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每天要吃多少蛋白質?
吃蛋白質會影響腎臟嗎?
蛋白質攝取不足怎麼辦?
常見的「雞蛋料理」熱量有哪些?
2023年2月27日 · 高敏敏營養師說明,以下食物即含有1顆雞蛋的蛋白質份量: .2格傳統豆腐。 .半盒嫩豆腐。 .1/3塊黑豆干。 .1又1/3片小方豆乾。 .1杯豆漿(約190c.c)。 .5湯匙吻仔魚。 .3湯匙蚵仔。 .4尾劍蝦。 .39g納豆。 .1/3掌心大小魚肉、肉類。 另外,高敏敏營養師強調,植物性蛋白質的脂肪與膽固醇含量更低,建議目前正實行蛋奶素的族群,缺蛋期間可食用毛豆、豌豆、黃豆或藜麥,攝取不同種類的胺基酸。 除了注意蛋白質攝取來源,也要注意食物的優先順序,建議以豆製品為第一選擇,其次是海鮮或魚肉、第三則是雞蛋,最後則是紅肉或白肉等肉類。 蛋料理熱量排行榜出爐。 (圖/潮健康) 溏心蛋、荷包蛋其實熱量超高? 常見蛋料理熱量排行一次搞懂.
2024年4月11日 · 11:10. 東森新聞. 00:00. 分享. 蛋餅、三明治香噴噴,早上來一個好滿足,到了中午、晚上再跟朋友聚餐,豬肉、牛肉一片又一片的涮 ,大口吃下好滿足,現代人愈來愈懂得蛋白質攝取的重要性,但三餐都像這樣攝取蛋白質,看在營養師眼裡,真的健康嗎。 營養師趙函穎:「我們人體你一次吃非常多的蛋白質,是無法正確吸收利用的,我們建議大家,不妨把握早餐是補充蛋白質的黃金時期。 就像營養師提醒的,蛋白質攝取正確時間是早餐,但一般人常吃的蛋餅、漢堡雖有蛋白質,但內含過多的油脂和澱粉,反而造成人體負擔,建議用豆、魚、蛋、肉依序補充蛋白質,不管吃錯食物,吃錯順序或吃錯時間,都很NG,營養師建議早餐最好來一杯豆漿。
2024年5月7日 · 高山峰表示上了年紀後,哪有辦法跟年輕的時候一樣,為了補充蛋白質而狂塞猛吃!這個白金蛋白就可以幫到大家!它是用專利技術去提煉出來的,跟一般健身蛋白不一樣,有人說它是「乳清蛋白界的勞斯萊斯」!
2021年7月28日 · 小樂活校園食育計畫主持人楊川瑩營養師進一步分析問卷,發現「不論地區或年級,他們的蛋白質來源有9成都是來自動物性蛋白質,如:紅肉 (豬牛羊)、白肉 (雞鴨鵝)、蛋類,而且多集中在晚餐」。 更有趣的發現是,最常吃的蛋白質種類居然與國健署的建議順序「豆>魚>蛋>肉」恰恰相反,僅11%的學童會食用以植物性蛋白質為來源的豆製品,位居第四名,即便如此,每次吃的量也有近4成吃不到0.5份,且隨著年級愈高愈不愛豆製品,愈愛紅肉。 而容易造成罹癌的加工肉品呢? 我們也有在此次的研究裡進一步的深入分析,發現學童攝取量也有近2成,且集中在早餐,然而加工品吃的愈多的學童,我們也發現他們的排便會愈不順,感冒的頻率也會比較高。 量不對,質不優,那會不會是知識面不足呢?
2023年4月25日 · 22:06. 00:00. 分享. 蛋白質是構成肌肉的原料,能夠維持基礎代謝率,吃了又有飽足感,對減重或健身都非常重要。 不過減重醫師蕭捷健也提醒,蛋白質有分好與壞,攝取過多「紅肉」可能會讓尿酸變多,導致痛風和腎結石,並進一步增加慢性腎衰竭的速度! 蕭捷健在臉書專頁 《減重醫師 蕭捷健》 發文指出,說起蛋白質,不管是在減重或者是健身,都非常的重要。 蛋白質是構成肌肉的原料,能夠維持基礎代謝率,吃了又有飽足感。 「但是很多人聽到增肌減脂竟然要吃下這麼多的蛋白質,還是會擔心:吃這麼多蛋白質,真的不會影響到腎臟嗎? 的確,蛋白質也有分好壞,這種蛋白質吃太多,真的會增加腎衰竭惡化的速度! 賀! 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
2023年2月14日 · 火鍋料一般都是加工品居多,熱量較高、多吃易胖,但內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼卻指出,常見火鍋料之一的鴨血其實是上好食材,除了補鐵效果佳,蛋白質與脂肪的比例更是不輸雞胸肉,而且鴨血熱量低、體積大,吃多不易胖,還很有飽足感。 蔡明劼說,鴨血蛋白質高還補鐵,熱量還低。 (示意圖/翻攝自photoAC) 蔡明劼10日下午在臉書專頁 《蔡明劼醫師 健康。 瘦身》 發文指出,在眾多火鍋料中,他酷愛又軟、又醜、又不起眼的「鴨血」,因為吃鴨血有下面3大好處: 鴨血幾乎是純蛋白質. 每100克的鴨血裡面,含有蛋白質6克、脂肪0.3克、碳水0克。 這個蛋白質/脂肪的比例,可不輸給雞胸肉。 鴨血超級有飽足感. 每100克的鴨血熱量只有29大卡,而且扣除蛋白質和少量的脂肪後,剩下的93.7克幾乎都是水!
2024年1月3日 · 除了雞蛋糕外,還有很多食材可作為攝取蛋白質的良好來源,禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟列舉了一些食物,包括豆類(無糖豆漿、嫩豆腐)、肉類(雞肉、牛肉)、海鮮類(魚類、花枝)以及乳品類都含有豐富的蛋白質。