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2024年2月13日 · 100克的三文魚或吞拿魚含蛋白質21克，一塊急凍三文魚排約300克，總蛋白質63克。 100克的雞胸肉或雞肉含蛋白質22克。 一片超商買的或網購的即食雞胸肉約130到180克，總蛋白質約30到40克。
2024年2月26日 · 正常成人每日需要的蛋白質約為每公斤體重0.8克，以70公斤的成人為例，每日便要攝取50至60克蛋白質。 想攝取足夠的蛋白質，以下食物每100克就已經提供不少蛋白質： 1. 去皮雞胸肉：23.3克. 2. 蝦仁： 22克. 3. 黑豆：20.6克. 4. 牛柳：20.6克. 5. 豬後腿肉： 20.4克. 6. 鯛魚：18.2克. 7. 烚蛋：14.3克. 8. 毛豆：12.9. 9. 魷魚： 11.3克. 10. 蠔仔：9.4克. 加工肉製品要少食。 避開劣質食物. 另一方面，在攝取蛋白質時，要避開一些劣質食物。 第一是加工肉製品，如香腸、火腿及煙肉等。 第二是高脂肪肉類，如腩肉、肥牛。 第二類是油炸食物，如炸雞。
2022年1月6日 · 蛋白質是人體不可缺少的營養素，對身體組織如肌肉的生長和復元尤其重要。. 成年人每天應攝取每公斤體重約0.8克的蛋白質。. 以一個體重50公斤的 ...
2018年7月5日 · Zone Diet. 每餐和小食需混合30%蛋白質、40%碳水化合物和30%脂肪，此飲食目的是降低炎症和改善荷爾蒙控制。 好處： 促進體重減輕，包括較少總脂肪和膽固醇，以及比其他高蛋白質飲食含有較適量的碳水化合物。 壞處： 不適合運動員及運動量大的人士。 除了體重減輕，體力亦會減退，且耗盡得更快，而且這種情況在飲食進行一周後便開始發生。 評價： 此飲食法與其他高蛋白飲食相比，含較高的碳水化合物，和South Beach Diet一樣算是較均勻及溫和的高蛋白飲食法。 不過，此飲食法需要較準確的比例，因此多人認為遵循此法較困難且耗時。 最後，以上4種高蛋白質飲食法雖然各有好處及壞處，但仍然缺乏研究證實能有效及健康地減重。 讀者需按自己身體狀況選取適合的飲食療法，如有需要請向註冊營養師查詢。
2018年4月26日 · 2018-04-26 07:00:00. 健體雄圖: 聖雅各福群會. 均衡的高蛋白飲食法則. 分享： 坊間有不少人嘗試一種飲食，就是高蛋白質飲食，筆者想分享一些未經計劃便進行的高蛋白質飲食的壞處及個人建議。 蛋白質對身體機能十分重要，能夠提供能量、協助修補肌肉、協助身體處理其他營養素、提高免疫力，甚至協助傳遞化學訊息，是十分重要的營養素。 最近甚至有研究形容蛋白質為「饑餓剋星」和「塑身好幫手」，因此令很多人以為蛋白質愈多愈好，導致沒有節制地進食。 專家或學者不提倡高蛋白質飲食，一般並非針對蛋白質數量，而是其質量。 很多進行高蛋白質飲食的人士，沒有節制地食肉類和奶類製品，例如牛扒、家禽和芝士。 他們腦中只想著當中含有豐富蛋白質，卻忘記了其飽和脂肪數量及卡路里。
2023年10月20日 · 大豆芽菜是高蛋白質的蔬菜， 平均100g 中含有高達13g 蛋白質，纖維也有1.1g 。 不過需要連綠豆或黃豆部分一起食用，才能攝取最豐富的營養。 譚仔處理芽菜時會把頭尾摘除，纖維和微量營養素如天門冬胺酸、鉀、鈣、維他命等營養減少。 相對之下需要高纖維的話會較推薦韭菜。 韭菜平均100g 含有2.4g 膳食纖維， 當中大部分都是非水溶性纖維， 可以幫助增加糞便體積和促進腸道蠕動， 預防便秘。 韭菜的獨特氣味來自多酚和有機硫化物，有能抗炎和減輕自由基對身體的危害，從而達到減低罹患癌症風險的效果。 7 韭菜的鉀含量比較高，多食用可以一定程度上緩解湯底過多鈉（鹽分） 導致的水腫。 要注意鉀容易融於水， 把蔬菜泡在湯底太長時間會導致微量營養素流失。
2024年1月8日 · +9. 豆漿營養 豆漿 蛋白質 植物性蛋白 保護心血管 降低膽固醇 減肥. 不少人在早餐時都會飲一杯牛奶，而除了牛奶外，豆漿亦是不錯的選擇。 豆槳其實是一種很好的植物性蛋白，是所有豆類及穀類中最高的，更有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、維他命E、葉酸、鉀、鎂、鐵等營養，相比起牛奶絕不遜色！
