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2010年8月3日 · 常見的高蛋白質食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等幹果類的蛋白質的含量均較高。 由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素 (脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，瘦人在作增肥 食譜 時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地的選擇蛋白質高的食物。 以下是每一百克食物中蛋白質的含量： 燕麥 15.6. 蓮子 16.6. 黃豆 36.3. 蠶豆 28.2. 豬肉 (瘦) 16.7. 豬心 19.1.
高蛋白質食物及含量一覽表. 哪些食物含蛋白質多?蛋白質是構成人體結構的主要成分，肌肉、神經組織中蛋白質成分最多。 營養早餐中的牛奶和雞蛋就是非常好的蛋白質食物。 大家都知道，食補永遠是補充營養最好的辦法。 高蛋白質食物有哪些呢? 在植物性食物中，米、面粉等食物所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋... ...詳全文. 新聞台: 揚愛網-營養保健 | 台長： 一起來快樂. 收件者E-mail： 請以分號區隔每個E-mail. 例如：john@pchome.com.tw;mary@pchome.com.tw. 信件標題： 與你分享這篇文章. 訊息內容： 很精采的好文章！ 如果你也喜歡，請轉寄給好友幫忙增加人氣吧！ 您的名字： 一起來快樂.
高蛋白ㄉ食物大部分都是肉類. 豬、牛、羊、雞、魚、海產、蛋、牛奶或是一些豆類都有蛋白質. 至於肉類、牛奶等高蛋白是屬於酸性物質，根據國外研究已經證實，喜歡吃高蛋白質食物者，尿中鈣質流失的確比較多，是甚麼物質使得鈣流失的呢？ 也許是蛋白質代謝後所產生的氨基酸類與鈣結合而流失掉，不過關於這一點還沒有很充分的證據能證明它，所以骨質疏鬆的患者飲食原則不要吃太多高蛋白食品，吃多點含鈣高的食物。 牛奶雖含高鈣，但它也是屬於高蛋白食物，毫不限制的攝食對健康也是有害的，所以任何所謂的健康飲食還是要適可而止較好點。 高蛋白食物包括動物性肉類，尤其紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉），及蛋類等。 攝取高蛋白食物，會造成酸鹼不平衡。
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高蛋白質食物有哪些?
蛋白質的營養價值高嗎?
人體對蛋白質的需要有哪些?
綜合蛋白質含量和氨基酸評分兩方面的數據，排在前十名的「優質蛋白質十佳食物」出爐，希望對人們日常進行優質蛋白質的補充有説明。 1 雞蛋. 雞蛋中的營養素含量豐富，是營養價值很高的食物。 雞蛋蛋白質含量在13%左右，氨基酸組成與人體需要非常接近，通常可作為氨基酸評價的參考蛋白。 雞蛋含有的維生素種類齊全，礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。 建議健康人每日吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。 2牛奶. 牛奶營養成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收，可以提供優質蛋白質、維生素B1、維生素B2和鈣等。 牛奶因為是液態食物，水分含量高，所以蛋白質含量只有3%。 但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人體需要，屬於優質蛋白質，另一方面牛奶方便飲用，很容易達到幾百克的攝入量，所以，牛奶是很重要的蛋白質食物來源。
2015年9月3日 · 食物方面，建議改外食為自備，除了坊間含有高鈉、高鉀、高磷及高蛋白質食物，不宜多吃外，其他如花生、栗子、腰果，攝取時以粒計，不能大把大把地吃。 蔬菜類建議水煮，減少鉀的攝取，撈起再拌少許油。 炒過的蔬菜在入口前，先以熱水涮過，可減少油脂和調味料中鈉、鉀、磷的攝取。 由於五穀雜糧含磷量偏多，因此飯以白飯為主。 魚肉類則以清蒸為主，每餐攝取不超過二個手指面積大小的肉類。 如此實施大約3個月，蘇女士的腎功能檢驗報告，腎絲球過濾率由原來的49上升為70，血清肌酸酐由原來的1.14mg/dL下降為0.84mg/dL，救腎大作戰宣告成功。 我要檢舉.
但往往一般人以為只有奶蛋豆魚肉類會有蛋白質的營養成分， 而在五穀根莖類的食物也會含有蛋白質的營養成分，例如： 一碗飯中也會含有8公克的蛋白質。 (請參考附件 行政院衛生署 食物代換表) 奶類. 每份含蛋白質8公克，脂肪8公克，醣類12公克，熱量150大卡. 蛋、豆、肉、魚類. 每份含蛋白質7公克，脂肪3公克，熱量55大卡. 五穀根莖類（主食類） 每份蛋白質2公克，醣類15公克，熱量70大卡. 1份蛋白質約等於以下食物. =1匙「紐崔萊優質蛋白素」 =1兩瘦肉. =1顆雞蛋. =1杯牛奶/豆漿 (240c.c.) =1塊豆腐 (110g) 一般洗腎患者所需的蛋白質大約每公斤體重1~1.2公克，其中一半以上來自於生物價高的蛋白質。
對於人體的健康來說，蛋白質在人體充當了一個重要的角色，因為我們人體如果沒有蛋白質，就沒有了生命。 因此每天吃一些高蛋白食物可以有效的增強人體抵抗力。 那麼補充蛋白質的食物有哪些？ 我們拉看看吧！ 1、奶類食物 春藥 春藥效果&
