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2023年11月5日 · 步驟1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切塊. 步驟2. 加入適量的清水及醋， 水的分量要蓋過所有馬鈴薯，浸泡10分鐘. 步驟3. 馬鈴薯冷水下鍋，以中火煮10分鐘 ，完成. 煮馬鈴薯小撇步： 1. 清水和醋的比例為5：1， 250毫升的清水要加入50毫升的醋. 2. 根莖類食材冷水下鍋，令食材味道更甜. 加醋為什麼可令馬鈴薯煮後不鬆散？...
2023年9月4日 · [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 馬鈴薯的主要營養和好處，營養師：助減重、控血糖. 馬鈴薯的主要營養： 簡鈺樺營養師表示， 馬鈴薯在六大營養當中被歸類為「全榖雜糧類」， 也和飯、麵一樣同是澱粉類食材。 除了熱量能提供身體能源，也有促進腸道健康的膳食纖維，以及有助護心的鉀、鎂等礦物質，穩定神經的葉酸和菸鹼素等。 更適合小朋友吃：...
2018年8月25日 · AI成了看電視不停轉台的「沙發馬鈴薯」 張玉馨 + 追蹤. 2018-08-25 11:00. 人氣. 被賦予「好奇心」的人工智慧，也對電視無法自拔。 如果賦予人工智慧好奇心，它會去做些什麼？ 科學家們嘗試用「好奇心」來驅動人工智慧自主學習。 這群工程師想知道，在沒有人類事先提供引導時，人工智慧的「好奇心」會使它對什麼產生興趣？...
2016年12月19日 · 2016-12-19 07:20. 人氣. 現正熱映中. 有元葉子經常受邀於日本女性雜誌及媒體傳授料理祕訣。 (翻攝自youtube) 世界各地都有馬鈴薯。 一般人都認為馬鈴薯是寒冷地區的蔬菜，事實上不同的土壤會生長出紅皮、鬆軟、黏稠不一的品種，從北到南，幾乎所有的國家都有馬鈴薯。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
2023年9月28日 · 海洋大學食品科學系副教授陳泰源警告，吃了發芽的馬鈴薯，就是將「茄鹼」（天然毒素）吃下肚，容易引發噁心、腹瀉、神經失調、出現幻覺等神經中毒性病症，不要為了節省，而危及身體健康。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 馬鈴薯發芽會產生茄鹼，削皮去除煮熟一樣有問題....
2023年8月8日 · 農糧署在臉書粉專「 鮮享農YA - 農糧署」發文表示，台灣的馬鈴薯通常在冬季裡作期間栽培，每年1至3月為主要採收期，常見品種有克尼伯及台農1號。 克尼伯為扁橢圓外型，口感紮實適合做洋芋片；台農1號為橢圓外型，口感鬆軟適合烹飪料理。 與進口馬鈴薯相比，國產馬鈴薯通常稍微帶有泥土，是新鮮美味的象徵。...
2015年2月9日 · 中國中央電視台隨即以專題報導，表示中國目前的糧食供需達到平衡，擴種馬鈴薯並非是有「缺糧」現象。 報導也指出，中國目前的稻米、玉米、小麥進口量只佔國產量的2.4%，比例相當小。 至於為什麼選擇將馬鈴薯劃為主糧？ 原因即為馬鈴薯的種植成本划算。 馬鈴薯耐寒耐旱，同時又是省水、省肥、省藥、省勁的「四省作物」。...
