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2020年11月9日 · 人體不可或缺蛋白質，當蛋白質攝取不夠就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力等症狀，補充蛋白質除了吃肉，豆類、魚類也富含許多蛋白質，不過一天的攝取量到底怎麼估算？ 美女營養師高敏敏 教導民眾一妙招，秀出你的手，就能秒懂你該吃多少份量。 蛋白質一天攝取量怎麼估算？ 是不少民眾疑惑的問題。 （圖／翻攝自Pixabay） 每天到底可以吃多少蛋白質？...
2022年10月17日 · 蛋白質是非常重要的營養素，身體的生長、細胞修復都離不開蛋白質，淺白來說，蛋白質就像建造房子時的鋼筋、水泥，是基礎原料，身體受傷了，需要補充足量蛋白質營養素進行修復，才能快速復原，從營養學觀點，健康成人的蛋白質基本需求建議量為 1公克/公斤/每天，最多不要超過 2...
2023年11月1日 · 營養師高敏敏表示，其實不只有吃肉才可以獲得蛋白質，一般人可能不知道如何推算一天到底要吃多少份量或營養師口中的「1份肉」是多少量，因此她透過簡單圖示教民眾判斷。 營養師高敏敏近日於 個人臉書專頁 貼文詢問網友知不知道「一份肉」 是什麼意思？...
2021年9月24日 · 三立新聞網 健康. 百位醫師一致推薦 16%蛋白質+優質脂肪. 2021/09/24 13:00:00. 【廣編特輯】 「醫師！ 這個不能吃，那個也不能吃，請問我到底還能吃甚麼？ 」每日飲食是最讓糖尿病患者傷透腦筋的問題，患者的一日三餐都與穩定醣息息相關。 然而要好好控制，好像就必須相當忌口，美味的食物都不能吃了！...
2016年3月8日 · 蛋白質的來源非常廣，可分為完全蛋白質：包含所有必需胺基酸，如魚肉類、奶蛋類、大豆 (黃豆)，部分不完全蛋白質：包含某些必需胺基酸，但不能提供正常生長發育，例如穀類，不完全蛋白質：不僅無法維持生命，也不能提供正常生長發育，這種蛋白質和醣類功能類似，僅能提供能量或轉換成脂肪儲存。 例如：玉米、魚翅、動物膠。 下列4種食物能幫助人體攝取到完全蛋白質的優良來源： A.蛋類....
2024年2月1日 · 蛋白質是人體不可或缺的養分之一，一般民眾會靠吃雞蛋、雞胸肉等食材來補充所需蛋白質，但減重醫師蕭捷健就跟大家分享，「想要多活幾年，只要把一天吃的其中一塊肉，換成豆腐或豆漿就可以了」，表示研究指出，將飲食中20％的動物性蛋白改成植物性蛋白，就能降低10％的死亡率！ 豆腐、花椰菜都是富含植物性蛋白的食材。 （圖／翻攝自Pixabay）...
2024年4月11日 · 蛋白質是人體必備營養素，但營養師提醒，很多人常常會吃錯食物、順序及時間，尤其早餐是補充蛋白質的黃金時段，最好選擇優質豆製品「統一陽光豆漿」來補充營養。 坊間早餐選擇種類多，三明治、漢堡等品項是不少人的飲食習慣，但營養師提醒，早餐是攝取蛋白質中最重要的1餐，雖然這樣的組合有吃進了蛋白質，但同時也攝取不少澱粉和油脂，民眾可得注意。...
