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2023年11月29日 · 位於大安區敦化南路上的「驥園川菜餐廳」，是以砂鍋雞湯聞名餐廳，還連續四年榮獲米其林推薦，久聞大名直到今年才與朋友到訪，大家都是衝著那一鍋熬煮十幾小時的金黃雞湯來的，除了招牌雞湯之外也有各種川菜料理，品項多到選擇障礙，我會建議最少五人
2023年8月15日 · 驥園川菜餐廳座落於臺北市大安區敦化南路一段。 在尖峰時間，請注意路邊停車格是禁止停車的，餐廳門口設有指標，可以沿著它往前走至巷口然後右轉，走到四維路巷弄裡，那邊有一些路邊停車格和付費停車場可以利用，捷運就搭到大安站，走路八分鐘抵達. 美食優惠與住宿推薦. 高鐵限時特價優惠中. 手刀預約東京迪士尼度假區一日護照. 必買日本環球影城快速通關券. 最夯曼谷野生動物園Safari World門票. 桃園青埔Xpark水生公園門票. ↓↓↓ 歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓. 為你精選的本文目錄. 驥園川菜餐廳店家資訊. 驥園川菜餐廳菜單. 驥園川菜餐廳推薦. 砂鍋雞湯 $2600. 涼拌三絲 $280. 川味豆魚 $220. 蔥油餅 $150. 乾煸四季豆 $360. 韭黃牛肉絲 $360.
2023年5月20日 · 介紹. 位於枝繁葉茂的敦化南路，外表樸實低調，招牌就幾個大字 「驥園川菜餐廳」 ，很有老派餐廳的作風。 榮獲 2019、2020、2022年的米其林必比登 推薦，可見 「驥園川菜餐廳」 美味廣受好評。 「驥園川菜餐廳」 最吸睛的，就是門口透明玻璃望進去，廚房內整齊排滿的48口砂鍋雞湯，上門老饕多半衝著雞湯而來，過年前後生意最好時， 平均一天可賣出七、八十口 ，大火全開加熱時，廚房甚至可達70度高溫。 「驥園川菜餐廳」 好喝雞湯的關鍵在費工費時的熬煮，光是湯底就要30隻老母雞熬煮8小時以上，都是選用來自宜蘭員山嬌貴的蘆花雞種，熬到雞肉化開僅剩碎屑，再加入陳年的金華火腿、干貝、豬腳以及新鮮的土雞，繼續熬煮兩小時， 一鍋砂鍋雞湯方大功告成。
2024年2月14日 · 驥園的料理以川菜為主，除了招牌的雞湯之外， 餐點的選擇超多，第一次來的人應該會選擇障礙發作， 菜單上都是小份的價格，像我們點的是中份， 服務人員說大約會是小份的1.5倍左右。 招牌推薦餐點. 砂鍋雞湯、乾煸四季豆、宮保雞丁、京醬肉絲、蔥油餅、鍋餅. 我們是平日六點半用餐，這時還沒進入用餐的高峰期，上菜速度超快，沒多久就上齊了。 #香根牛肉絲 (中) 看起來有辣椒的香根牛肉絲， 對於吃辣的人來說不怎麼辣，感覺上是點綴用的， 不吃辣的人應該也能接受的程度， 香根指的是香菜，但香菜感覺主要是來提味的， 跟辣椒同樣份量不算太多。 #乾煽四季豆 (中) 這裡的乾煽四季豆屬於比較濕軟的口感， 跟香根牛肉絲一樣，主要都是用來搭配蔥油餅一起吃。 #蔥油餅.
驥園川菜 – a restaurant in the 2023 MICHELIN Guide 臺灣. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website
2023年12月14日 · 驥園川菜餐廳雖然常被歸類在高價餐廳，但其美味的料理卻足以驚艷味蕾，尤其是招牌砂鍋雞湯，湯底醇厚，雞肉滑嫩，基本上砂鍋雞湯就可以扛起全場，其他菜色就蠻吃個人口味的，如果你是愛喝雞湯的朋友，驥園川菜餐廳應該是個不錯的選擇唷
2020年11月8日 · 天冷來到 「驥園川菜餐廳」 聚餐，這間 大安區 上的老字號餐廳，因好喝的 砂鍋土雞湯 成為台北雞湯指標，雞湯的美味也讓 驥園 被收錄於 米其林推薦的台北美食名單 。 招牌 砂鍋雞湯 湯頭超級金黃乳白，看起來特別好吃，不愧是用老母雞燉煮十多個小時。 來這喝上香濃好喝的雞湯，配些炒菜、棗泥鍋餅，好療癒。 內文有 驥園川菜餐廳外帶外送資訊. 文章目錄（點名稱快速前往） 台北米其林指南推薦：四十多年濃郁砂鍋土雞湯「驥園川菜餐廳」 驥園砂鍋雞湯菜單. 驥園川菜餐廳台北外送、代買. 熬煮數十小時，驥園砂鍋土雞湯. 驥園雞湯另一吃法：加白菜和豆腐. 驥園雞湯外帶. 驥園川菜桌菜菜色. 驥園川菜餐廳營業資訊、交通. 米其林美食介紹. 台北米其林指南推薦：四十多年濃郁砂鍋土雞湯「驥園川菜餐廳」
