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2023年12月26日 · COMMUNITY 視野觀察 【Julia韓國觀察筆記】年末就是要聚餐！首爾3家刷法人卡才可以盡情大吃的高級韓牛餐廳推薦 再過幾天2023年就要結束了，每到年底就是一連串年末聚餐的開始，就像台灣有尾牙一樣，韓國的公司在年末的時候會舉辦「送年會」(송년회)，用一頓大餐犒賞員工的辛勞，為一年劃下句點。
- 提前72小時申辦K-ETA→4/1起台人免申辦。根據韓媒報導，南韓政府將暫時讓來自22個國家地區的旅客入境免持K-ETA (電子旅行許可) 入境，包含台、港、澳等地，也就是從4/1起至2024年底，都不用辦KETA就可以入境韓國，就像疫情前免簽的狀況是一樣的哦！
- Q-CODE入境檢疫資訊預填系統。K-ETA是兩年只要申辦一次即可，另外還有一項每次入境韓國都需要填寫是 Q-CODE入境檢疫資訊預填系統。還記得每次在機上空服員都會發給乘客一張旅客健康聲明書嗎？
- 韓國網路：網卡、e-sim、電信漫遊。常見出國手機上網的方式有WIFI分享器、實體網卡、電信原號漫遊，以及目前最新的e-Sim。WIFI分享器僅適合行程皆為團體移動時，編輯個人認為是較不便的選擇；實體網卡則是需要置換原本手機裡的網卡，e-Sim則是和實體網卡相似，不過僅需掃瞄QRCode進行設定即可使用購買的流量方案，是非常方便的做法，但目前支援eSIM的裝置型號還是以iPhone為主；至於原號漫在以往被認為是比較昂貴的選擇，但現在許多電信公司都有推出優惠方案，僅需事先使用APP、網頁或撥打電話申請即可，非常方便。
- 換匯和刷卡。有到過韓國首爾旅遊的大家都知道，去韓國旅遊換匯最划算的就是到明洞的換錢所，這部分到目前為止仍然相同。如果可以的話，建議在機場或是到韓國機場只需要兌換足夠通勤到住宿或明洞換錢所的費用即可，甚至可以事先準備儲值好的簽帳卡、交通卡或交通票券等。
- 韓國楓葉時間出爐。韓國觀光公社分享「2023韓國楓葉預測時間」，說明因今年9月氣溫高於往年，預估10月氣溫將會與往年持平或稍高，而首次紅葉及高峰期也會比往年晚。
- 首爾賞楓景點：三清洞路。被稱為「畫廊之街」的三清洞路，秋天時街道會被兩旁的楓葉染紅，還有黃色的銀杏點綴著，漫步在此能感受到滿滿的古典與文藝氣息。而三清公園也是超夯韓劇《鬼怪》拍攝景點，傳說如果跟心愛的人在這邊散步，便能廝守終生，小情侶們絕對不能錯過。
- 首爾賞楓景點：南山公園。首爾最著名賞楓景點，不能不提到南山公園！擁有「首爾居民後花園」之稱的南山，秋季時換上片片紅色美景，是都市裡最適合賞楓的地點之一，在秋季時不妨以步行方式緩緩前往南山塔，享受在都市裡被楓紅包圍的清閒與浪漫！
- 首爾賞楓景點：天空公園水杉道。總長900多公尺的天空公園水杉道，是韓國非常熱門的散步小徑！兩側高聳的水杉在秋季時會形成帶有優雅詩意的橙紅色，此外也有茂密的林蔭，散步時不會感到炎熱。
2024年4月15日 · COMMUNITY 視野觀察. 【Julia韓國觀察筆記】春天就是要賞櫻呀！. 首爾5家擁有絕美櫻花景的咖啡廳推薦. 轉眼間春天又來了，講到春天最讓人期待的就是粉嫩櫻花盛開後隨著微風漫天飛舞的夢幻美景。. 除了可以去櫻花景點賞櫻外，坐在擁有櫻花美景的咖啡廳內欣賞 ...
- 連總統也愛吃的「土俗村蔘雞湯」토속촌삼계탕
- 明星也讚不絕口的「百年土種蔘雞湯」백년토종삼계탕
- 紫蘇迷不可錯過的「元祖湖水蔘雞湯」원조호수삼계탕
- 不賣葡萄的「葡萄園蔘雞湯」포도원삼계탕
- 同場加映：城北洞鍋巴雞白熟성북동누룽지백숙
首先要來介紹的名店就是大家都耳熟能詳的「土俗村蔘雞湯」，位於景福宮附近的土俗村，除了在觀光客間相當有名外，也是首爾當地知名的美食，甚至連韓國的前總統盧武鉉都是這家餐廳的座上賓，即使不是大家都會想吃蔘雞湯的三伏天時節，每到用餐時間還是會大排長龍，是一家即使去過很多遍，還是會再想去的餐廳，我有個朋友甚至說土俗村是她最喜歡的餐廳，每次來首爾找我玩的時候，都一定要安排去土俗村祭祭自己的五臟廟呢！ 土俗村的蔘雞湯使用了高級人蔘、糯米、南瓜籽、黑芝麻、核桃、松子、紅棗、銀杏、栗子、蒜頭和葵花子作為內餡，以土俗村獨家的秘方熬製，湯頭香醇濃郁，搭配店家隨餐附上的人蔘酒，更是顯得蔘味十足，且整隻雞肉燉煮得十分軟嫩，輕輕一撥即可骨肉分離，不論是單吃或是沾上鹽巴一起食用都非常美味，此外土俗村的辣蘿蔔泡菜（깍두기）...
