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4 天前 · 要增加蛋白質的攝取量，不只有肉類、蛋類、豆腐等選項，在日常攝取的蔬菜中，也藏有許多高蛋白神助手！ 像是：經典卡通大力水手最愛吃的菠菜，每100克便有著2.9克的蛋白質含量；花椰菜和高麗菜也分別有著1.3克、1.9克的蛋白質含量；其中羽衣甘藍更藏有4.3克，是蔬菜屆的超級高蛋白食物呢！ 延伸閱讀：「綜合維他命」到底怎麼吃？...
2024年1月22日 · 同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。 高敏敏說到，這3種NG蛋白質，若攝取過多反而會造成身體負擔。 1.加工肉品類. 例如香腸、火腿、培根、漢堡肉排、素肉排等加工品，在製作過程中，會添加不少的化學物質、防腐劑、調味料，同時廠商也會挑選油脂較高的肉品去製作，因此攝取過多容易致癌。...
2023年10月24日 · 我們不一樣！ 認識豆豆家族「營養潛規則」 在現代盛行「優質蛋白質」健康風潮下，尤其堪稱是超級食物的黃豆、黑豆及毛豆 ，既有蛋白質，且零膽固醇，很受歡迎。 但光是紅豆綠豆、黃豆黑豆、青毛豆，乍看都是圓圓滾滾的豆子，實際上每種豆所含的營養比例卻完全不同。 豆類家族大致上可區分為以下4種類型： 優質蛋白質豆種》黃豆、黑豆、毛豆. 黃豆／35.6...
2023年11月2日 · 依據衛福部國健署建議，民眾可依據自己的體重與工作程度來知道自己一天所需要的熱量，並依據每日所需熱量，得知自己全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類食物的建議食用量，其中豆魚蛋肉類建議食用量，大多落在6到8份之間。...
• 15 分鐘. 魷魚是受到大家廣泛歡迎的食材之一，不論是居酒屋的下酒菜、夜市小吃或是海產店熱炒，都可以見到魷魚的身影！ 魷魚不僅好吃而且非常營養，農委會漁業署就曾指出，魷魚不但是優質的蛋白質來源，還富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，以及高量的牛磺酸。...
早安健康. 吐司、義大利麵蛋白質比飯多！ 營養教授精選滿分菜單還能消疲勞. 上西一弘（營養學系教授） Posted: 2023年10月19日 | Last updated: 2023年10月19日. 【早安健康／上西一弘（營養學系教授）】蛋白質滿滿「早餐、中餐、晚餐」基本菜色 . 一開始要先介紹能充份攝取蛋白質的早餐、中餐、晚餐的理想菜色！...
高敏敏提醒，正常成人每日蛋白質攝取量約=體重（kg）X0.8=蛋白質（g），直觀建議每日3-8 份，一般人的一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為（21-35g），反之，如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差。 更多新聞：減脂人快筆記！...
