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2024年1月9日 · 對此，營養師黃乙心也分享「8大高蛋白蔬菜排行榜」，其中第1名為青花菜，每100克含有3.7克蛋白質，是蔬菜中蛋白質最豐富的，素食者若想攝取蛋白質，可以多補充這些高蛋白蔬菜。 根據衛福部建議，19歲以上、70歲以下的成年人，每天每公斤體重攝取1.1公克的蛋白質。...
2021年5月9日 · 北農表示，花生蛋白質含量15.3.6g、藜麥蛋白質含量12.11g、毛豆蛋白質含量12.9g，青花菜蛋白質含量3.7g。 至於誰適合補充植物性蛋白？
2023年3月16日 · 張語希指出，膠原蛋白主要是動物來源，雖然市面上有很多的膠原蛋白產品，不過，膠原蛋白也可以透過吃天然食物來獲取，並列出以下5種「富含膠原蛋白」的食物： 1. 大骨湯裡頭含有蛋白質的生物活化形式，能夠讓人體立即使用。 2....
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青花菜有蛋白質嗎?
2024年5月3日 · 蕭醫師指出，許多人在補充蛋白質的過程中會犯下三大NG，包括「吃錯食物」、「吃錯順序」以及「吃錯時間」，都會影響蛋白質的吸收效果。
2023年4月25日 · 另外「堅果、扁豆含有高蛋白質；肉類、魚類、牛奶和雞蛋含有大量優質蛋白質。 此外，若是要維持健康，每天要吃1g/kg體重的蛋白質。 腎衰竭的人 ...
2024年2月22日 · 雖然雞蛋、肉、魚和豆類都是富含蛋白質的食物，但研究顯示，植物性蛋白質與動物性蛋白質之間的白胺酸濃度差異，可能就是對心血管、代謝健康產生不同影響的原因。 這項研究結果對於營養師尤其重要，因為他們經常建議罹患重病者攝取富含蛋白質的食物，以維持肌肉量與體力。 拉札尼也建議：「也許盲目增加蛋白質攝取量是錯誤的。...
2023年2月26日 · 馬鳳吟提到，依據目前的標準，蛋白質的建議量已往上增加，包含高齡者在內，19歲以上的成年人，建議男性每天攝取70克、女性每天攝取60克的蛋白質，若以體重來計算，則是每公斤攝取1到1.2克的蛋白質，如果正在減重，則是建議攝取每公斤1.5克蛋白質。...
