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更新於 2023年02月04日03:46 • 發布於 2023年02月02日03:44 • iGood 愛好物. 開始健身運動後,攝取足量的蛋白質也變得重要,而且也經常聽到網友們推薦喝乳清蛋白或高蛋白粉,來補充蛋白質。. 但是乳清蛋白、高蛋白粉到底是甚麼?. 又要怎麼挑選適合自己的乳清 ...
WPC是乳清蛋白中最基本和最常見的形式之一。 它通常經過乳清蛋白的濃縮處理,保留了乳清蛋白的大部分營養成分,包括蛋白質、乳糖和少量脂肪。 WPC的蛋白質含量通常在70%至80%之間,同時具有良好的口感和價格較為實惠。 * 乳清分離蛋白粉(WPI):乳糖不耐症適合. WPI是經過進一步處理和過濾的乳清蛋白,以去除大部分的乳糖和脂肪。 WPI具有更高的蛋白質含量,通常在90%以上,並且更純淨。 它被廣泛用於需要高蛋白質攝取或限制碳水化合物和脂肪攝取的情況,同時具有更快的蛋白質吸收速度。 * 乳清水解蛋白粉(WPH):價格高,更容易被消化與吸收、高強度運動員、乳糖不耐症適合. WPH是經過進一步處理的乳清蛋白,經過水解過程,使蛋白質分子更小。
目前市面上的配方奶可依成分分為「牛奶蛋白」、「羊奶蛋白」、「豆精蛋白」3種類型;這3種配方奶在一般成分外,又可分為「無乳糖奶粉」、「部分水解奶粉」、「高度水解奶粉」、「豆奶奶粉」及「元素奶粉」等5種類型,爸比媽咪可以根據孩子的身體狀態
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高蛋白粉好嗎?
乳清蛋白粉是什麼?
乳糖不耐症可以吃蛋白粉嗎?
蛋白粉可以減肥嗎?
Sonya Angelone推薦了一種簡單的低熱量、高蛋白零食,就是在希臘原味優格中加入一匙蛋白粉(她喜歡巧克力口味),並添加適量的藍莓或草莓。 單從希臘優格中就能獲得20克蛋白質,所以即使不添加蛋白粉,也算得上是一種不錯的高蛋白零食。
Women’s Health. 更新於 2023年02月17日17:19 • 發布於 2023年02月15日07:50 • Grace Hsieh, Dalal Chen, Korin Miller,Jennifer Nied (WH US) COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: marekuliasz. 高蛋白(Protein powder)可以隨身攜帶, 也可以在奶昔或布朗尼蛋糕麵糊中添加。 但是,每次買一罐高蛋白都動輒幾公斤,因此大多數人幾乎不可能在過期日之前將它們全部吃完,這就會出現一個問題:高蛋白是否會過期? 那麼可以食用過期的高蛋白嗎?
另外,早產兒奶粉熱量(0.8卡/c.c.)也較一般奶粉(0.67卡/c.c.)高。 水解蛋白奶粉 將蛋白質水解使分子變小,不僅較好吸收,寶寶的腸胃道免疫系統也比較不會有對牛奶蛋白過敏排斥的現象出現,適合對牛奶蛋白過敏或異位性皮膚炎的寶寶。
就是牛奶!將過多水份去除後形成的奶粉,你再依照沖泡的濃淡度來決定蛋白質的量。雖然奶粉的蛋白質確實比市售乳清蛋白粉少上許多,但是,對正常吃三餐(一餐有一個手掌的肉量)、沒有肌力訓練的成人來說,蛋白質其實已經足夠了。