「百年土種蔘雞湯」於1995年創立，在首爾有許多家分店，其中位在弘大的本店和北村店，因為鄰近觀光區，很適合來韓國旅遊的遊客前往。百年土種蔘雞湯經常被韓國電視節目報導，此外更是從2017年到2019年連續三年得到米其林指南的推薦，許多名人都曾經光臨過這家餐廳，餐廳牆上掛著許多名人的照片及簽名，熟悉韓國演藝圈的朋友不妨來這裡來挑戰看看自己能認識多少人（笑）。 百年土種蔘雞湯僅選用出生不超過45天的幼雞，塞入人蔘、栗子、紅棗和糯米等共46種食材，加上由幾種水果特調出來的獨門醬汁熬煮，湯頭帶有清甜的果香，爽口不厚重，是百年土種蔘雞湯的美味秘訣，除了最基本的原味土種蔘雞湯外，還有黑蒜蔘雞湯、紫蘇蔘雞湯和綠豆蔘雞湯等其他口味可以選擇，推薦喜歡嚐鮮的朋友來試試看。 地址：서울 종로구 북촌로 41 延伸閱...
「元祖湖水蔘雞湯」是有著首爾三大蔘雞湯稱號的名店，隱身於觀光客較少涉足的永登浦區，算是在地人之間口耳相傳的美食，第一次去的時候剛好是三伏天的末伏，店內店外滿滿的都是要來補身體的韓國人，大概在排隊等候將近一個小時後，我和朋友才終於可以入內用餐，不得不佩服大家那個三伏天一定要吃蔘雞湯的執念（笑）。 湖水蔘雞湯以濃稠的紫蘇湯底聞名，加入紫蘇粉熬煮的湯頭，看似濃稠，卻濃淡適中、綿密溫順，相較於一般清澈的蔘雞湯底多了一股紫蘇的清香，十分獨特，加上吸飽濃郁湯汁的糯米飯，真的會讓人忍不住一口接著一口，連一滴湯汁都不會剩下地把它吃光光呢！推薦大家有機會來試試看這獨具特色的紫蘇蔘雞湯。 地址：서울 영등포구 도림로 282
最後介紹的「葡萄園蔘雞湯」算是我朋友的私房名單，也是屬於在韓國在地人之間比較知名的蔘雞湯店，每次去感覺整家店就只有我跟朋友是外國人（笑），因為店家小小且每次去都要排隊，我還以為葡萄園蔘雞湯也是那種僅此一家別無分店的名店，查了之後才發現原來葡萄園蔘雞湯有幾家分店，我和朋友都是去新林店，鄰近惠化的大學路店比較接近觀光區，推薦大家可以去。 和湖水蔘雞湯一樣，葡萄園蔘雞湯的招牌也是濃稠的紫蘇蔘雞湯，比較特別的是葡萄園蔘雞湯還有黑芝麻口味的黑芝麻蔘雞湯，加入黑芝麻粉熬製的濃郁湯頭，吃起來像是鹹的芝麻糊還帶有雞湯的精華，已經很補身的蔘雞湯再加上黑芝麻的營養，根據韓國人的說法，吃上這碗黑芝麻蔘雞湯會健康加倍，話雖如此，身為紫蘇愛好者的我還是比較喜歡紫蘇蔘雞湯就是了（笑）。 地址：서울 관악구 신림로 31...
就像我們端午節時要吃粽子一樣，三伏天要吃蔘雞湯補身體這件事情也是深印在韓國人的習俗裡，但因為不是每個人都能在三伏天的時候吃到蔘雞湯，且三伏天時有名的蔘雞湯店都要大排長龍，久而久之就演變成在三伏天吃雞就好的習俗，就連炸雞都能拿來當作替代品呢（笑）！ 所謂的白熟是指什麼調料都不加，僅使用清水將魚或是雞之類的食材煮熟的料理方法，演變至今，因為多使用雞做為食材，雞白熟（닭백숙)就成了此料理的名稱，雞白熟在料理的時候，會加入大蒜、黃耆、紅棗、洋蔥、大蔥、漆木及刺楸等食材和雞肉一起燉煮，湯頭清爽鮮甜，雞肉軟嫩美味，同樣也很適合作為三伏天補身的夏日料理。 「城北洞鍋巴雞白熟」是城北洞很有名的店家，份量較大的雞白熟很適合三五好友一同享用，推薦大家可以點藥膳鍋巴燉雞套餐（성북동 누룽지백숙/메밀전），可以一次...
2023年12月21日 · 樂天世界 롯데월드. 說到最有聖誕節氣氛的地方就不能不提到遊樂園，位在蠶室的樂天世界同樣也是首爾最美麗的聖誕景點之一，因為鄰近市區所以特別受到年輕的情侶歡迎，還是許多韓劇取景的首選之一，今年樂天世界以Miracle Winter為主題，在整個遊樂園佈置 ...
2023年11月12日 · 夏天在首爾熱到受不了時，可以來這些地方嚐嚐鮮唷！ by Julia - 2023/11/12 更新 雖然都已經過了大暑，但天氣依舊還是炎熱不已，看到外頭艷陽高照，就忍不住想要大口吃冰，好消消身體的暑氣。
