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2017年6月9日 · 法國現代中國研究中心 （Centre d’étude français sur la Chine contemporaine， 簡稱 CEFC）在十年前，針對香港政治社會發展研究指出，回歸十年的香港，已逐漸接納「中國意識」，且另一民調也顯示香港對中國政府的信任，從1996年的24.5% 升至2006年的45.5%。. 現居台灣 ...
- 港式茶餐廳文化進入台灣
- 港式茶餐廳版圖在台擴展
- 港式飲茶的特色
- 老闆的堅持，讓「精緻」成為港式飲茶標記
台灣第一家茶餐廳為1999年開設的「茶水攤」，正式將香港獨有的茶餐廳帶入台灣。創始人李文基剛到台灣經營的是義式西餐廳，因喜愛台灣的生活環境而決定定居台灣。回憶當時開設茶餐廳的理念，李文基說，1999年台灣經濟走下坡，消費能力大不如前，基於「快速」、「價廉」、「味美」的原則，李文基決定在台灣開設茶餐廳，一方面因應大環境，一方面是想念家鄉味，希望親自將記憶中的港式飲茶文化重現。
繼「茶水攤」開啟茶餐廳在台發展的大門，各地陸續有港式飲茶出現。雖然字面上是「茶」，但經營模式通常以複合式餐飲為主，結合主食與點心、茶飲，讓來訪的顧客可以長時間停留，目的就是希望讓顧客細細品嚐精緻又美味的餐點。「鑫華茶餐廳」老闆郭坤明說，一開始來台灣並沒有開店的想法，契機是在台灣工作了十年，正好遇到SARS而被解雇，看到有店面頂讓，才萌生開茶餐廳的想法，一開就開到現在。起初開店時遇到的困難，李文基與郭坤明異口同聲的說：「就是客源不好抓。」一開始知道港式飲茶文化的台灣人不多，沒接觸過港式料理，來訪的客人多為香港人、廣東人為主，經口耳相傳，越來越多台灣人光顧，至今舊雨新知，絡繹不絕。
為何是「茶」餐廳？李文基表示，香港過去一段時間曾受英國統治，英國喜愛茶，也將茶飲文化帶進香港，後期經過改良，加入新的創意，融合香港當地精緻茶點、餐點，造就獨特的港式飲茶文化。港式飲茶的料理十分多元：充滿英式早午餐風格的「豬扒餐肉煎蛋飯」，融合英國的早午餐以及香港的米飯、醬料，是帶有東西方風格的一道餐點；「廣州炒麵」為海陸食材的結合，有鮮蝦、花枝、豬肉、青菜，加上香港當地的炒公仔麵，混合成一道色香味俱全的佳餚；深受香港與台灣人喜愛的「波蘿油」、「港式鴛鴦奶茶」，更是每家港式茶餐廳不可或缺的經典料理；另外也有米其林等級的「楊枝甘露」，融合新鮮芒果、柚子果肉、椰果蒟蒻、芒果冰淇淋、椰奶、西米露等食材，口感層次十分豐富，是香港經典的消暑甜品。
不論「茶水攤」或「鑫華茶餐廳」，皆堅持將香港道地茶餐廳文化呈現給台灣，從用料到製作，皆有自我的堅持。李文基說：「寧可不賣，也絕不為了迎合大眾喜好而將香港獨有的文化改變。」郭坤明也說：「所有料理都是家鄉味的真實重現，從餐點到醬料、飲品，都是道地香港味。」或許這樣對家鄉味以及原則的堅持，也是香港人獨特的文化性。
2019年5月6日 · 就讀世新大學社會心理學系四年級的吳婕琳，侃侃而談大三那年到緬甸當國際志工的經驗，「其實很心疼，狹窄的空間裡因為人太多的關係得擠在一起睡地板，有的小和尚也因為天氣潮濕得了癩痢頭，長不出頭髮。. 」回憶起當時參觀佛教孤兒院宿舍的景象 ...
2020年4月27日 · 青年旅館業者 Carol 表示，目前先暫停部分工時員工排班減少支出；因應附近學校採取遠距教學及許多學生無法繼續住在宿舍，也將短期出租公共區域、閱讀室等做為學生學習區及辦公區域增加收入。 旅宿業者改變經營，將公共區域開放短期出租度過疫情。
2021年11月22日 · 台灣掀起國際志工服務熱潮. 國際志工分為環境、農業、文化、建設、社會工作、教育六大類。. 根據青年海外和平工作團分享，目前我國以教育類志工團為大宗，服務內容包括華語教學、電腦軟體應用及衛生觀念宣導。. 部分志工團會與當地學校合作提供服務 ...
2016年12月13日 · 新店國小校長宿舍建於民國 68 年，當時建造的目的是提供校長一家人住宿，但近年來，老宿舍歷經時空變遷、風化，近任校長已無入住，導致宿舍閒置。 新北市政府於 民國 104 年啟動整修活化計畫，首當其衝的就是新店國小校長宿舍。 經過新北市政府和財政局討論之後，打算將校長宿舍改建為「社區客廳」，提供當地居民使用，宿舍使用的細節將進行參與式預算投票，由當地居民來決定 未 來宿舍的功能，賦予老宿舍新生命。 新店國小舊校長宿舍前景。 攝影／李冠勳.
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