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2 天前 · 只要對健身有點在意的人都知道補充足夠的蛋白質，不過光是靠一般食物還是不夠，當然高蛋白飲品會是很方便的選擇，但要是如果有優質的高蛋白零食，是不是更棒呢？專業營養師推薦的這10種美味的高蛋白零食，可以準備起來了。
2024年5月9日 · 蛋白質需從食物中吸收. 1g蛋白質可提供4kcal能量. 蛋白質有兩大來源. 動物蛋白質. 植物蛋白質. 豆類及殼類含不完全蛋白質. 可混合食用攝取足夠氨基酸. 衞生署指出，動物蛋白質包含所有人體所需的必需氨基酸，因此被視為「完全蛋白質」。 惟植物蛋白質，除了大豆以外都屬「不完全」，通常都缺少1種或多種的必需氨基酸。 衞生署又提醒，缺乏蛋白質可嚴重損害健康，導致生長遲緩、肌肉質量流失、免疫力下降、水腫、心臟及呼吸系統功能減弱，甚至死亡。 10大必吃優質蛋白質 喝1款豆漿可降膽固醇？ 家醫科醫生許芷瑜 在「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 」YouTube頻道介紹10大優質蛋白質食物，包括植物性及動物性蛋白質，並列出這些食物的蛋白質含量及其他營養價值。 推介10大高蛋白質食物⬇⬇⬇.
2024年5月6日 · 要增加蛋白質的攝取量，不只有肉類、蛋類、豆腐等選項，在日常攝取的蔬菜中，也藏有許多高蛋白神助手！ 像是：經典卡通大力水手最愛吃的菠菜，每100克便有著2.9克的蛋白質含量；花椰菜和高麗菜也分別有著1.3克、1.9克的蛋白質含量；其中羽衣甘藍更藏有4.3克，是蔬菜屆的超級高蛋白食物呢！ 延伸閱讀：「綜合維他命」到底怎麼吃？ 怎麼挑？ 營養師解答3正確觀念：攝取時間、挑選8成民眾都做錯. 素食者火鍋蛋白質救星：金針菇、玉米筍. Eva Bronzini@pexels. 為了均衡營養、掌握飲食健康，多數健身者聚餐時會以火鍋作為首選。 不光是能自己掌控肉類、蛋白質的份量，也較能克制進食量。 不過，在眾多食材中，又有哪些是增肌者不可錯過的蛋白質救星呢？
2024年5月9日 · 1. 雞胸肉. 蛋白質含量：每100g含有23g蛋白質，蛋白質密度高。 2. 雞蛋. 蛋白質含量：1隻雞蛋含有7g蛋白質. 食用建議：適合用作烹調各種料理。 3. 三文魚. 蛋白質含量：每100g含有20g蛋白質. 其他營養素及功效：富含Omega-3，是抗發炎的好物質。 4. 天貝 （編按：通常由黃豆製成，發酵黃豆餅）
2024年5月6日 · 初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜在「 初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 」YouTube短影片分享10種優質蛋白，包含雞胸肉、雞蛋、鮭魚、天貝、嫩豆腐、牛排、無糖濃厚豆漿、豬里肌、毛豆與蛋白粉，其中無糖濃厚豆漿中含大豆蛋白，還能降血脂、膽固醇。 雞胸肉： 100g雞胸肉，含有23g蛋白質，蛋白質密度高。 雞蛋： 1顆雞蛋含有7g蛋白質，百搭各種料理。 鮭魚： 100g鮭魚，含有20g蛋白質，且富含Omega-3，是抗發炎的好物質。 天貝： 100g天貝，含有19g蛋白質，非常好的植物性蛋白。 嫩豆腐： 嫩豆腐一盒含有14g蛋白質，便宜又方便。 牛排： 100g牛排含有20g蛋白質，且富含鐵質、鋅、維生素B12，營養又美味。
4 天前 · 蛋白質的建議攝取量因人而異，一般成人每公斤體重的建議攝取量已由0.8公克提高至 1.1公克 ，這是由於蛋白質對於維持肌肉質量和功能而言非常關鍵。. 因此，對於 70歲以上的老年人 ，為了對抗相關的肌少症問題，在蛋白質的建議攝取量上則是達到 每公斤體重1 ...
