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高 タンパク質 食の食品の例には、赤身の 牛肉 、 鶏肉 、鳥肉、 豚肉 、 サケ と マグロ 、 卵 、および 大豆 が含まれる [1] 。 毎日のタンパク質消費量が総エネルギー摂取量の15%を超える場合、食事は「高タンパク質」とみなされる [2] 。 健康への影響. 栄養学者は、この食事は不健康でバランスの悪いものと説明している [3] 。 他のカロリー源（脂質または炭水化物）の摂取不足を伴った極端なタンパク質摂取（1日あたり200 g 超）は、タンパク質中毒として知られる代謝障害を引き起こして死亡する可能性がある [4] 。 他のカロリー源を摂取する場合でも、1日あたり285 gを超えるタンパク質（体重80 kg の場合）を消費することは安全でない可能性がある [4] 。
タンパク質 （タンパクしつ、 蛋白質 、 英: protein [ˈproʊtiːn] 、 独: Protein [proteˈiːn/protain] ）とは アミノ酸 が 鎖 状に多数連結（ 重合 ）してできた 高分子化合物 。. 生物 の重要な 構成 成分のひとつである [1] 。. 構成するアミノ酸の数や種類 ...
ナイアシン (Niacin [注釈 1]) は、 ニコチン酸 と ニコチン酸アミド （ナイアシンアミド）の総称で、 ビタミンB3 とも言う。. 水溶性ビタミン の ビタミンB複合体 の1つである。. 糖質 ・ 脂質 ・ タンパク質 の代謝に不可欠である。. エネルギー代謝中 ...
目次. 非表示. ページ先頭. 呼吸商表. 栄養素ごとの呼吸商. 糖質. 脂質. タンパク質. 各々の栄養素の燃焼量の推定. 呼吸商 （こきゅうしょう、 英: respiratory quotient; RQ ）とは、ある 時間 において 生体 内で 栄養素 が 分解 されて エネルギー に変換するまでの 酸素 消費量に対する 二酸化炭素 排出量の 体積 比 のことである。 呼吸率、呼吸係数とも呼ばれる。 これを求めることで、体内でどのような割合で 栄養素 が 燃焼 しているのかという概要がわかる。 計算式は以下の通り。 呼吸商 = 単位時間 当たりの二酸化炭素排出量 ÷ 単位時間当たりの酸素消費量. 呼吸商表. 基質 1gあたりの発生・消費量表. 栄養素ごとの呼吸商. 糖質.
製品名. 脚注. ロバスタチン （モナコリンK、メバコール等とも呼ばれる Lovastatin ） は スタチン 系の薬剤の一種であり、血中 コレステロール を低減し [2] 、 心血管疾患 のリスクを低減する作用がある [2] 。 一般的な 副作用 には、 下痢 、 便秘 、 頭痛 、 筋肉痛 、 発疹 、 睡眠障害 などがある。 重篤な副作用としては、 肝臓障害 、筋力低下、 腎不全 などがある [2] 。 妊娠中 の使用は 胎児 への有害性の懸念が指摘されており、また 授乳中 の使用は 禁忌 とされている [2] 。 作用機序 として、 HMG-CoA還元酵素 を阻害することにより、 肝臓 のコレステロール産生能力を低下させることが知られている [2] 。
脂肪酸の例 脂肪酸（しぼうさん、Fatty acid、FA）とは、炭化水素鎖にカルボキシ基を有した1価のカルボン酸である [1]。 不飽和結合の有無により、飽和脂肪酸および不飽和脂肪酸に分けられる場合が多い。 天然に存在する脂肪酸の大部分は分岐のない炭化水素鎖をもつが、分枝鎖、環状構造を ...
デンプン （ 澱粉 、 ラテン語: amylum 、 英語: starch ）とは、 化学式 ( C 6 H 10 O 5) n の 炭水化物 （ 多糖 類）で、多数の α-グルコース 分子が グリコシド結合 によって 重合 した天然 高分子化合物 である。. 構成単位である グルコース とは異なる性質を示す ...
