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2020年6月25日 · 1、雞蛋. 雞蛋中的營養素含量豐富，是營養價值很高的食物。 雞蛋蛋白質含量在13%左右，氨基酸組成與人體需要非常接近，通常可作為氨基酸評價的參考蛋白。 雞蛋含有的維生素種類齊全，礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。 建議健康人每日吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。 2、 牛奶....
2022年8月15日 · 蛋白質食物是身體重要的建材，是支援身體汰舊換新的重要營養素。 「豆魚蛋肉類」富含蛋白質，並含有脂肪，但幾乎不含醣類。 家禽、家畜和魚貝海鮮等肉類因部位不同而有高脂/中脂/低脂肉類之分。 包括： 1.植物性的大豆類：黃豆、黑豆、毛豆及其相關製品，如豆干、豆腐、豆漿等。...
2023年5月31日 · 高敏敏提醒，增肌減脂不是只有吃肉才有蛋白質，植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富。 建議每天也食用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白，讓身體更健康，還能降低死亡率！
2024年2月28日 · FB留言. 下班想去超市買點健康食材，卻在冰櫃前猶豫老半天、不知該怎麼挑選？ 平時的健身訓練要如何搭配飲食，才能盡快達到「增肌減脂」的效果？ 高敏敏營養師於社群透露，若想透過攝取優良蛋白質，幫助日常的健身效益增加，民眾不妨參考以下「超市採買清單」：
2023年7月28日 · udn討論區. 減肥堪稱國民課題，不少健身族熱衷「高蛋白飲食」，攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率，卻將碳水化合物視為體態大敵。. 癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒，飲食中攝取碳水化合物比例少於20％恐「短命」！. 正確的高蛋白飲食是 ...
常見的高蛋白質食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉...
2023年9月15日 · FB留言. udn討論區. 夏天就想吃些清爽的，除了雞蛋、雞胸肉外，植物性食物也很多是富含蛋白質的喔！ 就讓好食課Christina 楊婷貽 營養師 解析給你聽，一天到底要吃多少蛋白質，以及要怎麼吃這些植物蛋白來補蛋白！
