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蛋白質食物推薦#1：乳製品. 乳製品提供了許多必要的營養成分，包括蛋白質、鈣、維生素 D、維生素 A、維生素 B12、核黃素、煙堿酸、磷、鉀和鎂。. 乳制食品本身還有較高的蛋白質含量，高蛋白飲食有助：. 加速鍛煉後肌肉修復和恢復. 保持健康體重. 抑制飢餓 ...
正式進入重點之前，小編必須再重申一次，以下介紹的8種水果都含有少量蛋白質，不過和雞蛋、豆腐等高蛋白的食物相比微不足道，因此你無法單憑吃水果長肌肉。 但水果中的碳水化合物提供了能量和纖維，有助於使身體保留蛋白質，促進肌肉生長、修復及合成，換言之，搭配健康的飲食，水果就能使你增肌。 1.波羅蜜. 蛋白質：2.84克/杯. 健身重訓這樣吃！ 8種「高蛋白質水果」替你補充營養、強健體魄. Photo Source. 波蘿蜜盛產於泰國、印度、馬來西亞、印尼等低緯度國家，其含有豐富的營養價值，被譽為「熱帶水果皇后」，是東南亞人最愛的水果之一。 波蘿蜜富含維生素B6，能幫助蛋白質代謝，當攝取愈多蛋白質，身體所需的維生素B6就愈多，熱愛重訓的你可以多多食用波蘿蜜。 2.芭樂. 蛋白質：4.22克/杯.
優質蛋白食物有哪些？ 除了雞胸肉之外，營養師表示：雞蛋、牛奶、蝦子、大豆、毛豆等都屬於優質蛋白質，而這些食物在日常中，都相當好取得，因此健身的人，想補充優質蛋白不一定要執著在雞胸肉上，可以用上述的食物互相搭配，不僅能讓餐食料理上更有 ...
蛋白質豆：黃豆、黑豆、毛豆、鷹嘴豆. 蛋白質豆的口感較紮實，還會有淡淡的豆香味，且豆如其名，含有非常豐富的蛋白質。 一般來說，20g的乾蛋白質豆，或50g生鮮蛋白質豆（例如毛豆仁）就含有7g蛋白質，約等於30g的肉類，因此若是想大量補充蛋白質，蛋白質豆類或其製品如豆漿、豆腐等，都是非常優質的選擇。 「但是需要控制熱量的朋友就要注意了，因為蛋白質豆的熱量可是不容小覷。 以常見的黃豆為例，攝取乾黃豆20g就有71卡的熱量，但去皮雞胸肉30g卻只有它的一半。 」程涵宇提醒。 優質蛋白質來源，還有祕密武器異黃酮.
高敏敏指出，有沒有發現，除了蛋以外，還是有很多食物富含蛋白質，而且不止吃肉，其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低，也建議蛋素食朋友，缺蛋期間可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。 她還說，除了注意蛋白質攝取來源，優先順序也很重要，建議以豆製品為優先選擇，再來是魚肉、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。 並強調，當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染等症狀，希望大家能更好的運用食物代換，做的真正的均衡營養。 翻攝自高敏敏臉書. ★加入 《壹蘋》Line ，和我們做好友！ 翻攝自高敏敏臉書.
常春月刊. 更新於 01月29日02:17 • 發布於 01月29日02:15. 好的蛋白質要怎麼挑？ 吃對蛋白質可以增肌、維持細胞健康，吃錯反而會增加內臟脂肪。 每天需要吃多少蛋白質？ 營養師高敏敏 建議，正常成人每日蛋白質攝取量約 = 體重 (kg)X0.8 = 蛋白質 (g)，直觀建議每日3-8 份，一般人的一個手掌的大小大約就有3-5份 蛋白質含量為21-35g。 優質蛋白質 這樣吃. 1、黃仁黑豆/熱量：205kcal/C40.3/P20.6/F2.1. 2、菲力牛排/熱量：184kcal/C0.1/P20.6/F10.7. 3、棒棒腿/熱量：151kcal/C0/P18.9/F7.8. 4、香魚/熱量：147kcal/C0/P18.5/F7.5.
在減肥的路上，蛋白質是最重要的營養素，不過蛋白質來源很多，究竟選擇哪個比較好？. 減重醫師蕭捷健提醒，將飲食中20％的動物性蛋白改成「植物性蛋白」，像是黑豆、黃豆等豆類，以及花生、南瓜子、菠菜和花椰菜，皆有助於增肌減脂，不僅對心血管健康 ...
