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2023年1月16日 · 不少人提神或補身都會飲用雞精，消委會測試市面傳統雞精及滴雞精共15個樣本，介乎約180元至990元，大部分聲稱屬高蛋白質食物的雞精，相比雞肉、牛奶等原型食品蛋白質含量都較低。 而其中1款樣本的蛋白質含量比聲稱低，有2款的鈉含量高於標示值約兩成。 消委會指，最貴及最便宜的雞精營養測試均獲相同評分，反映價格跟營養價值不一定有關。 【Now新聞台】消委會測試15款預先包裝雞精，發現大部分樣本蛋白質含量較原型食品低。
2024年2月15日 · 延世大學細胞培植高蛋白質「牛肉飯」減排二氧化碳. 2024年2月15日 15:23. 【Now新聞台】普通白米營養豐富，南韓研究人員將米結合牛肉細胞培育出來的混合米，由於增添了蛋白質和脂肪，營養更高，而且更環保，研究人員希望這種混合米能有助解決糧食不足等問題。 這碗粉紅色的飯不是加了色素，它其實是在實驗室培植出來的「牛肉飯」，為了環保些、吃得有營，南韓延世大學研究人員用牛肉肌肉和脂肪細胞培植出「牛肉飯」。 首先將米塗上魚膠，以便黏附細胞，然後放在培養皿9至11天便可。 延世大學的團隊指，這種「雜交米」沒有牛肉的味道，比普通米飯硬一點和脆一點，但蛋白質就多8%、脂肪就多7%，團隊說米飯含有碳水化合物，本身已很有營養，添加一些牲畜的細胞後，營養價值可進一步提升。
2021年6月15日 · 【一文睇晒消委會報告】22款貓糧九成礦物質含量有問題 消委會建議配合營養食品；減醣電飯煲表現參差 有樣本醣含量較正常米飯高. 2021年6月15日 19:00. 【Now新聞台】新一期消委會報告重點： 消委會測試22款罐頭貓糧及袋裝濕糧，發現9成樣本的礦物質含量未完全符合國際標準，部分樣本亦驗出水銀。 詳細報道： 22款貓糧9成礦物質含量未符國際標準 13款含水銀. 22款貓糧九成礦物質含量有問題 消委會建議配合營養食品. 消委會測試市面上的減醣電飯煲，發現表現參差，有減醣飯樣本含量較正常米飯更高。 詳細報道： 減醣電飯煲表現參差 有樣本醣含量較正常米飯高. 疫情下市民無法外遊令Staycation興起，消委會接獲多宗有關Staycation的投訴，不滿酒店條款及收費準則。
2024年4月3日 · 長友佑都（Yuto Nagatomo）健康形象深入民心，尤其對於蛋白質的攝取量，更是嚴格執行自己及家人的飲食習慣，本身亦安排「生酮飲食法」，所以年屆37歲的他，在日職依然保持相當好狀態，從而再獲國家隊徵召。 長友著重健康飲食習慣，順理成章吸引相關品牌青睞，其中年前已成為含豐富蛋白質的魚糕食品代言人。 日前，長佑與美容及健康食品Esthe Pro Labo品牌合作，成為全球代言人，協助該公司推廣產品，也使他對自己爭取出戰2026年世盃決賽周，有了更大動力。 長友自言上月重返日本代表隊，雖然隊中很多新人，但感覺與以往一樣，而同代選手一個一個退役下，爭取實現出戰兩年後的世盃之旅，確想將不可能變成事實。 撰文：沙維斯達. 從足球中搵下快樂與生活費. 本欄逢隔周三上載.
2020年12月15日 · 測試顯示，5種蛋糕的平均總脂肪含量達到「高脂」水平，當中牛油蛋糕含量最高，其次為瑞士卷及雪芳蛋糕。 在有礙健康的反式脂肪中，九成六樣本的反式脂肪比例低於世衞建議，但牛油蛋糕是平均總反式脂肪含量最高的組別。 在糖量方面，鬆餅和牛油蛋糕的平均糖含量達「高糖」水平，而即使同一款蛋糕，樣本糖含量的差距頗大，例如10款牛油蛋糕的糖含量，由每100克含2.2至29克糖，相差達12倍，反映個別樣本有空間降低糖含量。 消委會提醒，蛋糕普遍高脂，糖分亦較多，促請業界改良食材配料和製作過程，又建議消費者參考測試結果選購蛋糕，減低罹患心臟病、高血壓及糖尿病等風險。 【Now新聞台】消委會測試100款非預先包裝蛋糕，發現逾四成屬高脂，兩成半屬高糖，當中近一成既高脂又高糖。
2020年8月9日 · Veggie Macau的餐單多樣，有超多款菜式任你選擇，其中我最中意的就包括素芥末魚柳漢堡包配焗薯角、日式咖喱素魚柳蛋包飯、香辣手工素肉丸蕃茄意粉、日式照燒汁天貝配藜麥沙律和榴蓮pizza等，當然全部都係素肉，可以說是「吃肉獸」的天堂！ 此外還有多款全素、奶素、蛋素等等的西式素食輕食及蛋糕甜點哦！ 最後不得不提的是他們家的人氣皇芝士菠菜墨西哥餡餅，酥脆可口的墨西哥外皮夾著菠菜和素芝士，再加上自家製醬汁，成為了大家心中的至愛！ 聽聞這道網紅素菜是店內每一檯都必點的款菜式，足以證明它作為鎮店之寶的地位！ 必試推薦：芝士菠菜墨西哥餡餅. Veggie Macau素·茶舍. 電話：28366891. 營業時間：12:00 – 22:00 （星期二休息） 地址：連勝馬路28D泉勝軒地下A座.
2019年4月26日 · 2019年4月1日 21:42. 【Now新聞台】八十後的Stella，從去年十一月開始，斷斷續續用生酮飲食法減肥了兩個多月。 究竟甚麼是生酮飲食法？ 對身體又有甚麼影響？ 今集《杏林在線》請來營養師及家庭醫生講解。
