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蛋白質一天要吃多少?
不吃肉可以補蛋白質嗎?
豆腐有蛋白質嗎?
馬鈴薯有蛋白質嗎?
2024年4月30日 · 蛋白質是人體必需的重要營養素,尤其是健身、減重,或者是面臨肌肉流失的年長族群,更是要注意蛋白質攝取;而在選擇攝取食材時,許多人或許第一時間都會想到肉類,或是雞蛋等,不過這些動物性蛋白質,儘管更容易消化,卻含有較高的膽固醇與熱量。 因此韓國中醫師鄭世妍(정세연,音譯)提醒,在攝取時應該要搭配一定比例的植物性蛋白質,特別是以下幾種食材,在選擇蛋白質攝取來源時,也千萬不要錯過。 不吃肉也能補蛋白質1:豆類. 相對於牛里肌每100公克含有26公克的蛋白質,同樣重量的大豆蛋白質含量則有40公克。 「除了蛋白質含量外,在選擇蛋白質食材也要注意人體的吸收效率。
2024年4月12日 · 蛋白質是人體組成細胞的重要元素之一,但你吃對蛋白質了嗎?營養師指出,許多人以為蛋白質有吃、多吃就好,卻忽略了吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間的蛋白質攝取陷阱,不僅可能讓你精神越吃越累,甚至肥胖也
2024年1月9日 · 對此,營養師黃乙心也分享「8大高蛋白蔬菜排行榜」,其中第1名為青花菜,每100克含有3.7克蛋白質,是蔬菜中蛋白質最豐富的,素食者若想攝取蛋白質,可以多補充這些高蛋白蔬菜。 根據衛福部建議,19歲以上、70歲以下的成年人,每天每公斤體重攝取1.1公克的蛋白質。 營養師黃乙心日前在臉書粉專「營養師Feibi」發文表示,蛋白質主要的來源來自豆、魚、蛋、肉類及乳品類,而全穀雜糧類及蔬菜類則只有提供少量蛋白質,在營養學上1份蔬菜類等於生重100克,僅提供1克蛋白質。
2023年12月26日 · 全穀雜糧能提供醣類與蛋白質,是人體熱量的來源之一,其中有超級食物之稱的藜麥含有相當高比例的蛋白質,更具有完整的9種胺基酸,可以提供「完全蛋白質」,因此很適合成為素食者攝取蛋白質的來源。 另外,乾豆類的紅豆、綠豆、鷹嘴豆也都是滿好的蛋白質來源。 3.種子堅果類. 種子跟堅果類的食物不只含有脂肪,更有相當高比例的蛋白質,像是花生、葵花子、南瓜子等的蛋白質含量都相當高。 但攝取此類食物時也要注意,因為此類食物脂肪含量也高,千萬不要因為營養、健康又好吃,而不小心吃過量。 建議一天最多攝取1至2湯匙的份量即可。 素食者吃不到完全蛋白質? 營養師建議這樣做. 羅季怡透露,人體的蛋白質由20種胺基酸所組成,其中有9種人體無法自行合成、需要從食物中攝取,被稱為必需胺基酸。
2024年2月1日 · 至於哪些食物富含植物性蛋白,蕭捷健提到,像是毛豆、黑豆、黃豆等豆類,高蛋白又低脂肪,是素食者的理想蛋白質來源,不過須避開加工後的百頁豆腐和花干。 雖然花生的油脂含量高,但每100克的花生就含有超過20克的蛋白質,也是不錯的選擇,而南瓜子除了富含蛋白質外,還含有鋅、鐵、鈣和鎂等礦物質,對人體相當有益。 葉菜類的話,包括菠菜、花椰菜都是蛋白質的良好來源,平時可以多攝取。 延伸閱讀. 高雄鳳山某幼兒園驚傳「集體食物中毒」 多名幼童就醫. 發千元紅包被亂丟! 他嘆現在小孩「感受不到喜悅」 網曝:零用錢可能更多. 他去一趟日本花10萬問「真的有便宜? 」 全場曝關鍵:光飯店不知海放幾條街. 新聞關鍵字: 增肌 、 心血管疾病 、 減肥 、 減重 、 營養 、 素食 、 維生素 、 臉書 、 蛋白質.
2023年11月12日 · 陳佑丞表示,其實有很多食物是高磷飲食地雷區,在此為大家提供10大類含磷量極高的常見食物(磷離子含量 >250mg/每100公克食物): 1. 全穀類:糙米、薏仁、五穀米、燕麥片; 2. 加工食品:肉鬆、蟹肉棒、火腿、雞蛋豆腐; 3. 堅果及種子類:榛果、花生、腰果、西瓜子; 4. 動物內臟:豬肝、煙燻豬肝; 5. 豆類:鷹嘴豆、綠豆、紅豆、黃豆; 6. 乳製品:乳酪 (起司)、全脂奶粉、脫脂奶粉; 7. 醬料類:義式乳酪醬、花生醬; 8. 糕餅點心類:花生糖、牛奶巧克力、黑芝麻糖; 9. 魚貝類 (乾燥海產):吻仔魚、柴魚片、冷凍干貝、小魚干; 10.其他:鐵蛋、雞蛋黃。 另外也特別提醒平時愛吃豆類點心的腎友們,豆類又分成屬於澱粉、蛋白質、以及蔬菜的豆類,但不管哪一種含磷量都極高。
2024年1月13日 · 衛福部. 2024-01-13 08:30:00 新聞來源 : 早安健康. 蛋白質不足才不只肌肉流失而已! 6個跡象提醒你該補充蛋白質. 近年來不管是健康減重、增肌減脂方法,經常強調攝取足夠優質蛋白質的重要性。 根據衛福部國健署建議,一般成人每日蛋白質攝取量是每公斤體重0.8公克,但你的蛋白質真的有吃夠嗎? 原來,全身上下的症狀,有時也是提醒你,該增加蛋白質的補充! 蛋白質是我們身體組織的重要成份,舉凡肌肉、皮膚、關節、頭髮、指甲、免疫細胞與抗體等,都與蛋白質的組成密切相關。 如果蛋白質攝取不足,一開始可能沒什麼症狀,但時間一久,蛋白質不斷被消耗,就可能會讓身體機能出問題,連帶出現明顯徵兆! 韓國中醫師金善民(김선민,音譯)提醒,尤其發現以下6種情況時,應提高警覺。