悠久,不用過度恐慌,但5到10月是食物中毒高峰期,提供民眾保存食物,避免中毒的10項訣竅。...
2024年3月28日 · 2024/03/28 09:38:43. 聯合報 記者李青縈/台北即時報導. 「寶林茶室」食物中毒案釀2死,28日預計解剖釐清死因;衛福部昨晚召開專案會議,邀請照顧病人的醫師代表,以及疾管署、食藥署等待參與討論,相關個案累積11例。 與會專家表示,推測是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)中毒,並且還原當時個案照顧狀況。...