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2023年5月20日 · 營養師高敏敏在 臉書粉專 中發文分享，正常成人每日蛋白質攝取量約=體重（kg）X0.8=蛋白質（g），直觀建議每日3–8份，一般人的一個手掌的大小大約就有3到5份，蛋白質含量為21至35g，反之，如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差。 菲力牛排：...
2023年9月7日 · 該如何吃夠蛋白質，李芷薇指出，1份蛋白質食物約可提供7克蛋白質，包括1顆雞蛋、210ml鮮奶、半盒嫩豆腐、190ml豆漿、或1/3掌心大小的魚或肉，都是1份，1盒小杯（210g）優格則含8克蛋白質，可自由搭配，最好優先攝取豆類等植物性蛋白質，以及魚、雞肉等較低脂的白肉。 蛋白質. (圖片來源 / Pixabay)...
2023年7月20日 · 2023年7月20日. 文／健康醫療網 鄭宜芬. 減肥堪稱國民課題，不少健身族熱衷「高蛋白飲食」，攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率，卻將碳水化合物視為體態大敵。 癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒，飲食中攝取碳水化合物比例少於20％恐「短命」！ 正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5～2倍的蛋白質克數，才能健康增肌。...
2023年7月18日 · 2023年7月18日. 【健康醫療網／記者鄭宜芬報導】減肥堪稱國民課題，不少健身族熱衷「高蛋白飲食」，攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率，卻將碳水化合物視為體態大敵。 癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒，飲食中攝取碳水化合物比例少於20％恐「短命」！ 正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5～2倍的蛋白質克數，才能健康增肌。...
2023年3月19日 · 台北市立聯合醫院社區營養推廣中心營養師指出，雞蛋是優質的蛋白質來源，不過在缺蛋的情況下，仍有許多富含蛋白質的食物可以替代，例如豆製品、魚類、肉類等。 補充蛋白質，無蛋也可以做到。 （延伸閱讀：缺蛋危機》如何靠其他食物補充蛋白質？ 營養師：一盒豆漿相當於2顆蛋 ) 無「蛋」不歡？ 了解份量後即可輕鬆替換....
2021年10月28日 · 蛋白質對人體最重要的功能就是提供身體所需建材，故一個好的、完整的蛋白質需「含有所有人體必需胺基酸，且每種必需胺基酸的量都達到/超過參考蛋白的標準」，而能滿足上述條件的蛋白質又被稱為完全蛋白質。
2022年4月17日 · 要如何聰明吃素，以下 7 種植物性高蛋白食物，茹素者不可不知。 若你是個素食者，蛋白質會是最容易缺乏的營養素之一。 蛋白質在人體中扮演修復、建立新組織的關鍵角色，也能協助營養運輸、調節生理機能與維持免疫力等，如果你飯後覺得很快就餓 ...
