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2023年10月9日 · 食物中毒是由于摄入受污染或感染的食品或饮水而引起的疾病。 1. 胃肠道症状：食物中毒通常表现为胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹部胀气或腹部痉挛等。 这些症状可能出现在数小时到数天内。 2. 发热：一些食物中毒可能导致体温升高，患者可能会出现发热的症状。 3. 消化系统问题：除了腹部症状外，食物中毒还可能导致其他消化系统问题，如食欲不振、恶心、呕吐和腹泻。 4. 全身症状：某些严重的食物中毒可能会导致全身性症状，如头痛、乏力、虚弱、肌肉或关节疼痛，甚至可能导致意识障碍或昏迷。 5. 毒素特定症状：不同类型的食物中毒可能伴随着特定的症状。 例如，沙门氏菌感染可能导致血便；肉毒杆菌中毒可能导致肌肉无力和呼吸困难等。 发现食物中毒怎么急救？ 1.
2024年5月2日 · 细菌性食物中毒是最常见的食物中毒，是指人们食用带有细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，表现为以腹痛、腹泻、恶心呕吐等消化道症状为主的急性胃肠炎，严重者可出现抽搐昏迷，甚至死亡。 引起细菌性食物中毒的细菌有沙门氏菌、变形杆菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌、大肠埃希氏菌、肉毒梭状芽孢杆菌等。 调查发现，细菌性食物中毒的发生与不同区域人群的饮食习惯有密切关系。 美国人多食肉、蛋和糕点，葡萄球菌食物中毒最多见；日本人喜食生鱼片，副溶血性弧菌食物中毒最多见；我国人群食用畜禽肉、禽蛋类较多，以沙门氏菌食物中毒居首位。 （图片来源于网络） 三种常见的细菌性食物中毒. 1、沙门氏菌食物中毒. 该种食物中毒全年均可发生，但多见于5－10月份，由致病性沙门氏菌引起。
4 天前 · 近期，网传上百名清华校友校外聚餐食物中毒。 5月6日下午，《每日经济新闻》记者在现场发现，涉事餐厅——北京醉爱时尚餐厅有限公司（以下简称醉爱餐厅）已处于停业状态。 图片来源：每经记者 于怡朗 摄. 海淀区市监局区级办公室宣传科的工作人员告诉《每日经济新闻》记者：“我们现在是在配合区卫健委进行调查，还在处理中，处理（结果）出来之后，会有一个统一的发布。 近日，社交平台上一张《致全体校友及在校师生建议书》引发关注。 建议书提到，4月26日至28日，清华大学113周年校庆，多地校友参加校庆活动，先后前往校东南门外某餐厅用餐，上百位校友出现食物中毒。 落款时间为5月1日，并写有材料系、化工系、计算机系、校手球队共计129人。
2024年4月30日 · 据介绍，“米酵菌酸” 由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，且在高温下稳定，主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。 “米酵菌酸”也是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其他变质淀粉类制品，引起食物中毒的主要原因。 作为民众餐桌上的“常客”，凉皮、肠粉、薯粉粿条等淀粉类食品，在环境不卫生、原料变质、存储不当、泡发过久、存储环境潮湿等情况下，就可能被污染。 米酵菌酸的耐热性强，100℃煮沸和高压蒸煮（120℃）均不能被破坏，进食后会引发中毒，且中毒发病急、病情发展快，一旦食用了被米酵菌酸污染的食物后，潜伏期一般为30分钟至12小时，少数为一两天。 首先表现为恶心呕吐、腹泻腹痛、头晕无力。
2023年5月28日 · 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛，常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。 1、发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病。 2、中毒病人具有相似的临床症状。 常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。 3、发病与食物有关。 患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该类有毒食物的人群，停止食用该食物后发病很快停止。 4、食物中毒病人对健康人不具有传染性。 明确原因很关键. 发生食物中毒，不论病情及表现的轻重都需要尽快到医院进行治疗。
2024年4月1日 · 0. 分享至. 在宝林茶室，一场食物中毒事件悄然发生。 短短几天，已有两人因此丧命。 台湾卫福部的调查结果令人震惊——其中一名死者的血液中竟检出了米酵菌酸。 台北市“宝林茶室”疑似食物中毒案导致两名男子死亡。 检方将于今（28）日上午安排解剖，以确定 39 岁吕姓男子和 66 岁杨姓男子的死因。 上午 11 时许，杨某的女儿抵达板桥殡仪馆，沉默地走进解剖室，由犯罪被害人保护协会人员陪同。 据了解，杨男 19 日中午在宝林茶室点了炒粿条，同行友人点了炒面。 用餐后回家即出现症状，腹泻 30 几次。 20 日一早他去诊所就医，隔天（21 日）清晨开始全身盗汗，救护车送医时心跳紊乱，最初被怀疑是心肌梗塞，但检查排除后住进普通病房。 23 日转加护病房，25 日上午装上叶克膜，27 日上午不幸病逝。
2024年4月2日 · 3月27日，台湾新光医院收治的一名疑似食物中毒病患于当日上午11时左右死亡，院方已经通报台北市卫生局。 据称两例死亡案例病症类似，肝脏、肾脏快速衰竭，被送至重症监护室洗肾后仍然未能恢复。 台北市市长蒋万安27日上午表示，已经勒令“宝林茶室”在台北市的所有分店停止营业。 记者实地走访发现，“宝林茶室”店内空无一人，店门口目前已挂出“本店今日消毒 施工暂停营业”的牌子。 根据台湾卫生福利部门4月1日通报，台北市“宝林茶室”事件已累计通报29例，其中2人死亡，5人在重症监护病房抢救，2人在普通病房，另有20人治疗后好转。 今天（4月2日），台北市政府宣布， 3月24日卫生局于“宝林茶室”采检的相关检体，验出“米酵菌酸呈阳性”，采集的生物迹证包括厨师手部、2把刀具及1个砧板。 什么是米酵菌酸？
