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饅頭 ， 中國 傳統麵食，通常用以 麵粉 製成，將麵粉和 水 按比例混合 發酵 後（或拌入內餡） 蒸 製而成的食品。 華北地區稱為 餑餑 ， 關中 、 中原 及 江淮 部分地區稱為 饃， 晉語 、部分 閩語 地區也稱為 饃饃 等。 通常是半球形、長方體，大小從直徑4 公分 左右到直徑15公分左右均有。 其中，無餡的饅頭是多數 中國北方 人的主食。 歷史 [ 編輯] 參見： 中國飲食文化史. 漢朝 時，由於磨已廣泛應用，蒸製的麵食也隨之流行於全中國各地，當時統稱為「餅」。 「饅頭」一詞最早見於西晉 束廣微 [1] ，又稱「蒸餅」 [2] [3] 。 「饅頭」一詞相傳出自 三國 蜀漢 諸葛亮 [4] 。 當時 諸葛亮 率軍南渡 瀘水 以討 孟獲 。
序言. 種類. 註釋. 饅頭 (日本) 日本最普通的紅白饅頭. 饅頭 （日语： 饅頭／まんじゅう ），又稱 日式甜饅頭 ，在日本也可以寫為「万十、万頭、曼頭」，是一種用甜味 麵粉 包入 紅豆沙 ，再由蒸籠製作完成的 和菓子 ，日式甜饅頭均擁有甜味，但甜度會根據不同的種類而有較大變化。 種類. 茶饅頭：使用麵粉、黑糖和膨張劑製成的饅頭，甜度極高，配合 抹茶 食用較佳，又稱為利休饅頭、大島饅頭、温泉饅頭或薄皮饅頭，在日本的 温泉街 中經常能見到。 薯蕷饅頭：蕷是芋的 和製漢字 ，使用 紫薯 粉代替麵粉製成的饅頭，表皮不一定是紫色的，也有可能是粉紅色，又稱為大和蕷、伊勢蕷 [1] 。 酒饅頭：利用 酒母 和 麹 發酵麵體製成的饅頭，甜度較低，配合冰水一起食用最美味。
中飲巴比食品股份有限公司 （簡稱： 巴比饅頭 ；英語： Zhongyin Babi Food Co.,ltd. ； 上交所 ： 605338 ，簡稱：巴比食品），是一家總部位於 中華人民共和國 上海市 的包子店和食品連鎖公司。.
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小籠饅頭 ，是一種誕生於 中國 江南地區 的著名點心， 吳語 區以外又稱 小籠包 [2] ，多處地方亦盛行，例如廣東、香港、台灣，以「體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美」而著稱。 湯包源於北宋京城開封的灌湯包，現代形式的小籠包起源於江南，後又在各地得到發展和演變，形成不同的口味。 小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統小吃。 清代道光年間出現了現代形式的小籠包，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。 歷史 [ 編輯] 小籠饅頭的歷史可上溯自 北宋 ，現在的河南 開封 為當年的首都汴京，至今仍流行「 灌湯包 」。
饅頭 ， 中國 傳統麵食，通常用以 麵粉 制成，将面粉和 水 按比例混合 發酵 後（或拌入內餡） 蒸 製而成的食品。 華北地區稱為 餑餑 ， 關中 、 中原 及 江淮 部分地區稱為 饃， 晉語 、部分 閩語 地區也稱為 饃饃 等。 通常是半球形、长方体，大小從直徑4 公分 左右到直徑15公分左右均有。 其中，無餡的饅頭是多数 中國北方 人的主食。 历史. 漢朝 時，由於磨已廣泛應用，蒸制的麵食也隨之流行於全中國各地，當時統稱為「餅」。 “饅头”一词最早见于西晋 束广微 [1] ，又稱“蒸饼” [2] [3] 。 「饅頭」一詞相傳出自 三國 蜀漢 諸葛亮 [4] 。 当時 諸葛亮 率軍南渡 瀘水 以討 孟獲 。 諸葛亮率領大軍準備渡江，突然烏雲密佈、狂風大作。
註釋. 饅頭 (日本) 日本最普通的紅白饅頭. 饅頭 （日語： 饅頭 まんじゅう ），又稱 日式甜饅頭 ，在日本也可以寫為「萬十、萬頭、曼頭」，是一種用甜味 麵粉 包入 紅豆沙 ，再由蒸籠製作完成的 和菓子 ，日式甜饅頭均擁有甜味，但甜度會根據不同的種類而有較大變化。 種類 [ 編輯] 茶饅頭：使用麵粉、黑糖和膨張劑製成的饅頭，甜度極高，配合 抹茶 食用較佳，又稱為利休饅頭、大島饅頭、溫泉饅頭或薄皮饅頭，在日本的 溫泉街 中經常能見到。 薯蕷饅頭：蕷是芋的 和製漢字 ，使用 紫薯 粉代替麵粉製成的饅頭，表皮不一定是紫色的，也有可能是粉紅色，又稱為大和蕷、伊勢蕷 [1] 。 酒饅頭：利用 酒母 和 麴 發酵麵體製成的饅頭，甜度較低，配合冰水一起食用最美味。
發表期間. 2013年12月25日—2014年10月21日. 話數. 全10話. 動漫主題 － 電子遊戲主題 － ACG專題 － 模板說明. 《 饅頭日記 》是「幽·靈」創作的 繪本 風格漫畫，從2010年起在 有妖氣原創漫畫夢工廠 進行網絡連載，並於2013年12月25日由有妖氣動畫化，以每月一集的 ...
