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2024年3月29日 · 從簡單的餐食建議指引，讓高齡者可更方便記憶及執行，包含均衡飲食、多樣化食材選擇、進食時間固定、注意水分攝取以及減少過度加工品等方式，均衡攝取六大類食物，讓健康飲食可以更容易的落實在生活中。 李個管師分享，很多人以為不吃飯、不吃麵就是不吃澱粉的方式，將山藥、玉米、牛蒡、蓮藕、皇帝豆、碗豆仁等五穀雜糧類誤以為是蔬菜，或是誤認紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜為五穀雜糧類，國健署建議主食當中至少有1/3為未精製的全榖雜糧，提醒長輩在攝取時注意份量。 另外，蔬菜是最好的天然膳食纖維來源，能幫助排便、維持腸道健康、培養腸道好的菌相，根據統計資料顯示平均8成以上的臺灣人每日膳食纖維攝取不足，因此足量的蔬菜是每日飲食的重要目標之一，建議每餐蔬菜量要多於一個拳頭。
2021年11月26日 · 超商早餐這樣吃，營養美味更均衡. 地瓜加上薏仁糙米漿的早餐組合，都是含醣的全榖雜糧類，既沒有蔬菜，蛋白質攝取也不足夠，為了達到均衡飲食標準，可以再增加豆魚蛋肉類及蔬菜食物選擇。 比如以一餐醣量控制在3-4份醣的食物搭配。 超商買的地瓜含有幾份醣？ 一份醣的地瓜是55公克，想知道自己一餐吃下的地瓜有多少分量，可以在超商購買烤地瓜時詢問店員，或是參考超商的價格表，反推出地瓜的重量，再用一份醣等於55公克的地瓜去換算，幫助您正確評估實際吃下了幾份醣量囉。 早上習慣來一杯拿鐵，怎麼搭配比較好？ 有些上班族糖友習慣每天早上喝一杯便利商店的現煮拿鐵，雖然喝的是無糖拿鐵，但是想到拿鐵裡的牛奶也含有醣量，便忍不住想問，這樣早餐要怎麼搭配，才能比較均衡呢？
2022年11月25日 · 外食族遵循均衡飲食原則，輕鬆維持健康體位. 想要打造健康體態，改變飲食習慣是最容易達成的手段，而「間歇性斷食」及「戒糖飲食」更在各飲食法中脫穎而出，吹起了一股新的飲食風潮。 到底這些飲食法有沒有用、要如何有效地減重呢？ 就讓我們一探究竟！
2023年12月25日 · (中央社訊息服務20231225 09:39:06)均衡飲食是維持健康的要素，義守大學「醫學院」營養學系攜手康寧大學護理健康學院、長庚科技大學護理系、美和科技大學護理系等院系，執行賦能健康與人文的原鄉部落計畫，依照不同部落社區的飲食型態，設計各部落的健康餐盤，利用美食宣傳健康飲食的重要性。 義守大學營養系師生前往新來義鄉社區及衛生所，執行國科會原住民族減重計畫，從中協助居民享用美食還能健康的維持體態 (照片來源：義守大學提供)。 營養系師生前往新來義鄉社區及衛生所執行國科會原住民族減重計畫，學生以所學專業設計「排灣族健康餐盤」，推廣在地美食與健康飲食結合的概念，讓居民享用美食還能健康的維持體態，代謝享「瘦」「義」起來。
2023年10月6日 · 衛生局希望藉由均衡菜攤的計畫，使部落長者在日常生活中接觸均衡飲食概念，提高長者對營養均衡的理解，並促進社區的長者和居民實踐均衡飲食的理念。 同時，也希望透過讓採買者了解農民的種植過程和文化，促進長者社會參與，從而創造高齡友善環境，實現預防及延緩失能的目標。 「均衡菜市場—營養袋著走」菜攤營養加值計畫深入部落 讓臺東長者吃得更健康. 臺東縣地理位置狹長，致使生鮮食材的採購據點多集中在臺東市區或是各鄉鎮人口較密集的地區；對於部落長者而言，社區雜貨店設置的小型菜攤成為了一個提供居民買賣的重要平台，許多長者將自己耕種的農產品寄售於此。
2022年7月27日 · 【 超商麵包搭配豆漿、茶葉蛋，均衡飲食，身體更健康 】 最後營養師也要提醒大家，超商麵包雖然很好吃又方便，但建議大家可以再搭配其他超商 ...
2018年8月21日 · 洪建德表示，適醣均衡飲食就是醣類（碳水化合物）占每天熱量的50%~60%，例如米飯、糙米飯，都具有延緩升糖的能力；蛋白質、脂肪也需要多樣均衡攝取；吃飯順序按照蛋白質、蔬菜、米飯、水果，吃對順序能夠延長飽足感，升糖速度較緩慢；禁吃點心及含糖飲料。 洪建德說，平日常見的「一碗料理」，例如滷肉飯、三明治、飯糰等，都屬於營養不均衡的食品，通常兩個小時就消化完畢後便產生飢餓感，血糖升降幅度大；若是混合肉菜飯的均衡一餐，則需要6小時才能消化完成，升糖緩慢、飽足感延長，緩慢釋放醣類時，胰島素細胞也會慢慢恢復原來的功能，達到緩解的階段會更加迅速。 洪建德提醒，不僅是糖尿病患者需要注意飲食均衡，一般民眾也要有預防的意識，吃對均衡飲食與順序，搭配運動，才是維持健康最好的方法。 （編輯：卞金峰）1070821.
