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高蛋白食物及高維生素食物有哪些?
植物性高蛋白食物有哪些?
什麼是高蛋白飲食?
蛋白質是什麼?
6 天前 · 1.鮭魚乾. 「我知道牛肉乾非常受歡迎，但我喜歡鮭魚乾，因為它的營養價值很高，」Kristin Kirkpatrick說。 她說，除了蛋白質之外，鮭魚乾還富含Omega-3 脂肪酸，有助於提供飽足感、促進肌肉生長並支持大腦健康。 2.水煮蛋. 雞蛋是一座營養金礦，這就是為什麼Andy De Santis和Kristin Kirkpatrick兩位營養師喜歡將雞蛋當作高蛋白零食。 一個雞蛋含有6克蛋白質，必須吃兩顆才稱得上是高蛋白。 除了蛋白質之外，雞蛋還是不飽和脂肪、維生素D和膽鹼的良好來源，後者有益於大腦和心臟健康。
2024年5月6日 · 要增加蛋白質的攝取量，不只有肉類、蛋類、豆腐等選項，在日常攝取的蔬菜中，也藏有許多高蛋白神助手！ 像是：經典卡通大力水手最愛吃的菠菜，每100克便有著2.9克的蛋白質含量；花椰菜和高麗菜也分別有著1.3克、1.9克的蛋白質含量；其中羽衣甘藍更藏有4.3克，是蔬菜屆的超級高蛋白食物呢！ 延伸閱讀：「綜合維他命」到底怎麼吃？ 怎麼挑？ 營養師解答3正確觀念：攝取時間、挑選8成民眾都做錯. 素食者火鍋蛋白質救星：金針菇、玉米筍. Eva Bronzini@pexels. 為了均衡營養、掌握飲食健康，多數健身者聚餐時會以火鍋作為首選。 不光是能自己掌控肉類、蛋白質的份量，也較能克制進食量。 不過，在眾多食材中，又有哪些是增肌者不可錯過的蛋白質救星呢？
2024年5月13日 · 人體利用率高的蛋白質來源：雞蛋、牛奶、大豆. 蛋白質是由胺基酸構成的大分子，包括人體可自行合成的「非必需胺基酸」和無法自行合成的「必需胺基酸」。 其中，9種無法自行合成的必需胺基酸，需透過飲食來獲取。 而高品質的蛋白質來源通常含有所有必需胺基酸，且生物價值高，這表示這些蛋白質在消化後更容易被人體吸收使用，例如雞蛋、牛奶和大豆製品等都屬此類食品。 基於食物蛋白質消化後，胺基酸於人體利用能力的各種評估標準中，PDCAAS（蛋白質消化後胺基酸效率比率）是一個被廣泛接受的評分方法，在比較不同來源蛋白質方面提供有效的參考，其分數範圍為0～1，而 雞蛋、牛奶和大豆 等食物通常能拿到最高的1分。 （相關閱讀： 吃蛋可以增加記憶力！ 50後還有哪些食物，替腦力加分？ 肌少型肥胖與三高怎麼攝取蛋白質？
2024年5月6日 · 初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜在「 初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 」YouTube短影片分享10種優質蛋白，包含雞胸肉、雞蛋、鮭魚、天貝、嫩豆腐、牛排、無糖濃厚豆漿、豬里肌、毛豆與蛋白粉，其中無糖濃厚豆漿中含大豆蛋白，還能降血脂、膽固醇。 雞胸肉： 100g雞胸肉，含有23g蛋白質，蛋白質密度高。 雞蛋： 1顆雞蛋含有7g蛋白質，百搭各種料理。 鮭魚： 100g鮭魚，含有20g蛋白質，且富含Omega-3，是抗發炎的好物質。 天貝： 100g天貝，含有19g蛋白質，非常好的植物性蛋白。 嫩豆腐： 嫩豆腐一盒含有14g蛋白質，便宜又方便。 牛排： 100g牛排含有20g蛋白質，且富含鐵質、鋅、維生素B12，營養又美味。
2024年5月9日 · 1. 雞胸肉. 蛋白質含量：每100g含有23g蛋白質，蛋白質密度高。 2. 雞蛋. 蛋白質含量：1隻雞蛋含有7g蛋白質. 食用建議：適合用作烹調各種料理。 3. 三文魚. 蛋白質含量：每100g含有20g蛋白質. 其他營養素及功效：富含Omega-3，是抗發炎的好物質。 4. 天貝 （編按：通常由黃豆製成，發酵黃豆餅） 蛋白質含量：每100g含有19g蛋白質，為不錯的植物性蛋白食物。 5.
2024年5月10日 · 想要增肌減脂，除了養成規律運動之外，營養的調配也相當重要！ 尤其要雕塑出好身材，日常「蛋白質」的攝取量不僅不能少，還得足夠！ 不過，可能多數人不曉得，提升蛋白質的攝取量，不光只能依賴肉類，「蔬菜」也藏有許多高蛋白質的好選擇！ 人氣營養師Charlene現身解答：8大高蛋白蔬菜，讓素食者也能吃得輕鬆、有效瘦身。 24小時最熱. 金秀賢睽違九年來台粉絲嗨翻！ 盤點 2024 下半年韓星來台舉辦見面會，安普賢、朴敏英、邊佑錫男神女神接棒來台！ 7-ELEVEN香橙果纖風味冰飲登場！ 新品限時嚐鮮優惠2杯99元. 7-ELEVEN響應國際白飯節 4款新品推薦！ 指定品項點數兌換省10元. 7-ELEVEN會員繳費、繳稅送購物金最高可得77元！
