搜尋結果
3 天前 · Eva Bronzini@pexels. 為了均衡營養、掌握飲食健康，多數健身者聚餐時會以火鍋作為首選。 不光是能自己掌控肉類、蛋白質的份量，也較能克制進食量。 不過，在眾多食材中，又有哪些是增肌者不可錯過的蛋白質救星呢？ 營養師分享，像是金針菇、玉米筍每100克皆有著2.6克以上的蛋白質含量，可說是素食者火鍋、聚餐的救星！...
2024年1月22日 · 同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。 高敏敏說到，這3種NG蛋白質，若攝取過多反而會造成身體負擔。 1.加工肉品類....
2024年2月11日 · 衛福部的健康餐盤指南建議「豆魚蛋肉一掌心」，以豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉等順序優先挑選食材，1掌心蛋白質食物約能提供1.5～2份豆魚蛋肉類。...
魷魚不僅好吃而且非常營養，農委會漁業署就曾指出，魷魚不但是優質的蛋白質來源，還富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，以及高量的牛磺酸。 漁業署也說明，過去許多民眾都以為魷魚的膽固醇含量很高，但是根據科學分析，發現魷魚的膽固醇幾乎都存在內臟當中，而我們一般吃到的魷魚，通常都已經將內臟去除乾淨，所以吃魷魚不必擔心膽固醇，可以安心食用！...
2023年10月24日 · 我們不一樣！ 認識豆豆家族「營養潛規則」 在現代盛行「優質蛋白質」健康風潮下，尤其堪稱是超級食物的黃豆、黑豆及毛豆 ，既有蛋白質，且零膽固醇，很受歡迎。 但光是紅豆綠豆、黃豆黑豆、青毛豆，乍看都是圓圓滾滾的豆子，實際上每種豆所含的營養比例卻完全不同。 豆類家族大致上可區分為以下4種類型： 優質蛋白質豆種》黃豆、黑豆、毛豆....
2023年5月19日 · 該如何吃夠蛋白質，李芷薇指出，1份蛋白質食物約可提供7克蛋白質，包括1顆雞蛋、210ml鮮奶、半盒嫩豆腐、190ml豆漿、或1/3掌心大小的魚或肉，都是1份，1盒小杯（210g）優格則含8克蛋白質，可自由搭配，最好優先攝取豆類等植物性蛋白質，以及魚、雞肉等較低脂的白肉。 (圖片來源 / Pixabay)...
萵苣蕃茄馬鈴薯沙拉 . 包含維生素與膳食纖維的菜色。 蕃茄的茄紅素具有抗氧化、降低血糖的效果。 一般認為，茄紅素最適合在一天的早晨攝取。 香蕉核桃優格 . 這是優格的蛋白質、香蕉的醣質與維生素B群、核桃的優質脂肪合而為一的菜色，也是營養價值極高的一道甜點 . 橘子汁 . 橘子汁含有大量的維生素C，可促進鐵質吸收，還能轉化為膠原蛋白的原料。 非常建議女性多喝橘子汁。...
