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2022年8月15日 · 有關食物的蛋白質含量誰高、誰低的答案之前,我們要先來學一下食物分類。 因為營養學將食物依照主要營養素的不同分為六大類,所以只要懂得食物分類,就可大略掌握食物的主要營養,在需要特別留意某營養素(如蛋白質、醣類或脂肪等)的攝取時,懂得該挑選那一類食物。 解碼食物分類~六大類食物及其主要營養素!...
2020年6月25日 · 1、雞蛋. 雞蛋中的營養素含量豐富,是營養價值很高的食物。 雞蛋蛋白質含量在13%左右,氨基酸組成與人體需要非常接近,通常可作為氨基酸評價的參考蛋白。 雞蛋含有的維生素種類齊全,礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。 建議健康人每日吃一個雞蛋,蛋白蛋黃都要吃。 2、 牛奶....
2023年5月31日 · 高敏敏表示,正常成人每日蛋白質攝取量約「體重(kg)X0.8 = 蛋白質(g)」。 直觀 建議每日3-8份 (一般人的一個手掌的大小大約就有3~5份,蛋白質含量為21-35g)。
2023年7月28日 · 減肥堪稱國民課題,不少健身族熱衷「高蛋白飲食」,攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率,卻將碳水化合物視為體態大敵。 癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒,飲食中攝取碳水化合物比例少於20%恐「短命」! 正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5~2倍的蛋白質克數,才能健康增肌。
常見的高蛋白質食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉...
2024年2月28日 · 下班想去超市買點健康食材,卻在冰櫃前猶豫老半天、不知該怎麼挑選? 平時的健身訓練要如何搭配飲食,才能盡快達到「增肌減脂」的效果? 高敏敏營養師於社群透露,若想透過攝取優良蛋白質,幫助日常的健身效益增加,民眾不妨參考以下「超市採買清單」: 熱量:184 kcal. 碳水:0.1 g. 蛋白質:20.6 g. 脂肪:10.7 g. 熱量:175 kcal. 碳水:3.8 g....
2023年9月15日 · FB留言. udn討論區. 夏天就想吃些清爽的,除了雞蛋、雞胸肉外,植物性食物也很多是富含蛋白質的喔! 就讓好食課Christina 楊婷貽 營養師 解析給你聽,一天到底要吃多少蛋白質,以及要怎麼吃這些植物蛋白來補蛋白!